Hledáte lahodný a na přípravu jednoduchý dezert s čerstvými jahodami? Pak tento recept na čerstvý jahodový dort je právě pro vás!
S hrstkou spon ze spíže a trochou čerstvých jahod můžete vyšlehat měkký, křehký dort, který se skvěle hodí na letní posezení nebo kdykoli budete mít chuť na sladké.
Navíc s výtažkem z podmáslí a mandlí má tento koláč lehkou, nadýchanou texturu a jemnou ořechovou příchuť, která zaručeně potěší vaše chuťové pohárky.
Jak vyrobit čerstvý jahodový dort
Poznámka: Úplné pokyny jsou uvedeny na kartě receptu níže.
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Máslo a mouku (1) 9palcovou čtvercovou nepřilnavou dortovou formu; otočte a poklepejte na pánev tak, aby se mouka lehce a rovnoměrně obalila dno a boky, poté přebytečnou mouku vyklepejte. Mouku a prášek do pečiva dejte stranou do střední mísy.
V míse stojanového mixéru vyšlehejte vejce a 1 cukr na vysokou rychlost, dokud nezhoustne, zbledne a zdvojnásobí svůj objem, asi 3 až 5 minut. Přidejte podmáslí, rozpuštěné máslo, mandle a vanilkový extrakt; porazit další minutu.
Přidejte směs mouky; mixujte, dokud se nespojí, asi 30 sekund.
Přidejte směs mouky; mixujte, dokud se nespojí, asi 30 sekund. Polovinu těsta nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete ke krajům. Nahoru posypte nakrájené bobule. Nalijte zbývající těsto na bobule; rovnoměrně rozetřete zbývající těsto.
Ozdobně poklademe půlkami jahod a posypeme zbylou 1 lžící cukru. Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté, 35 až 45 minut. Necháme vychladnout v pánvi na mřížce. Nakrájejte na klínky a podávejte!
Související recepty:
- Čokoládový dort s mokka polevou
- Oranžový dort s oranžovou smetanovou tvarohovou polevou
- Vanilkový dort
- Kokosový dort
- Nesquick čokoládový dort s Brigadeiro
- Brazilský mrkvový dort "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recept
Snadný čerstvý jahodový dort
Tools
Složení
- 195 g (1-½ šálku) víceúčelové mouky, nasypané lžící do odměrky a zarovnané
- 1-½ čajové lžičky prášek do pečiva
- ¼ čajová lžička kóšer sůl
- 6 polévkové lžíce nesolené máslo , roztavený a ochlazený
- 1 pohár krystalový cukr
- 2 velká vejce , pokojová teplota
- 1 lžíce vanilkový extrakt
- ¼ čajová lžička mandlový extrakt
- ½ pohár podmáslí nebo plnotučné mléko
- 1 libra jahody loupaná, napůl nakrájená a napůl rozpůlená
- 1 lžíce krystalový cukr , na polevu
Instrukce
Jak vyrobit čerstvý jahodový dort
- Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Máslo a mouku (1) 9palcovou čtvercovou nepřilnavou dortovou formu; otočte a poklepejte na pánev tak, aby se mouka lehce a rovnoměrně obalila dno a boky, poté přebytečnou mouku vyklepejte. Do střední mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva; dát stranou.
- V míse stojanového mixéru šlehejte vejce a cukr při vysoké rychlosti, dokud nebudou hustá, bledá a zdvojnásobí svůj objem, asi 3 až 5 minut. Dále přidejte podmáslí, rozpuštěné máslo, mandle a vanilkový extrakt; porazit další minutu. Nakonec přidejte moučnou směs; mixujte, dokud se nespojí, asi 30 sekund.
- Přidejte směs mouky; mixujte, dokud se nespojí, asi 30 sekund. Polovinu těsta nalijte do připravené formy a rovnoměrně rozetřete ke krajům. Nahoru posypte nakrájené bobule. Nalijte zbývající těsto na bobule; rovnoměrně rozetřete zbývající těsto.
- Ozdobně poklademe půlkami jahod a posypeme zbylou 1 lžící cukru. Pečte, dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté, 35 až 45 minut. Necháme vychladnout v pánvi na mřížce. Nakrájejte na klínky a podávejte!
Poznámky
Všechny nutriční informace jsou založeny na výpočtech třetích stran a jsou pouze odhadem. Každý recept a nutriční hodnota se bude lišit v závislosti na značkách, které používáte, metodách měření a velikosti porcí na domácnost.