Preparate per suddisfà i vostri denti dolci cù una deliziosa torta di fragole fatta in casa. Questa ricetta per a torta di fragole presenta trè strati umidi è savorosi infusi cù l'essenza deliziosa di riduzione di fragole fresche è rinfurzata da l'audacia di fragole liofilizzate.
Ma l'indulgenza ùn finisce micca quì ! A torta hè cumminata cù un frosting di fragole di furmagliu cremoso è dolce, sbulicatu cù ancu più gustu di bacca.
Va 'a:
Sia chì celebrate una occasione speciale o simpricimenti brama un deliziosu dessert, sta ricetta simplice di torta di fragole hè garantita per esse un successu per tutti.
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È per una opzione più sana, pruvate a nostra shortcake integrale, chì hè ugualmente diliziosu. È per una bevanda dissetante, duvete pruvà a nostra succosa in bocca Limonata di fragole!
Cù queste ricette simplici è diliziosi, avarete modi infiniti di gode di i sapori maravigghiusi di fragole fresche.🍓
Cumu fà una torta di fragole fatta in casa
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Lavate e fragole è sguassate i steli è e foglie. Se necessariu, tagliate e fragole in pezzi più chjuchi è mette in un blender o un processatore alimentariu. Pulsate e fragole finu à ch'elli sò spartuti in un purè lisu.
Trasferisce u puree in una cassola è mette nantu à u focu medium. Cogliu cù a tappa aperta, remughjendu spessu, finu à chì u purè di fragole s'ingrossa è si riduce à ½ tazza, chì pò piglià circa 30 à 35 minuti, secondu quantu sò succosi e fragole.
Quandu a purée hè ridutta, sguassate da u focu è lasciate friddà à a temperatura di l'ambienti prima di usà in a torta.
Preriscalda u fornu à 350 ° F (180 ° C) è preparate trè teglie da 9 pollici ungenduli cù shortening o burro è infarinendu o cù spray antiadderente per a panificazione. In una ciotola media, sift together a farina è u polu di pane.
Pone e fragole liofilate in a tazza di un processatore alimentariu è pulse finu à ch'elli diventanu un polveru fino. Aghjunghjite e fragole secche in terra à a mistura di farina è batte per combine; mette da parte.
👀👉Nota: Per impediscenu chì e fragole liofilate in terra si sdrughjenu, assicuratevi di aghjunghje rapidamente à a mistura di farina immediatamente dopu a macinazione in u processatore alimentariu.
In una tazza di misurazione, mischjà a riduzione di fragole, u latte è u colorante di l'alimentariu finu à a distribuzione uniforme. Praticà u oliu d’avucatu, burro senza salitu, salinu, vaniglia pura, vaniglia clara è zuccaru in a tazza di un mixer pesante equipatu cù l'attache di paddle è batte à a velocità media finu à a crema per circa 5 minuti.
Scrape down the sides and up the bottom of the bowl quantu necessariu. Batte in i bianchi d'ova finu à ben cumminatu, circa 2 minuti. Reduce a velocità di u mixer à bassa.
Raschiate a ciotola è u battellu è aghjunghje ½ di l'ingredienti secchi, a mità di a mistura di latte di fragole, è batte finu à solu cumminatu. Aghjunghjite l'ingredienti secchi rimanenti è a mistura di latte di fragole è batte rapidamente finu à solu cumminatu.
Utilizendu una spatula di gomma, plegate tuttu cù a manu per assicurà chì ùn ci hè micca grumi à u fondu di a tazza. Ùn mischjà micca a pasta! Pour a pasta in pani (s) preparatu è liscia a cima cù una spatula metallica.
Focu a torta (s) di fragole per circa 25 à 30 minuti o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u centru emerge pulitu. Cool in padella nantu à un rack per 5 minuti, turnate nantu à un rack, sguassate a carta, è lasciate rinfriscà completamente.
Cumu fà una crema di furmagliu di fragole
Cumu assemble è decorate
nota: L'usu di un pettine di decoru aghjunghjenu texture è disinni d'aspettu prufessiunale à i vostri pasticci.
Vede più ricette di torta:
- Torta di foglia di coccu
- Torta di Carota cù Frosting Cream Cheese
- Torta a testa in giù all'ananas
- Torta di Vellutu Rossu cù Frosting di Coconut Cream Cheese
- Torta di cioccolatu cù Mocha Frosting
- Torta di cioccolatu Nesquick cù Brigadeiro
ricetta
Torta di fragole faciule
Tools
- (3) padella tonda per torta di 9 pollici
Sbuchjate e cipolle
Per a torta di fragole
- 1 Livra Fragola fresca , sciacquati e sbucciati
- 375 g (3 tazzi) farina all-purpose
- ½ una cullizzioni u sal kosher
- 4 cullucchi polvere di focu
- 1 tazza latti sanu
- 170 g (1 stick plus 4 tablespoons) burro senza salitu à a temperatura di l'ambienti
- 60 ml (¼ tazza) oliu d'uva o oliu d'avocado
- ¾-1 tazza granulate sugar
- 6 grossu bianchi d'ova a temperatura ambiente
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1 cucchiara vaniglia chjaru o extracte di vaniglia pura
- 28 g (circa 1 tazza) fragola liofilizzata
- ¼ una cullizzioni culurante alimentariu rosa , facultativu
Per a crema di furmagliu di fragole:
- 452 g (16 oz) furmagliu di crema piena di grassu, affucatu à a temperatura di l'ambienti
- 496 g (2 tazzi) zuccaru di pasticceria sifted
- 226 g (2 sticks) burro senza salitu, ammorbiditu ma sempre frescu à u toccu
- 1-½ cullucchi puru estratto di vaniglia
- 1-½ cullucchi vaniglia chjaru
- 2 cups (circa 56 g) fragola liofilizzata, terra
Instructions
- Per a torta di fragole fatta in casa:
- Lavate e fragole è sguassate i steli è e foglie. Se necessariu, tagliate e fragole in pezzi più chjuchi è mette in un blender o un processatore alimentariu. Pulsate e fragole finu à ch'elli sò spartuti in un purè lisu.
- Trasferisce u puree in una cassola è mette nantu à u focu medium. Cogliu cù a tappa aperta, remughjendu spessu, finu à chì u purè di fragole s'ingrossa è si riduce à ½ tazza, chì pò piglià circa 30 à 35 minuti, secondu a quantità di succosi di e fragole. Quandu a purée hè ridutta, sguassate da u focu è lasciate friddà à a temperatura di l'ambienti prima di usà in a torta.
- Preriscalda u fornu à 350 ° F (180 ° C) è preparate trè teglie da 9 pollici ungenduli cù shortening o burro è infarinendu o cù spray antiadderente per a panificazione.
- In una ciotola media, sift together a farina è u polu di pane. Pone e fragole liofilate in a tazza di un processatore alimentariu è pulse finu à ch'elli diventanu un polveru fino. Aghjunghjite e fragole secche in terra à a mistura di farina è batte per combine; mette da parte.
- 👀👉Nota: Per impedisce chì e fragole liofilizzate macinate s'agglutininu, assicuratevi di aghjunghje rapidamente à a mistura di farina immediatamente dopu a macinazione in u processatore alimentariu.
- In una tazza di misurazione, mischjà a riduzione di fragole, u latte è u colorante di l'alimentariu finu à a distribuzione uniforme. Pone l'oliu d'avocado, u burro senza salitu, u salinu, a vaniglia pura, a vaniglia chiara è u zuccheru in a tazza di un mixer pesante equipatu cù l'attache di paddle è batte à a velocità media finu à a crema per circa 5 minuti. Scrape down the sides and up the bottom of the bowl quantu necessariu.
- Batte in i bianchi d'ova finu à ben cumminatu, circa 2 minuti. Reduce a velocità di u mixer à bassa. Raschiate a ciotola è u battellu è aghjunghje ½ di l'ingredienti secchi, a mità di a mistura di latte di fragole, è batte finu à solu cumminatu. Aghjunghjite l'ingredienti secchi rimanenti è a mistura di latte di fragole è batte rapidamente finu à solu cumminatu.
- Utilizendu una spatula di gomma, plegate tuttu cù a manu per assicurà chì ùn ci hè micca grumi à u fondu di a tazza. Ùn mischjà micca a pasta! Pour a pasta in pani (s) preparatu è liscia a cima cù una spatula metallica. Focu a torta (s) di fragole per circa 25 à 30 minuti o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u centru emerge pulitu. Cool in padella nantu à un rack per 5 minuti, turnate nantu à un rack, sguassate a carta, è lasciate rinfriscà completamente.
- Per a crema di furmagliu di fragole:
- In a tazza di un mixer, batte u furmagliu crema è u burro senza salitu finu à ch'elli diventanu ligeri è fluffy, circa 2 minuti. In un processore alimentariu, macinate e fragole liofilate in un polveru fino. Aghjunghjite e fragole secche in terra à a crema di furmagliu è a mistura di burro, è batte finu à chì tuttu hè cumminatu.
- Aghjunghjite u zuccheru in polvere, l'extracte di vaniglia è a vaniglia clara à a mistura, cuntinuendu à batte finu à chì u frosting diventa lisu è bè cumminatu.
- Assembla è decorate:
- Una volta chì i pasticci di fragole sò rinfriscati, applicà una capa di furmagliu di crema di fragole à a cima di a prima capa, poi mette a seconda capa nantu à a cima. Repetite stu prucessu cù a seconda è a terza capa finu à chì tutti i strati sò stacked. Frost i lati è a cima di a torta cù a vostra frosting desiderata, assicurendu una finitura uniforme è liscia.
- Sceglite un pettine di decoru cù u mudellu di designu desideratu. Mantene u pettine fermamente è à l'angolo desideratu. Eseguite u pettine à i lati di a torta per creà u mudellu. Per a cima di a torta, tene u pettine horizontalmente è pressu ligeramente in u frosting, movendu nantu à a superficia.
- Pulite u pettine trà i passaghji per mantene a nitidezza. Fate qualsiasi aghjustamenti finali o aghjunghje decorazioni supplementari. Decorate a torta cum'è desiderate, cum'è cù fragole liofilizzate triturate, fragole fresche, sprinkles o frosting supplementu.
- Nota: L'usu di un pettine di decoru aghjunghjenu texture è disinni d'aspettu prufessiunale à i vostri pasticci.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.