This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet, juicy peach filling.
The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
За повече летни десерти вижте тези рецепти: Плодов тарт, Бери дреболия, Лимонови барове, Ягодов сладкиш, и Сливов кекс.
Как да си направим Peach Cobbler
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 375°F и поставете решетка за фурна в средата. Намажете тава за печене с размери 11" x 8.75" с масло; заделени. Комбинирайте прасковите, захарта, ванилията, канелата, прясно настърганото индийско орехче, лимоновия сок и царевичното нишесте в средна купа.
Разбъркайте, за да се смеси, и оставете прасковената смес настрана. В голяма купа смесете сухите съставки. Разбийте заедно брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта.
Добавете нарязаното на кубчета масло и го разбъркайте в брашнената смес с нож за сладкиши или с ръце, докато заприлича на едри хлебни трохи.
Разбийте мътеницата и ванилията заедно в стъклена мерителна чаша или малка купа; добавете го към сместа от брашно и масло и разбъркайте с гумена шпатула, докато се смесят; не смесвайте прекалено много.
Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Печете, докато върховете станат златистокафяви и соковете станат гъсти и кипят около 45 до 50 минути. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Извадете тавата от фурната. Оставете коблера да се охлади леко, преди да го сервирате с топка ванилов сладолед или купчина бита сметана.
Свързани рецепти:
- Прасковен обущар
- Ябълков обущар
- Ягодов обущар
- Сливов обущар
- Праскова Галет
- Торта от пресни праскови
рецепта
Лесно праскова обущар
This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet and juicy peach filling. The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.Продукти
- 3 паунда жълти праскови (около 7 средни праскови), почистени от костилките и нарязани на ¼-инчови филийки
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок
- 6 супени лъжици захар на пясък
- 6 супени лъжици светла кафява захар
- 3 супени лъжици царевично нишесте
- 1-¼ чаена лъжичка смлян канела
- ¼ чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
For the Sweet Biscuits:
- 1-½ чаши универсално брашно , сипва се в мерителна чаша и се изравнява с нож
- ⅓ чаша захар на пясък
- 1-¾ чаени лъжички бакпулвер
- ¼ чаена лъжичка сода
- ¼ чаена лъжичка кошер сол
- 113 g (8 супени лъжици) студено несолено масло , нарязани на ситно, плюс още за намазняване на тавата
- ¾ чаша плюс 2 с.л мътеница или домашна мътеница
- 1 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия
- 1 супена лъжица турбинадо захар за поръсване
- За сервиране
- Ванилов сладолед или подсладена сметана
Приготвяне
- Загрейте фурната до 375°F и поставете решетката на фурната в средно положение. Намажете тава за печене с размери 11" x 8.75" с масло; заделени.
- В средно голяма купа смесете прасковите, захарта, лимоновата кора, канелата, индийското орехче, лимоновия сок, ванилията и царевичното нишесте. Разбъркайте, за да се смеси, и оставете прасковената смес настрана.
- В голяма купа смесете сухите съставки. Разбийте заедно брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта. Добавете нарязаното на кубчета масло и го разбъркайте в брашнената смес с нож за сладкиши или с ръце, докато заприлича на едри хлебни трохи.
- Разбийте мътеницата и ванилията заедно в стъклена мерителна чаша или малка купа; добавете го към сместа от брашно и масло и разбъркайте заедно с гумена шпатула, докато се комбинират; не смесвайте прекалено много.
- Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling about 40 to 45 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
бележки
Как да съхранявате и претопляте Съхранявам: Allow it to cool completely to room temperature. Once cooled, cover the dish tightly with plastic wrap or transfer individual portions to airtight containers. Store the cobbler in the refrigerator for up to 3 days. It's important to keep it well-sealed to maintain its freshness and prevent it from drying out. За подгряване: There are several methods for reheating peach cobbler. One is to bake it. Preheat your oven to 350°F (175°C), place the cobbler in an oven-safe dish, and cover it loosely with foil. Bake for 15-20 minutes or until it is heated through. If you prefer a quicker method, you can use the microwave. Поставете отделни части от кобеля върху подходяща за микровълнова фурна чиния и ги загрейте на средна мощност на интервали от 30 секунди, като разбърквате или въртите чинията между тях. Внимавайте да не прегреете обущаря, тъй като това може да доведе до намокряне на топинга. След като се затопли, поднесете прасковения коблер топъл и му се насладете такъв, какъвто е, или с топка сладолед или бита сметана за възхитително лакомство. Направете напред Peach Cobbler може да се направи един ден напред и да се съхранява покрит с пластмасова обвивка в хладилника до 4 дни. Загрейте отново, покрито с фолио, в предварително загрята 300F фурна за около 25 минути, след това отстранете фолиото и продължете да загрявате за 15 до 20 минути или докато се затопли. Как да замразите To freeze the peach cobbler, first, ensure it is completely cooled. Once it has cooled, wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer-safe container. Make sure to label the container with the date so you know how long it has been in the freezer. Peach cobbler will last in the freezer for up to 2 months. Next, thaw overnight in the refrigerator, reheat, and cover with foil in a preheated 300F oven for about 25 minutes. Remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through.Хранителна информацияЛесно праскова обущарСума на услугатаКалории245% Дневна стойност *Мазнини7g11%Наситени мазнини4g25%Транс мазнините0.2gПолиненаситена мазнина0.4gМононенаситена мазнина2gХолестерол17mg6%натрий134mg6%калий212mg6%Въглехидрати45g15%Фибри2g8%Захар31g34%Протеин3g6%Витамин А645IU13%Витамин С6mg7%калций39mg4%Ютия и дъска1mg6%* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!