እነዚህ ለስላሳ እና ትንሽ ጣፋጭ ፓን ዴ ፓፓ (ድንች ቡናስ) በጣዕም የተሞሉ ናቸው! በእውነተኛ የተፈጨ ድንች የተሰሩ፣ ለበርገር፣ ለማንኛውም ምግብ ጣፋጭ ተጨማሪ፣ ወይም ከቧንቧ ሙቅ ቡና ጋር የተጣመሩ ናቸው። ሞክራቸው - አትከፋም። ምናልባት የእርስዎ አዲስ ተወዳጅ ሊሆኑ ይችላሉ!
ዘዴ በጨረፍታ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- ሞቅ ያለ ወተት ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ወይም በምድጃ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ.
- በማቀቢያው ውስጥ እንቁላል, ዱቄት, ስኳር, እርሾ, ጨው, ዘይት እና የተደባለቁ ድንች ያዋህዱ. የሞቀ ወተት እና የውሃ ድብልቅ ይጨምሩ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.
- ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ ፣ በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ይሸፍኑ እና በእጥፍ መጠን (ከ 1 እስከ 1 ½ ሰዓት) እስኪጨምር ድረስ ይውጡ።
- ዱቄቱን በ 12 ክፍሎች ይከፋፈሉት ፣ ኳሶችን ይቅረጹ እና በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ ።
- የሙቀቱን ምድጃ እስከ 350 ° ፋ (177 ° ሴ) ፡፡
- የጡጦቹን ጫፎች በእንቁላል እጥበት ይቦርሹ።
- ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች መጋገር እና መታ ሲደረግ ባዶ።
- ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በሽቦ መደርደሪያ ላይ ማቀዝቀዝ.
የአስተያየት ጥቆማዎችን ማገልገል
ፓን ዴ ፓፓ ሁለገብ ነው እና በተለያዩ መንገዶች ሊቀርብ ይችላል፡-
- በቅቤ ወይም በስርጭቶች: በቅቤ፣ ከዕፅዋት የተቀመመ ቅቤ ወይም እንደ የተለያዩ ማከፋፈያዎች ሙቅ ያቅርቡ እንጆሪ መጨናነቅ, የማር ቅቤ, ወይም ክሬም አይብ.
- እንደ የጎን ምግብ: በተለይም ማንኛውንም ዋና ኮርስ ያጅቡ ሾርባዎች or ምግቦች.
- ለ sandwiches: እነዚህን ጥቅልሎች ለሳንድዊች ወይም ለሃምበርገር ይጠቀሙ።
- ቁርስ: ጎን ለጎን አገልግሉ። እንቁላል, ቡካን, ወይም sausages.
💡ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች
- ከመጠቀምዎ በፊት የተደባለቁ ድንች በክፍል ሙቀት ውስጥ መሆናቸውን ያረጋግጡ.
- ገባሪ ደረቅ እርሾን ከተጠቀሙ ወደ ዱቄቱ ከመጨመራቸው በፊት በመጀመሪያ በሞቀ ወተት ድብልቅ ውስጥ ማግበርዎን ያረጋግጡ።
- እርሾዎ ትኩስ እና ንቁ መሆኑን ያረጋግጡ። እርሾውን ለማንቃት የሚያገለግለው ፈሳሽ ሞቃት (110°F ወይም 45°C አካባቢ) ይሁን እንጂ በጣም ሞቃት መሆን የለበትም፣ ምክንያቱም ከፍተኛ ሙቀት እርሾውን ሊገድለው ይችላል።
- ከማገልገልዎ በፊት ጥቅልሎቹ ለጥቂት ደቂቃዎች በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዙ ይፍቀዱላቸው። ይህ የታችኛው ክፍል እርጥብ እንዳይሆን ይከላከላል.
ተጨማሪ የዳቦ አዘገጃጀቶችን ይመልከቱ፡-
- ቴሌራ ዳቦ
- የድንች ዳቦ
- ዳቦ ከቆሎ ዱቄት ጋር
- የእራት ጥቅልሎች
- 100% ሙሉ የስንዴ እራት ጥቅል
- ሙሉ የስንዴ እራት ከሱፍ አበባ ዘሮች ጋር ይንከባለል
- የበቆሎ ዳቦ ከአይብ ጋር
- ጋሌታ ፓራጓያ
- ጋሌታ ኩርቴል
Recipe
ቀላል የድንች እራት ጥቅል
እነዚህ ለስላሳ እና ትንሽ ጣፋጭ ፓን ዴ ፓፓ (ድንች ቡናስ) በጣዕም የተሞሉ ናቸው! በእውነተኛ የተፈጨ ድንች የተሰሩ፣ ለበርገር፣ ለማንኛውም ምግብ ጣፋጭ ተጨማሪ፣ ወይም ከቧንቧ ሙቅ ቡና ጋር የተጣመሩ ናቸው። ሞክራቸው - አትከፋም። ምናልባት የእርስዎ አዲስ ተወዳጅ ሊሆኑ ይችላሉ!
የሚካተቱ ንጥረ
ለእንቁላል ማጠቢያ;
- 1 እንቁላል ፣ ተደበደበ
- 1 ጠረጴዛ ክሬም, ወተት ወይም ውሃ
- ስኳር ቁንጥጫ
- ጨው ጨርቅ
መመሪያዎች
- ወተት በማይክሮዌቭ-ደህንነቱ የተጠበቀ ጎድጓዳ ሳህኖ እስኪሞቅ ድረስ ለ 20-30 ሰከንድ ያህል በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይሞቁ። ይህንንም በምድጃው ላይ ባለው ድስት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ.
- በቋሚ ማቀፊያ ውስጥ ከዶልት መንጠቆ ጋር እንቁላል ፣ ዱቄት ፣ ስኳር ፣ እርሾ ፣ ጨው ፣ ቅቤ እና የተደባለቁ ድንች ያዋህዱ። የሞቀ ወተት እና የውሃ ድብልቅን ይጨምሩ እና ዱቄቱ ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቅቡት ።
- ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ እና በትንሽ በትንሹ በተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያድርጉት። በፕላስቲክ መጠቅለያ ይሸፍኑት እና መጠኑ በእጥፍ እስከ 1 እስከ 1 ½ ሰአት ድረስ በሞቃት ቦታ እንዲነሳ ያድርጉት።
- ከመጀመሪያው መነሳት በኋላ ዱቄቱን በ 12 እኩል ክፍሎችን ይከፋፍሉት (እያንዳንዳቸው 100 ግራም ገደማ) እና እያንዳንዱን ለስላሳ ኳስ ይቀርጹ. እነዚህን በዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ።
- ድስቱን ይሸፍኑ እና ጥቅልሎቹ መጠናቸው በእጥፍ እስኪያድግ ድረስ 1 ሰዓት ያህል እንዲነሱ ያድርጉ።
- ቂጣዎቹ በሚነሱበት ጊዜ ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (177 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያሞቁ እና የእንቁላል ማጠቢያ ለማዘጋጀት ይዘጋጁ።
- በትንሽ ሳህን ውስጥ እንቁላሉን ስንጥቅ እና በትንሹ በሹካ ወይም ሹካ ይምቱት። አንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት, ትንሽ ጨው እና አንድ ስኳር ስኳር ይጨምሩ. በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ እና ትንሽ አረፋ.
- የእያንዳንዱን ቡኒ ገጽታ በቀስታ ለመቦረሽ የፓስቲን ብሩሽ ይጠቀሙ። ለ ቡናማ ቀለም እንኳን ከላይ እና ጎኖቹን መሸፈንዎን እርግጠኛ ይሁኑ.
- ቂጣዎቹን በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች ይጋግሩ ወይም ከላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና ከታች መታ ሲደረግ ባዶ ድምጽ እስኪያሰማ ድረስ.
- ቂጣዎቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ከማገልገልዎ በፊት ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በሽቦ መደርደሪያ ላይ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ.
ማስታወሻዎች
እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል፡-
አየር በሌለበት መያዣ ወይም ፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 3 ቀናት ድረስ ያከማቹ። ረዘም ላለ ማከማቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለአንድ ሳምንት ያቆዩዋቸው.
ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያብሩ። ጥቅልሎችን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉ እና ለ 5-10 ደቂቃዎች ያሞቁ። በፍጥነት ለማሞቅ ጥቅልሎችን በደረቅ የወረቀት ፎጣ እና ማይክሮዌቭ ውስጥ ለ15-20 ሰከንድ ይሸፍኑ።
ወደፊት አድርግ እና እሰር
ወደፊት ለመስራት፣ የምግብ አሰራር መመሪያዎችን ይከተሉ። ዱቄቱን ወደ ኳስ ይቅረጹ, ከዚያም በደንብ ወደተቀባ ጎድጓዳ ሳህን ያስተላልፉ. በጥብቅ ይሸፍኑ እና ለ 12 ሰዓታት ወይም ለአንድ ሌሊት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
በሚቀጥለው ቀን ዱቄቱን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት. በቀስታ ወደ ታች በቡጢ ይምቱት ፣ ወደ ዳቦዎች ይቀርጹ እና በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያድርጉት። የቀዘቀዘው ሊጥ እንዲነሳ ተጨማሪ ጊዜ ይፍቀዱ። ከዚያም እንደ የምግብ አዘገጃጀቱ መመሪያ መሰረት ያብሱ.
ፓን ዴ ፓፓን ከመጋገርዎ በፊት ወይም በኋላ ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ከመጋገርዎ በፊት ለማቀዝቀዝ የመጀመሪያውን መወጣጫ ካጠናቀቁ በኋላ ዱቄቱን ወደ 6 ኳሶች ከቀረጹ በኋላ በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ከዚያም በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 2 እስከ 3 ሰዓታት ድረስ ጠንካራ እስኪሆኑ ድረስ።
እንደገና ወደ ሚታሸገ ማቀዝቀዣ ቦርሳ ያስተላልፉዋቸው፣ ቦርሳውን ከመዝጋትዎ በፊት ማንኛውንም ተጨማሪ አየር ጨምቀው እስከ 3 ወር ድረስ ያቀዘቅዙ። ለመጋገር ዝግጁ ሲሆኑ የዶላውን ኳሶች በክፍል ሙቀት ውስጥ ይቀልጡ. ከቀለጠ በኋላ የዱቄት ኳሶችን በዳቦ መጋገሪያው ውስጥ ለሁለተኛው መነሳት እና የምግብ አሰራሩን ይቀጥሉ።
የተጋገረውን ፓን ዴ ፓፓን ለማቀዝቀዝ ሙሉ በሙሉ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ, በአሉሚኒየም ፊሻ ውስጥ በደንብ ይጠቅሏቸው እና በማቀዝቀዣ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ቦርሳውን ከመዝጋትዎ በፊት ከመጠን በላይ የሆነ አየርን ጨምቀው እስከ 1 ወር ድረስ ያቀዘቅዙ።
ለማቅለጥ, ጥቅልሎቹን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ እንዲቀመጡ ያድርጉ. ከዚያም በፎይል የታሸጉትን ጥቅልሎች በቅድሚያ በማሞቅ በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ ለ 10 እስከ 15 ደቂቃዎች እስኪሞቅ ድረስ ያስቀምጡ.
የአመጋገብ እውነታ
ቀላል የድንች እራት ጥቅል
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
335
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
6
g
9
%
የተበላው ድካም
1
g
6
%
Trans Fat
0.002
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
ኮሌስትሮል
16
mg
5
%
ሶዲየም
353
mg
15
%
የፖታስየም
368
mg
11
%
ካርቦሃይድሬት
62
g
21
%
ጭረት
3
g
13
%
ሱካር
4
g
4
%
ፕሮቲን
8
g
16
%
ቫይታሚን ኤ
26
IU
1
%
ቫይታሚን ሲ
23
mg
28
%
ካልሲየም
18
mg
2
%
ብረት
3
mg
17
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!