ይህ ጣፋጭ እና ለስላሳ የኮኮናት የበቆሎ ዳቦ በባህላዊ የበቆሎ ዳቦ ላይ በጣም ጣፋጭ ነው. ከባህላዊ የበቆሎ ዳቦ ጋር አንድ አይነት ጥሩ ባህሪያት አሉት ነገር ግን በተጨማደደ የኮኮናት ጣዕም፣ ክሬም ያለው የኮኮናት ወተት፣ እና የኮኮናት አዉጭ ንክኪ።
ኮኮናት ጣፋጭነት እና እርጥበትን ይጨምራል የበቆሎ እንጀራ፣ የበለጠ መቋቋም የማይችል ያደርገዋል። የማር ቅቤ. ከሙቅ ኩባያ ጋር ያጣምሩ የትዳር cocodo ወይም ቡና ለፈጣን ቁርስ ወይም ከሰአት በኋላ ህክምና።
ዘዴ በጨረፍታ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- የማቀዝቀዣ ምድጃ እስከ xNUMX ° ፋ.
- ድስቱን ይቅቡት እና ያዘጋጁ (11 "x 8.75").
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ይቀላቅሉ: ዱቄት, የበቆሎ ዱቄት, ስኳር, ጨው, መጋገር ዱቄት.
- እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ያርቁ-እንቁላል ፣ የኮኮናት ወተት ፣ የቫኒላ መውጣት ፣ የኮኮናት ጭማቂ ፣ የተቀላቀለ ቅቤ።
- እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- ሊጥ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ።
- ለ 35-50 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
- ለ 10 ደቂቃዎች ቀዝቀዝ.
- ያገለግሉ እና ይደሰቱ!
📌ማስታወሻ: ዘይት መጠቀም የኮኮናት የበቆሎ እንጀራ በሚሞቅበት ጊዜ በትንሹ ቅባት እንዲመስል ሊያደርግ ይችላል። ይህ የተለመደ ነው; ከቀዘቀዘ በኋላ በትክክል ይቀመጣል.
ልዩነቶች
- የበቆሎ ዳቦ ሙፊንለመክሰስ ወይም እንደ ጎን ለማገልገል ተስማሚ የሆነ ባህላዊ የበቆሎ ዳቦ የንክሻ መጠን ያላቸው ስሪቶች።
- የብራዚል የበቆሎ ዳቦ ሙፊንስ ከጉዋቫ ጋር: Infused with diced guava, these muffins introduce a sweet, tropical flavor characteristic of Brazilian cuisine.
- ብሉቤሪ የበቆሎ ዳቦ: ይህ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት አዲስ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ለጣፋጭ እና ለጣዕም ጣዕም ያካትታል, ቀለም እና ጣዕም ይጨምራል.
- ዱባ የበቆሎ ዳቦ፦ የተጣራ ዱባ እና ክላሲክ የዱባ ኬክ ቅመማ ቅመሞች (ቀረፋ፣ ነትሜግ፣ ዝንጅብል እና ቅርንፉድ) ለወቅታዊ ደስታ ወደ ሊጥ ውስጥ ያዋህዳል።
- Mexican Cornbread Muffins (የበቆሎ ፓንኬኮች): This recipe features a blend of all-purpose flour and fresh corn kernels, creating muffins that are rich in texture and flavor.
- የበቆሎ ዱቄት ሙፊን: እነዚህ ከመደበኛው የበቆሎ ዳቦ ይልቅ ለቀላል ሸካራነት ከዳቦ ዱቄት፣ ከዳቦ ዱቄት እና ከቆሎ ዱቄት ጋር ተቀላቅለዋል።
- የበቆሎ ዳቦ (የሜክሲኮ ጣፋጭ የበቆሎ ኬክ) ይህ የምግብ አሰራር በሸካራነት እና ጣዕም የበለፀገ የበቆሎ ዳቦ በመፍጠር ሁሉን አቀፍ የዱቄት እና ትኩስ የበቆሎ ፍሬዎችን ያቀርባል።
- ክላሲክ የበቆሎ ዳቦ: ይህ መሰረታዊ የበቆሎ ዳቦ አዘገጃጀት ነው. ቀላል እና ቀላል ነው, ጣፋጭ እና አጽናኝ ጣዕም በቆሎ ዳቦ ላይ በማተኮር ይታወቃል.
💡ጠቃሚ ምክሮች እና ምክሮች
- ለስላሳ ውህደትን ለማረጋገጥ የኮኮናት ዘይቱን በቀስታ ማቅለጥ እና ሙቅ (ሞቃት አይደለም) እያለ መጠቀምዎን ያረጋግጡ። ይህ ከሌሎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ሲደባለቅ እንዳይጠናከር ይከላከላል. ያልተቀላቀለ ቅቤ እንደ ምትክ መጠቀም ይቻላል.
- የኮኮናት ወተት በተፈጥሮ ይለያል እና ይጠነክራል. ከመክፈትዎ በፊት በደንብ ይንቀጠቀጡ እና ከመጠቀምዎ በፊት ያነሳሱ.
ተጨማሪ የበቆሎ ዳቦ አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
- ጣፋጭ የበቆሎ ዳቦ
- የፓራጓይ ቺዝ የበቆሎ ዳቦ (ሶፓ ፓራጓያ)
- ማይክሮዌቭ የበቆሎ ዳቦ
Recipe
የኮኮናት የበቆሎ ዳቦ
ይህ ጣፋጭ እና ለስላሳ የኮኮናት የበቆሎ ዳቦ በባህላዊ የበቆሎ ዳቦ ላይ በጣም ጣፋጭ ነው. ከባህላዊ የበቆሎ ዳቦ ጋር አንድ አይነት ጥሩ ባህሪያት አሉት ነገር ግን በተጨማደደ የኮኮናት ጣዕም፣ ክሬም ያለው የኮኮናት ወተት፣ እና የኮኮናት አዉጭ ንክኪ።
የሚካተቱ ንጥረ
- 320 g (2 ኩባያ) ኩዌከር ቢጫ የበቆሎ ዱቄት
- 125 g (1 ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት
- 4 ትልቅ እንቁላል
- 200 g (1 ኩባያ) የተጣራ ስኳር
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 100 g (1 ኩባያ) ጣፋጭ የተከተፈ ኮኮናት ከተፈለገ ያልተጣራ የተከተፈ ኮኮናት እንደ አማራጭ መጠቀም ይቻላል.
- 8 ፍሎር (1 ኩባያ) ከቆርቆሮ ጣፋጭ ያልሆነ የኮኮናት ወተት , ይመረጣል ሙሉ-ስብ
- 8 ፍሎር ኦርጋኒክ ድንግል የኮኮናት ዘይት ወይም 226 ግራም (1 ኩባያ) ያልተቀላቀለ ቅቤ , ቀለጠ እና ቀዝቀዝ
- 1 ጠረጴዛ መጋገሪያ ዱቄት
- ½ ጠረጴዛ የቫኖይዳ መጭመቅ
- ½ ጠረጴዛ የኮኮናት ማውጣት
መመሪያዎች
- ምድጃዎን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት ያሞቁ።
- 11'' x 8.75 ፓን በኮኮናት ዘይት ይቀቡ ወይም በማሳጠር ይቅቡት እና እንዳይጣበቅ በቆሎ ይለብሱት። በአማራጭ, ድስቱን በብራና ወረቀት መደርደር ይችላሉ.
- በአንድ ትልቅ መቀላቀያ ሳህን ውስጥ ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ በቆሎ ዱቄት፣ ስኳር፣ ጨው እና የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት አንድ ላይ ይምቱ።
- በተለየ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ትላልቅ እንቁላል ፣ የኮኮናት ወተት ፣ የቫኒላ ጭማቂ ፣ የኮኮናት ጭማቂ እና የተቀቀለ ቅቤን ይቀላቅሉ።
- እርጥብ እቃዎችን በደረቁ እቃዎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈስሱ. እስኪቀላቀል ድረስ በደንብ ያሽጉ. የተከተፈውን ኮኮናት እጠፉት.
- ድብሩን ወደ ተዘጋጀው ፓን ውስጥ አፍስሱ እና በትክክል ያሰራጩት. ከላይ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና የበቆሎ እንጀራው በመሃል ላይ በትንሹ ተጭኖ እስኪመለስ ድረስ ከ 35 እስከ 50 ደቂቃዎች ድረስ ያብሱ። (የመስታወት እና የሴራሚክ መጥበሻዎች ከብረት ምጣድ የበለጠ ጊዜ ሊወስዱ ይችላሉ። የእኛ 50 ደቂቃ ወስዷል)።
- ከማገልገልዎ በፊት የኮኮናት የበቆሎ ዳቦ ቢያንስ ለ 10 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ።
ማስታወሻዎች
እንዴት ማከማቸት እና እንደገና ማሞቅ እንደሚቻል
የተረፈውን አየር በማይዝግ ኮንቴይነር ወይም በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ እስከ 3 ቀናት ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ሊከማች ይችላል። ከማገልገልዎ በፊት በቀላሉ ወደ ክፍል ሙቀት አምጧቸው.
ወደፊት ያድርጉ እና ያቀዘቅዙ
የኮኮናት የበቆሎ ዳቦ ከምድጃ ውስጥ ትኩስ ሆኖ ሲያገለግል በጣም ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል ፣ ግን ከአንድ ቀን በፊት ሊሠራ ይችላል። ከተሰራ በ 2 ሰአታት ውስጥ ቀዝቅዘው ፣ ይሸፍኑ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 5 ቀናት ውስጥ ያከማቹ።
እንዲሁም ለ 3 ወራት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ, አየር በማይገባበት ኮንቴይነር ወይም በታሸገ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ሊቀዘቅዝ ይችላል. ለመደሰት ዝግጁ ሲሆኑ ከማገልገልዎ በፊት ከ 3 እስከ 4 ሰአታት ውስጥ የበቆሎ ቂጣውን በጠረጴዛው ላይ ይቀልጡት.
እንደገና ለማሞቅ ማይክሮዌቭ ለጥቂት ሰከንዶች ወይም እስኪሞቅ ድረስ; ከመጠን በላይ አይሞቁ, አለበለዚያ ከባድ ይሆናል. በአማራጭ, ቂጣውን በአሉሚኒየም ፎይል ውስጥ መጠቅለል እና በ 350 ዲግሪ ፋራናይት ምድጃ ውስጥ እስኪሞቅ ድረስ ማሞቅ ይችላሉ.
የአመጋገብ እውነታ
የኮኮናት የበቆሎ ዳቦ
የማገልገያ መጠን
12 ግ
መጠን በአገልግሎት ላይ
ካሎሪዎች
5802
% ዕለታዊ ዋጋ *
ወፍራም
366
g
563
%
የተበላው ድካም
286
g
1788
%
Trans Fat
0.1
g
Polyunsaturated Fat
17
g
Monounsaturated Fat
33
g
ኮሌስትሮል
744
mg
248
%
ሶዲየም
3035
mg
132
%
የፖታስየም
2427
mg
69
%
ካርቦሃይድሬት
597
g
199
%
ጭረት
43
g
179
%
ሱካር
258
g
287
%
ፕሮቲን
78
g
156
%
ቫይታሚን ኤ
1080
IU
22
%
ቫይታሚን ሲ
7
mg
8
%
ካልሲየም
915
mg
92
%
ብረት
26
mg
144
%
* በመቶኛ እለታዊ እሴቶች በ 2000 የካሎሪ አመጋገብ ላይ የተመሰረቱ ናቸው.
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።
የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል?ደረጃ ከሰጡን እናደንቃለን። እንዲሁም የእኛን ይመልከቱ የ Youtube ሰርጥ ለተጨማሪ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት. እባኮትን በማህበራዊ ሚዲያ ላይ ያካፍሉን እና ጣፋጩን ፈጠራዎችዎን ለማየት እንድንችል መለያ ይስጡን። አመሰግናለሁ!