ጣፋጭ የበቆሎ ዱቄት muffins አዘገጃጀት እየፈለጉ ነው? ከዚህ በላይ ተመልከት! በዳቦ ዱቄት፣ በዱቄት ዱቄት፣ በቆሎ ዱቄት እና በስኳር ድብልቅ ምክንያት የእኛ የቤት ውስጥ የበቆሎ ዱቄት ሙፊኖች ለስላሳነት እና ጣፋጭነት ፍጹም ሚዛን ናቸው።
ለሙፊኖች መዋቅር እና ብልጽግና ለመስጠት እንቁላል ጨምረናል። በሚያምር ሁኔታ እንዲነሱ ለማድረግ, በመጋገሪያው ላይ የዳቦ ዱቄት እንጨምራለን. ለእርጥበት እና ጣዕም ያላቸው ሙፊኖች ወተት እና የአቮካዶ ዘይትን እንጨምራለን.
የብርቱካን ጭማቂ በመንካት እና በቫኒላ የማውጣት ፍንጭ እነዚህ ሙፊኖች እንደሚደነቁ እርግጠኛ ናቸው።
እነዚህ የበቆሎ ዱቄት ሙፊኖች ሁለገብ እና በተለያዩ መንገዶች ሊዝናኑ ይችላሉ። ፍጹም የሆነ የጎን ምግብ ያዘጋጃሉ ቃሪያዎች or ባርበኪዩ, ጣፋጭ ጣዕሙን በትንሹ ጣፋጭ ጣዕም ማሟላት.
በአማራጭ ፣ ከሞቅ ኩባያ ጋር እንደ መክሰስ ሊጣበቁ ይችላሉ። ኮሲዶ ፓራጓዮ ወይም ቡና, ጣዕምዎን በሚያስደስት ምግብ ውስጥ ማስደሰት. እነዚህን ጣፋጭ የበቆሎ ዱቄት በአጭር ጊዜ ውስጥ ለማዘጋጀት የእኛን ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይከተሉ።
ከጣፋጭ ምግብ ጋር እያጣመርክም ሆነ እንደ ገለልተኛ መክሰስ እየተደሰትክ ምኞቶችህን እንደሚያረኩ ዋስትና ተሰጥቷቸዋል።
የእኛን የቤት ውስጥ የበቆሎ ዱቄት muffins ይሞክሩ! እና ተጨማሪ የበቆሎ ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እየፈለጉ ከሆነ እንደ ሌሎች አማራጮቻችንን ይመልከቱ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን, ብሉቤሪ የበቆሎ ዳቦ ሙፊኖች, ዱባ የበቆሎ ዳቦ, የበቆሎ ዳቦ ሙፊን ከጉዋቫ ጋር, የበቆሎ እንጀራ፣ ና ሳቮሪ ኮርነርead.
እንዴት ማድረግ የበቆሎ ዱቄት ሙፊን
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ። ሁለት ደረጃውን የጠበቀ ባለ 12-ስኒ ሙፊን ድስት ወይም አንድ ባለ 6-ኩባያ ጃምቦ የማይጣበቅ ሙፊን ምጣድ ከወረቀት ማሰሪያዎች ጋር አስምር ወይም ኩባያዎቹን በምግብ ማብሰያ ቅባት ይቀቡ።
በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዳቦ ዱቄት ፣ የዳቦ ዱቄት ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ በደንብ እስኪፈስ ድረስ እንቁላሎቹን ይደበድቡት.
ወደ እንቁላል ውስጥ ወተት, የአቮካዶ ዘይት, የብርቱካን ጭማቂ, ስኳር እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ, እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ.
እርጥብ እቃዎችን በደረቁ እቃዎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈስሱ. ንጥረ ነገሮቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብልቁን በቀስታ ይቀላቅሉ.
ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ሙፊኖቹን ጠንካራ ሊያደርግ ይችላል. ዱቄቱን በተዘጋጀው የሙፊን ቆርቆሮ ውስጥ በእኩል መጠን ይክፈሉት, እያንዳንዱን ኩባያ ሁለት ሦስተኛ ያህል ይሞላል.
የሙፊን ቆርቆሮውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 15-18 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በሙፊን መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ።
ከተጋገረ በኋላ ሙፊኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በቆርቆሮው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያም ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ. የበቆሎ ዱቄት ሙፊኖችን በሙቀት ወይም በክፍል ሙቀት ያቅርቡ. እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም መክሰስ ሊደሰቱ ይችላሉ.
ተጨማሪ የበቆሎ ዱቄት የምግብ አዘገጃጀት ይመልከቱ፡-
Recipe
ቀላል የበቆሎ ዱቄት muffins
መሣሪያዎች
- ሹካ ወይም ሹካ
- ማንኪያ ወይም የጎማ ስፓትላ
- መደበኛ መጠን ያለው muffin ቆርቆሮ
- Oven Mitts ወይም ሙቀትን የሚቋቋም ጓንቶች
የሚካተቱ ንጥረ
- 125 g (1 ኩባያ) የዳቦ ዱቄት
- 125 g (1 ኩባያ) የዳቦ ዱቄት
- 107 g (⅔ ኩባያ) ኩዋከር ዬሎ በቆሎ ዱቄት
- 200 g (1 ኩባያ) የተጣራ ስኳር
- 10 g (½ የሾርባ ማንኪያ እና ½ የሻይ ማንኪያ) መጋገር ዱቄት
- 7.5 g (1-½ የሻይ ማንኪያ) የኮሸር ጨው
- 2 ትልቅ እንቁላል
- 252 ml (1 ኩባያ) ሙሉ ወተት
- 127.5 ml (½ ኩባያ እና 2 የሾርባ ማንኪያ) የአቮካዶ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት
- 10 ml (2 የሾርባ ማንኪያ) ትኩስ ወይም በሱቅ የተገዛ ብርቱካን ጭማቂ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያርቁ። ሁለት ደረጃውን የጠበቀ ባለ 12-ስኒ ሙፊን ድስት ወይም አንድ ባለ 6-ኩባያ ጃምቦ የማይጣበቅ ሙፊን ምጣድ ከወረቀት ማሰሪያዎች ጋር አስምር ወይም ኩባያዎቹን በምግብ ማብሰያ ቅባት ይቀቡ።
- በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዳቦ ዱቄት ፣ የዳቦ ዱቄት ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት እና ጨው ያዋህዱ። በደንብ እስኪቀላቀሉ ድረስ ደረቅ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ይቀላቅሉ.
- በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ ውስጥ በደንብ እስኪፈስ ድረስ እንቁላሎቹን ይደበድቡት. ወደ እንቁላል ውስጥ ወተት, የአቮካዶ ዘይት, የብርቱካን ጭማቂ, ስኳር እና የቫኒላ ጭማቂ ይጨምሩ, እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል እስኪቀላቀሉ ድረስ ሁሉንም ነገር ይምቱ.
- እርጥብ እቃዎችን በደረቁ እቃዎች ወደ ሳህኑ ውስጥ ያፈስሱ. ንጥረ ነገሮቹ ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ድብልቁን በቀስታ ይቀላቅሉ. ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ ይጠንቀቁ, ምክንያቱም ሙፊኖቹን ጠንካራ ሊያደርግ ይችላል. ዱቄቱን በተዘጋጀው የሙፊን ቆርቆሮ ውስጥ በእኩል መጠን ይክፈሉት, እያንዳንዱን ኩባያ ሁለት ሦስተኛ ያህል ይሞላል.
- የሙፊን ቆርቆሮውን በሙቀት ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ለ 15-18 ደቂቃዎች መጋገር ወይም በሙፊን መሃል ላይ የገባው የጥርስ ሳሙና ንጹህ እስኪወጣ ድረስ። ከተጋገረ በኋላ ሙፊኖቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ እና ለጥቂት ደቂቃዎች በቆርቆሮው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ. ከዚያም ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ. የበቆሎ ዱቄት ሙፊኖችን በሙቀት ወይም በክፍል ሙቀት ያቅርቡ. እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም መክሰስ ሊደሰቱ ይችላሉ.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።