በ peach ለመደሰት ጣፋጭ መንገድ ይፈልጋሉ? እነዚህን በቀላሉ የሚዘጋጁ የፒች muffins በቀላል፣ ክራንክ ስትሪዝል ይሞክሩ። ለቁርስ፣ ለመክሰስ ወይም ለጣፋጭ ምግቦች ፍጹም ናቸው፣ እነዚህ ሙፊኖች በወቅቱ ሲሆኑ ኮክን ለመጠቀም ጥሩ መንገድ ናቸው።
የምግብ አዘገጃጀቱ ቀጥተኛ ነው እና ውጤቱም ሞቅ ያለ ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሙፊኖች ፣ ጭማቂው የፒች ቁርጥራጮች እና በሚጣፍጥ ፍርፋሪ የተሞላ ነው።
ተጨማሪ ቀላል እና ጣፋጭ የፒች አዘገጃጀት እየፈለጉ ከሆነ የእኛን ይመልከቱ ትኩስ የፒች ኬክ, በሚያስደስት ጣፋጭ ውስጥ የፒች ተፈጥሯዊ ጣፋጭነት እና ጭማቂነት ያሳያል.
ለገጠር እና ቀላል አማራጭ, የእኛ Peach Galetteከቅቤ ቅርፊቱ እና ጭማቂው የፒች ሙሌት ጋር ፍጹም ምርጫ ነው። እና ክላሲክ እና የሚያጽናና ህክምና ሲመኙ የእኛ የፒች ኮብልበወርቃማ ብስኩት እና በጣፋጭ የፒች ጥሩነት ፣ አያሳዝንም።
Peach Muffins እንዴት እንደሚሠሩ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- አስቀድመው ይሞቁ እና ያዘጋጁ; ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (177 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ቀድመው ያድርጉት። ባለ 12 ኩባያ የሙፊን ፓን በማዘጋጀት ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ በመርጨት ወይም በወረቀት ማሰሪያዎች በመክተት.
- ለ Streusel Topping: በትንሽ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ ቡናማ ስኳር ፣ ቀረፋ ፣ nutmeg እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ላይ streusel እንዲበስል ያድርጉ። ቀዝቃዛውን, የተቀዳ ቅቤን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. ድብልቁ የዳቦ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ለመደባለቅ እጆችዎን ይጠቀሙ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
- ለ Peach Muffins; መካከለኛ በሆነ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ መጋገር ዱቄት ፣ ጨው እና የተፈጨ ቀረፋ በአንድ ላይ ይቀላቅሉ። በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ። በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሉን ይምቱ. በፒች ንጹህ ፣ እርጎ እና የቫኒላ ውህድ ውስጥ ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ የዱቄት ድብልቅን ወደ እርጥብ እቃዎች ይጨምሩ, ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ. በጥንቃቄ የተከተፉ ፒችዎችን እጠፉት.
- መጋገር ቂጣውን በተዘጋጁት የሙፊን ስኒዎች ውስጥ በእኩል መጠን ያሰራጩ, እያንዳንዳቸው ሁለት ሦስተኛ ያህል ይሞላሉ. በእያንዳንዱ ሙፊን ላይ የተከመረውን የስትሬሰል ማንኪያ ማንኪያ። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም መጨመሪያው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በሙፊን መሃከል ውስጥ የገባው የጥርስ ሳሙና ንጹህ ይወጣል. ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፣ ከዚያ ሙፊኖቹን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ።
ተጨማሪ የ Muffin የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ፡-
- ዱባ ሙፊን ከፔካን ስትሮሴል ጋር
- እንጆሪ Muffins
- የተቀመመ አፕል ሙፊን
- ሙዝ ሚኒ ቸኮሌት ቺፕ ሙፊን
- ቸኮሌት ሙዝ ሙፊን
- ዱባ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን ከዱባ ቅመማ ቅመም ጋር
Recipe
ቀላል Peach Muffins
መሣሪያዎች
- የኤሌክትሪክ የእጅ ማደባለቅ ወይም ስታንድ ቀላቃይ የኤሌክትሪክ የእጅ ማደባለቅ ወይም የቁም ማደባለቅ በተለይም እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በማጣመር የሙፊን ሊጥ በብቃት ለመደባለቅ ሊያገለግል ይችላል። በእጅ ዊስክ ከመጠቀም ጋር ሲነፃፀር ጊዜን እና ጥረትን ይቆጥባል።
- ጎድጓዳ ሳህኖች ማደባለቅ ደረቅ እና እርጥብ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች አንድ ላይ ከማዋሃድዎ በፊት ለማጣመር እና ለመደባለቅ ጎድጓዳ ሳህኖች ይጠቀሙ.
- ኩባያዎችን እና ማንኪያዎችን መለኪያ ትክክለኛ መለኪያዎች ለመጋገር ወሳኝ ናቸው፣ ስለዚህ የመለኪያ ኩባያ እና ማንኪያ ማዘጋጀት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በትክክል ለመለካት አስፈላጊ ነው።
- ሹካ ወይም ሹካ ዊስክ ወይም ሹካዎች ደረቅ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ለመደባለቅ እና ለማጣመር ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ, ይህም በእኩል መጠን መከፋፈሉን ያረጋግጣል.
- ስፓታላ ወይም የእንጨት ማንኪያ እርጥብ እና ደረቅ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች እስኪቀላቀሉ ድረስ አንድ ላይ ለመደባለቅ ስፓታላ ወይም የእንጨት ማንኪያ ይጠቀሙ. እነዚህ መሳሪያዎች ከመጠን በላይ መቀላቀልን ለመከላከል ይረዳሉ, ይህም ጥቅጥቅ ያሉ ሙፊሶችን ያስከትላል.
- ሙፊን ፓን ሙፊን ለመቅረጽ እና ለመጋገር የሙፊን ፓን አስፈላጊ ነው. ለሚፈለገው የሙፊን ብዛት በቂ ክፍተቶች እንዳሉት ያረጋግጡ።
- ሙፊን ሊነሮች ወይም ያልተጣበቀ ምግብ ማብሰል የ muffin liners የምትጠቀም ከሆነ የሙፊን ቆርቆሮ ክፍተቶችን ለመደርደር ዝግጁ አድርጋቸው። በአማራጭ ፣ ሊንደሮችን ላለመጠቀም ከፈለግክ ቆርቆሮውን ለመቀባት የማይጣበቅ የማብሰያ ስፕሬይ መጠቀም ትችላለህ።
- የማቀዝቀዣ መደርደሪያ ሙፊኖቹ ከተጋገሩ በኋላ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ በብርድ መደርደሪያ ላይ ያስቀምጧቸው. ይህ የታችኛው ክፍል እንዳይቀዘቅዝ ይረዳል.
የሚካተቱ ንጥረ
ለ Streusel መጨመሪያ፡-
- 45 g ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2 ሳንቲሞች ፈዛዛ ቡናማ ስኳር
- 1 የሻይ ማንኪያ ቀረፉ
- ½ የሻይ ማንኪያ መጋገሪያ ዱቄት ፣ አማራጭ
- 2 ሳንቲሞች ቅቤ , ቀዝቃዛ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ
ለ Peach muffin ሊጥ;
- 240 g ሁሉም-ፍራሽ ዱቄት
- 2-½ የሻይ ማንኪያዎች መጋገሪያ ዱቄት
- ½ የሻይ ማንኪያ ኮዝር ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- ¼ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተጠበሰ የለውዝ ፍሬ
- 4 ሳንቲሞች ያልተሰበረ ቅቤ ፣ ለስላሳ
- 120 g ነጭ ስኳር
- 60 g የፈካ ቡኒ
- 190 g ፒች-ጣዕም ያለው ወይም ተራ እርጎ
- 2 ትልቅ እንቁላል
- 70 ml የአቮካዶ ዘይት፣ የወይን ዘር ዘይት ወይም የሱፍ አበባ ዘይት
- 70 ml ያልተሰበረ ቅቤ , ቀለጠ እና ቀዝቃዛ
- 1 ጠረጴዛ ንጹህ የቪኖላ ቁራጭ
- 130 g የበሰለ ፒች (በቆዳው ላይ) ፣ በተለይም ነጭ ሥጋ ኮክ ድንች ቀላቅሉባት
- 70 g ትኩስ የበሰለ peaches , ትናንሽ ቁርጥራጮች
መመሪያዎች
- ቀድመው ይሞቁ እና ይዘጋጁ፡ ምድጃውን እስከ 350°F (177°ሴ) ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 12 ኩባያ የሙፊን ፓን በማዘጋጀት ወይም በማይጣበቅ ማብሰያ በመርጨት ወይም በወረቀት ማሰሪያዎች በመክተት.
- ለ Streusel Topping፡ በትንሽ ሳህን ዱቄት፣ ቡኒ ስኳር፣ ቀረፋ፣ nutmeg እና ቤኪንግ ፓውደር አንድ ላይ በመደባለቅ ትሬዝል እንዲሞላ ያድርጉ። ቀዝቃዛውን, የተቀዳ ቅቤን ወደ ሳህኑ ውስጥ ይጨምሩ. ድብልቁ የዳቦ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ ለመደባለቅ እጆችዎን ይጠቀሙ። ወደ ጎን አስቀምጡ.
- ለ Peach Muffins፡- በመካከለኛ መቀላቀያ ሳህን ውስጥ ዱቄት፣ዳቦ መጋገሪያ ዱቄት፣ጨው እና የተፈጨ ቀረፋ በአንድ ላይ ይምቱ። በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ቅቤ እና ስኳሮች በደንብ እስኪቀላቀሉ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ለ 3 ደቂቃዎች ያህል ይምቱ። በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ እንቁላሉን ይምቱ. በፒች ንጹህ ፣ እርጎ እና የቫኒላ ውህድ ውስጥ ይቀላቅሉ። ቀስ በቀስ የዱቄት ድብልቅን ወደ እርጥብ እቃዎች ይጨምሩ, ከመጠን በላይ እንዳይቀላቀሉ እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ. በጥንቃቄ የተከተፉ ፒችዎችን እጠፉት.
- መጋገር: በተዘጋጁት የሙፊን ስኒዎች ውስጥ ዱቄቱን በእኩል መጠን ያሰራጩ ፣ እያንዳንዳቸው ሁለት ሦስተኛ ያህል ይሞላሉ። በእያንዳንዱ ሙፊን ላይ የተከመረውን የስትሬሰል ማንኪያ ማንኪያ። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 35 ደቂቃዎች መጋገር ወይም መጨመሪያው ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ እና በሙፊን መሃከል ውስጥ የገባው የጥርስ ሳሙና ንጹህ ይወጣል. ከምድጃው ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 5 ደቂቃዎች በድስት ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ያድርጉ ፣ ከዚያ ሙፊኖቹን ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽቦ መደርደሪያ ያስተላልፉ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።