Chipita, በተጨማሪም በመባል ይታወቃል Chipa ፒሩ ከብዙ የፓራጓይ ልዩነቶች አንዱ ነው። chipaኤስ. እሱ በጠራራ እና በተሰበረ ሸካራነት እና በትንሽ መጠን ይታወቃል።
በእኔ ተመስጦ Chipa ሚሴሶ, ይህ የምግብ አሰራር ለበለጠ ጣፋጭ ጣዕም የበቆሎ ጣዕም በማከል ሁሉንም ተወዳጅ የሆኑትን የቺፒታ ባህሪያት ያሳያል.
ለመሥራት በጣም ቀላል ነው, ጥቂት መሠረታዊ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይፈልጋል. በተጨማሪም፣ በተፈጥሮው ከግሉተን-ነጻ ነው፣ ይህም ለሁሉም ሰው የሚሆን ፍጹም መክሰስ ነው! ምንም እንኳን እነሱን መቅረጽ ትንሽ ጊዜ ሊወስድ ቢችልም የመጨረሻው ውጤት በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚክስ ነው።
ጥራቱን ስለሚያሻሽል ከቀዘቀዘ በኋላ ማገልገል ይሻላል. ሁለገብነቱ እንደ እኩለ ቀን መክሰስ ወይም ከጽዋው ጎን ለጎን ለቁርስ ጥሩ ምርጫ ያደርገዋል የትዳር cocodo. እንደ ምግብ ማብላያ እንኳን ልታገለግላቸው ትችላለህ። ይሞክሩት - አያሳዝኑም!
ዘዴ በጨረፍታ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
- ምድጃውን እስከ 350 ዲግሪ ፋራናይት (175 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) እና የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶችን ቀድመው ያሞቁ።
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- በመሃል ላይ ጉድጓድ ይስሩ.
- ክሬም ቅቤን እና እንቁላልን ይቅቡት.
- ጥቅጥቅ ያለ ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩ.
- አይብ አክል.
- ቀስ በቀስ ወተት ውስጥ ቅልቅል.
- ለስላሳ እና ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይቅቡት.
- ዱቄቱን ቅርጽ ይስጡት.
- ላይ አስቀምጥ ሉሆች መጋገር እና እስኪበስል እና እስኪበስል ድረስ ያብሱ።
- Chipa ከመጋገሪያው ውስጥ ትኩስ ሆኖ ማገልገል ይሻላል.
💡ልጆች ካሉዎት, ይህ የምግብ አሰራር እነሱን በኩሽና ውስጥ እንዲሳተፉ ለማድረግ ጥሩ መንገድ ነው - ቀጥተኛ እና አስደሳች ነው. እኔና ልጆቼ ቺፒታስን ለዓመታት አብረን እየሠራን ነበር። ዱቄቱን መቅረጽ ያስደስታቸዋል፣ እና ለእርዳታዎ አመስጋኝ ነኝ ምክንያቱም የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ቢሆንም እነዚያን ሁሉ ትናንሽ ቁርጥራጮች መቀረጽ ትንሽ አድካሚ ሊሆን ስለሚችል እርዳታ ማግኘት በጣም ጥሩ ነው! በተጨማሪም፣ አብራችሁ ጥሩ ጊዜ የምታሳልፉበት ግሩም መንገድ ነው። ????
ምክሮች እና ምክሮች
- የምግብ አዘገጃጀቱ ከግሉተን-ነጻ ስለሆነ፣ ከመጠን በላይ የመፍጨት አደጋ የለም። ለማሰራጨት ብቻ ንጥረ ነገሮቹን በደንብ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ ፣ ይህም እንዲሰራ ይረዳል chipaቀለል ያለ።
- የታችኛው ክፍል እንዳይቃጠል ወይም እንዳይጋገር ከመጠን በላይ መጋገርን ያስወግዱ chipas ከመድረቅ; ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች የመጋገሪያ ጊዜ በቂ መሆን አለበት.
- ጥሩ ቺፑታ ለመሥራት ትክክለኛው ወጥነት ወሳኝ ነው; ዱቄቱ የታመቀ እና እርጥብ መሆን አለበት ነገር ግን ከመጠን በላይ እርጥብ መሆን የለበትም.
- ለመቅረጽ በሚችሉበት ጊዜ chipa በፈለከው መንገድ ባህሉ ትንሽ ማቆየት ነው ለዚህም ነው ቺፒታ የሚባለው።
- የሚያገኟቸው ክፍሎች መጠን በእርስዎ ቺፕታስ በሚሠሩት መጠን ይወሰናል።
- እያንዳንዱን ቺፒታ በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ እና ሁሉንም የዱቄት ቁርጥራጮች በመቅረጽ ሲጨርሱ እንዳይደርቁ በንፁህ የኩሽና ጨርቅ ይሸፍኑ።
ተጨማሪ ይመልከቱ Chipa የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
Recipe
Chipa ፒሩ፡ ክራንቺ ፓራጓይኛ Chipa
መሣሪያዎች
- የመለኪያ ኩባያዎች እና ማንኪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
መመሪያዎች
- ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት (200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ) ያሞቁ - መስመር (2) 13x18x1 የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቶች በብራና ወረቀት።
- በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የዩካ ስታርች ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ የበቆሎ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ፓውደር ፣ አይብ እና ጨው ያዋህዱ። በደንብ ይደባለቁ እና ወደ ጎን ያስቀምጡ.
- ለስላሳ ቅቤ እና እንቁላል ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ. እንቁላሎቹን እና ቅቤን ለመደባለቅ ጣቶቻችሁን ይጠቀሙ ፍርፋሪ እስኪመስል ድረስ።
- በደንብ እስኪቀላቀል ድረስ አይብውን ይቀላቅሉ.
- ድብልቁ ላይ ትንሽ ውሃ ጨምሩ, ከመጠን በላይ ጥንካሬን ለመከላከል እና ለመቦርቦር ቀላል ለማድረግ በበቂ መጠን ይጨምሩ. የታመቀ እና ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ በእጆችዎ መቀላቀልዎን ይቀጥሉ። ሲጨርሱ ዱቄቱ ለስላሳ ጫወታ የሚመስል ወጥነት ሊኖረው ይገባል።
- ትንንሾቹን ሊጥ (እያንዳንዳቸው 10 ግራም ገደማ) ቆንጥጠው ይቁረጡ እና ትናንሽ ክበቦችን ወይም ዶናትቶችን አንድ ኢንች ዲያሜትር ያላቸው ትናንሽ ሊጥዎችን ወደ ግንድ ውስጥ በማንከባለል እና ከዚያ ጫፎቹን በማጣመር ክብ ይፍጠሩ። ለመዝጋት በቀስታ ይጫኑ።
- ቅርጹን ያስቀምጡ Chipa በተዘጋጀው የዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ እስከ 20 ደቂቃዎች ድረስ እስኪሰሉ ድረስ ይቅቡት ። እንዳይቃጠሉ ይከታተሉዋቸው.
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።