ዱባ እና የበቆሎ እንጀራን የምትወድ ከሆነ የዱባ የበቆሎ እንጀራ ሙፊን ትወዳለህ! እነዚህ ሙፊኖች በጣም ጥሩ የሆነ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ድብልቅ ናቸው, የሚጣፍጥ የዱባ ጣዕም ያለው እና የበለጠ እንዲፈልጉ ያደርጋል.
እንዲሁም በአጭር ጊዜ ውስጥ ትኩስ እና በቤት ውስጥ የተሰሩ ሙፊኖች እንዲኖሩዎት ለማድረግ በጣም ቀላል ናቸው!
ዱባ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን እንዴት እንደሚሰራ
ማስታወሻ: ሙሉ መመሪያው ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት ካርድ ውስጥ ቀርቧል.
ምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ይሞቁ. አንድ ባለ 12 ኩባያ ይረጩ muffin በማይጣበቅ የማብሰያ ርጭት በልግስና ያብስሉት ወይም የሙፊን ሽፋኖችን ይጠቀሙ። በመሃከለኛ ሰሃን የዱባው ፑሪን፣ ወተት፣ ማር፣ ቀላል ቡናማ ስኳር፣ የአቮካዶ ዘይት እና እንቁላል እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ።
በቆሎ ዱቄት, ዱቄት, ቤኪንግ ዱቄት, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ አንድ ላይ ይምቱ. ቀስ በቀስ እርጥብ ንጥረ ነገሮችን ወደ ደረቅ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ያብሱ; ከመጠን በላይ አትቀላቅሉ!
ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀው የሙፊን ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እያንዳንዱን ኩባያ ሙላ ፣ እና ዱባውን በቆሎ ዳቦ ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር ወይም የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ ። በድስት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ መደርደሪያ ያስተላልፉ።
ተዛማጅ የምግብ አዘገጃጀቶች፡-
Recipe
ቀላል ዱባ የበቆሎ ዳቦ ሙፊን
መሣሪያዎች
የሚካተቱ ንጥረ
- 228 g (1 ኩባያ) 100% የታሸገ ዱባ (እንደ ሊቢስ ያሉ)
- ¼ ሲኒ በተጨማሪም 2 የሾርባ ማንኪያ ማር
- 46 g (¼ ኩባያ) ቀላል ቡናማ ስኳር
- 2 ትልቅ እንቁላል , የክፍል ሙቀት
- 197 g (1-¼ ኩባያ) ኩዋከር ቢጫ የበቆሎ ዱቄት
- 103 g (¾ ኩባያ) ሁሉን አቀፍ ዱቄት፣ በመለኪያ ጽዋ ውስጥ ማንኪያ እና ደረጃውን የጠበቀ
- 15 g (1 የሾርባ ማንኪያ) መጋገር ዱቄት
- 3 g (½ የሻይ ማንኪያ) ቤኪንግ ሶዳ
- ¼ የሻይ ማንኪያ የኮሶ ጨው
- 1 የሻይ ማንኪያ መሬት ቀረፋ
- ½ የሻይ ማንኪያ አዲስ የተከተፈ nutmeg ወይም ¼ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ nutmeg
- ¼ የሻይ ማንኪያ የመሬት ሽንኩርት
- 1 ሲኒ ሙሉ ወተት
- 1 ዱላ ያልተቀላቀለ ቅቤ , ቀለጠ እና የቀዘቀዘ ወይም ½ ኩባያ የአቮካዶ ዘይት
መመሪያዎች
- ደረቅ ንጥረ ነገሮችን ያጣምሩምድጃውን እስከ 400 ዲግሪ ፋራናይት ድረስ ቀድመው ያድርጉት። ባለ 12 ኩባያ ሙፊን ድስት በማይጣበቅ ማብሰያ ላይ በብዛት ይረጩ ወይም የሙፊን መሸፈኛዎችን ይጠቀሙ።
- እርጥብ ንጥረ ነገሮችን አንድ ላይ ያጣምሩ; በመሃከለኛ ሰሃን የዱባው ፑሪን፣ ወተት፣ ማር፣ ቀላል ቡናማ ስኳር፣ የአቮካዶ ዘይት እና እንቁላል እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ። በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ በቆሎ ዱቄት, ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር, ቤኪንግ ሶዳ, ጨው እና ቅመማ ቅመሞች አንድ ላይ ይምቱ.
- የተጣመሩ እርጥብ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮች; ቀስ በቀስ እርጥብ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች በደረቁ ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ እና እስኪቀላቀሉ ድረስ ይምቱ, ከመጠን በላይ አይቀላቀሉ!
- ስኩፕ እና መጋገር ዱቄቱን ወደ ተዘጋጀው የሙፊን ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ እያንዳንዱን ኩባያ ሙላ ፣ እና ዱባውን በቆሎ ዳቦ ለ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች መጋገር ወይም የጥርስ ሳሙና ንፁህ እስኪወጣ ድረስ ። በድስት ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፣ ከዚያ ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ መደርደሪያ ያስተላልፉ።
ማስታወሻዎች
ሁሉም የአመጋገብ መረጃ በሶስተኛ ወገን ስሌት ላይ የተመሰረተ እና ግምት ብቻ ነው. እያንዳንዱ የምግብ አዘገጃጀት እና የአመጋገብ ዋጋ እርስዎ በሚጠቀሙባቸው የምርት ስሞች፣ የመለኪያ ዘዴዎች እና በእያንዳንዱ ቤተሰብ ክፍል መጠን ይለያያል።