Hierdie Brusselse Spruitjies met Balsamiese Asyn is maklik om te maak en absoluut heerlik. Hulle is bedek met 'n eenvoudige mengsel van olyfolie, sout en peper.
Gerooster totdat hulle bros aan die buitekant en sag binne is, kry hulle 'n afronding van balsamiese asyn en 'n tikkie heuning vir 'n soet en pikante geur. Of dit nou 'n gesinsete of 'n spesiale geleentheid is, hierdie spruite sal beslis 'n treffer wees.
Vir nog heerlike bykos idees, kyk na ons Klassieke Koolslaai, Romerige Mushed Aartappels, Hartige Kapokaartappels, Groenbone Ovenschotel, en Lepelbrood resepte.
Spring na:
4 idees om geroosterde spruite aan te trek
- Spek: Voeg rou, gekapte spek of in blokkies gesnyde pancetta by die Brusselse spruite, sodat hulle saam kan rooster vir bykomende hartige goedheid.
- Gedroogde vrugte: Vir 'n heerlike tikkie soet, gooi 'n handvol bosbessies of rosyne in nadat jy jou Brusselse spruite gerooster het om 'n sarsie geur te gee.
- Parmesaan: Gee jou geroosterde Brusselse spruite 'n ekstra laag rykdom deur dit mildelik met gerasperde parmesaankaas te besprinkel.
- Verskeie geroosterde groente: Skep 'n mengelmoes van geroosterde groente deur Brusselse spruite te kombineer met ander herfs gunstelinge soos patats, pampoen en groenbone, wat jou verhemelte uitbrei met 'n verskeidenheid geure en teksture.
Hoe om spruite met balsamiese asyn te maak
nota: Die volledige instruksies word in die resepkaart hieronder verskaf.
- Voorverhit die oond: Voorverhit jou oond tot 425°F (220°C). Plaas 'n oondrak in die middelste posisie.
- berei: Begin deur 1½ pond Brusselse spruite te was. Verwyder enige stingels en enige versplinterde buitenste blare. Sny hulle in die helfte (of kwarte as hulle groot is) om egalige gaar te verseker.
- Bedek met olyfolie en geur: Voer ’n bakplaat uit met swaardiens-aluminiumfoelie. Plaas die gehalveerde Brusselse spruite direk op die voorbereide bakplaat. Bedruip hulle met 3 eetlepels ekstra olyfolie. Sprinkel 1 teelepel kosjer sout en ½ teelepel gemaalde swartpeper oor. Gooi met jou hande om hulle eweredig te bedek en versprei in 'n enkele laag.
- Gebraai: Sit die bakplaat met die Brusselse spruite in die voorverhitte oond. Rooster hulle vir ongeveer 20 minute terwyl jy halfpad deur die kooktyd een keer roer. Rooster tot dit sag en goudbruin word.
- Voeg balsamiese asyn en heuning by: Sodra die spruite na jou smaak gerooster is, haal dit uit die oond. Drup 1 eetlepel balsamiese asyn en 1 teelepel (of na smaak) heuning eweredig daaroor.
- Gooi en bedien: Gooi hulle liggies om te verseker dat hulle eweredig bedek is met die balsamiese asyn en heuning. Proe en pas die geurmiddels aan met nog sout en peper indien nodig.
- Bedien: Jou heerlike geroosterde Brusselse spruite is nou gereed om as 'n geurige en hartige bygereg bedien te word.
Sien meer koolresepte:
Resep
Maklike Brusselse Spruitjies met Balsamiese Asyn
Gereedskap
- Swaardiens aluminiumfoelie
Bestanddele
- 2 pond Brusselse spruite , afgewerk en gehalveer
- ¼ koppie ekstra olyfolie
- 1 teelepel kosher sout
- ½ teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 eetlepel balsamiese asyn of balsamiese glans
- 1 teelepel heuning
instruksies
- Voorverhit die oond: Voorverhit jou oond tot 425°F (220°C). Plaas 'n oondrak in die middelste posisie. Dit laat die oond warm word terwyl jy die Brusselse spruite voorberei.
- Berei die Brusselse spruite voor: Begin deur 1½ pond Brusselse spruite te was. Verwyder enige stingels en enige versplinterde buitenste blare. Sny hulle in die helfte (of kwarte as hulle groot is) om egalige gaar te verseker.
- Bedek met olyfolie en geur: Voer 'n bakplaat uit met swaardiens-aluminiumfoelie. Plaas die gehalveerde Brusselse spruite direk op die voorbereide bakplaat. Bedruip hulle met 3 eetlepels ekstra olyfolie. Sprinkel 1-½ teelepels kosher sout en ½ teelepel gemaalde swartpeper oor. Gooi met jou hande om hulle eweredig te bedek en versprei in 'n enkele laag.
- Rooster die Brusselse spruite: Sit die bakplaat met die Brusselse spruite in die voorverhitte oond. Rooster hulle vir ongeveer 20 minute terwyl jy halfpad deur die kooktyd een keer roer. Rooster totdat die Brusselse spruite sag word en 'n goudbruin kleur ontwikkel.
- Voeg balsamiese asyn en heuning by: Sodra die Brusselse spruite na jou smaak gerooster is, haal dit uit die oond. Drup 1 eetlepel balsamiese asyn en 1 teelepel (of na smaak) heuning eweredig oor die geroosterde Brusselse spruite.
- Gooi en bedien: Gooi die Brusselse spruite saggies om te verseker dat hulle eweredig bedek is met die balsamiese asyn en heuning. Proe en pas die geurmiddels aan met nog sout en peper indien nodig.
- Bedien: Jou heerlike geroosterde Brusselse spruite is nou gereed om as 'n geurige en hartige bygereg bedien te word.
Notes
Alle voedingsinligting is gebaseer op derdeparty-berekeninge en is slegs 'n skatting. Elke resep en voedingswaarde sal wissel na gelang van die handelsmerke wat jy gebruik, meetmetodes en porsiegroottes per huishouding.