Shirin tishingizni mazali uy qurilishi qulupnay keki bilan qondirishga tayyorlaning. Qulupnayli tort uchun ushbu retsept yangi qulupnayni kamaytirishning mazali mohiyati bilan to'ldirilgan va muzlatilgan quritilgan qulupnayning dadilligi bilan yaxshilangan uchta nam va xushbo'y qatlamdan iborat.
Ammo indulgentsiya shu bilan tugamaydi! Kek qaymoqli va shirin qaymoqli pishloqli qulupnayli muz bilan to'ldiriladi, yanada ko'proq berry ta'mi bilan porlaydi.
O'tish:
Siz maxsus bayramni nishonlayapsizmi yoki shunchaki mazali desertni xohlaysizmi, bu oddiy qulupnayli tort retsepti hamma uchun mashhur bo'lishi kafolatlangan.
Qulupnay retseptlarini ko'rish uchun bizning maqolamizni ko'rib chiqing Qulupnayli tort, Qulupnay Galette, Qulupnayli kek, Qulupnay qobig'i bilan to'ldirilgan qulupnay pishiriqlari, Yangi qulupnay keki, Qulupnay poyabzalchisi, Qulupnayli jo'xori uni barlari, Qulupnay Galette, Qulupnayli qisqa tort, Mevali tort, Berry Trifle, Qulupnay qaymoqli pishloqli parfe, Qulupnay mevali salat, Qulupnay murabbo.
Va sog'lomroq variant uchun bizni sinab ko'ring butun bug'doydan tayyorlangan kek, bu bir xil darajada mazali. Chanqoqni bosuvchi ichimlik uchun esa bizning og'iz suvimizni tatib ko'rishingiz kerak Qulupnay limonad!
Ushbu oddiy va mazali retseptlar yordamida siz yangi qulupnayning ajoyib ta'midan bahramand bo'lishning cheksiz usullariga ega bo'lasiz.🍓
Uy qurilishi qulupnay kekini qanday qilish kerak
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Qulupnaylarni yuving va barglari va poyalarini olib tashlang. Agar kerak bo'lsa, qulupnayni kichikroq bo'laklarga kesib oling va ularni blender yoki oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Qulupnayni silliq pyuresi bo'lguncha pulsatsiya qiling.
Pyuresni yirtqichlardan o'tkazing va uni o'rta olovga qo'ying. Qulupnay pyuresi qalinlashguncha va ½ piyolagacha kamayguncha, tez-tez aralashtirib, qopqog'ini ochiq holda pishiring, bu qulupnayning qanchalik suvliligiga qarab 30-35 daqiqa vaqt olishi mumkin.
Pyuresni kamaytirgandan so'ng, uni issiqdan olib tashlang va tortda ishlatishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutib oling.
Pechni 350 ° F (180 ° C) ga oldindan qizdiring va 9 dyuymli uchta pirojnoe kostryulkalarini tayyorlang, ularni kalta yoki sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping yoki yopishmaydigan pishirish spreyi yordamida. O'rtacha idishda un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing.
Muzlatilgan quritilgan qulupnayni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling va ular mayda kukunga aylanguncha pulsatsiya qiling. Tuproqli muzlatilgan quritilgan qulupnayni un aralashmasiga qo'shing va aralashtirish uchun ko'pirtiring; chetga qo'ying.
👀👉Eslatma: Tuproqdagi muzlatilgan quritilgan qulupnayning to'planishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni oziq-ovqat protsessorida maydalagandan so'ng darhol un aralashmasiga qo'shing.
O'lchov idishida qulupnay reduktsiyasi, sut va oziq-ovqat bo'yog'ini bir tekis taqsimlanmaguncha uring. Joylashtiring avakado yog'i, sho'rsiz sariyog ', tuz, sof vanil, shaffof vanil va shakarni qaymoqli qo'shimcha bilan o'rnatilgan og'ir mikserning idishida va taxminan 5 daqiqa davomida kremsi bo'lguncha o'rtacha tezlikda uring.
Yon tomonlarini va kerak bo'lganda idishning pastki qismini qirib tashlang. Tuxum oqini yaxshilab aralashtirmaguncha uring, taxminan 2 daqiqa. Mikser tezligini minimal darajaga kamaytiring.
Piyola va ko'pirtirgichni qirib tashlang va quruq ingredientlarning ½ qismini, qulupnayli sut aralashmasining yarmini qo'shing va aralashtirmaguncha uring. Qolgan quruq ingredientlarni va qulupnayli sut aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguncha tez uring.
Kauchuk spatuladan foydalanib, idishning pastki qismida bo'laklar bo'lmasligi uchun hammasini qo'l bilan katlayın. Xamirni ortiqcha aralashtirmang! Tayyorlangan pan(lar)ga xamirni quying va yuqori qismini metall spatula bilan tekislang.
Qulupnayli tort(lar)ni taxminan 25-30 daqiqa yoki o'rtasiga o'rnatilgan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring. Tovoqda 5 daqiqa davomida sovutib oling, tokchaga aylantiring, qog'ozni olib tashlang va to'liq sovushini kuting.
Qulupnay qaymoqli pishloqli muzqaymoq qanday tayyorlanadi
Qanday qilib yig'ish va bezash kerak
Eslatma: Bezatish taroqidan foydalanish keklaringizga tekstura va professional ko'rinishdagi dizaynlarni qo'shadi.
Ko'proq tort retseptlarini ko'ring:
- Hindiston yong'og'i keki
- Krem pishloqli muzli sabzi keki
- Ananasli teskari tort
- Hindiston yong'og'i krem pishloqli muzli qizil baxmal tort
- Mocha muzli shokoladli tort
- Brigadeiro bilan Nesquick shokoladli tort
retsept
Qulupnayli oson tort
Asboblar
- (3) 9 dyuymli dumaloq tort
Tarkibi
Qulupnayli tort uchun
- 1 funt Yangi qulupnay , yuviladi va tozalanadi
- 375 g (3 stakan) universal un
- ½ choy qoshiq koser tuzi
- 4 choy qoshiqlari Pishiriq kukuni
- 1 piyola to'liq sut
- 170 g (1 tayoq plyus 4 osh qoshiq) xona haroratida tuzsiz sariyog '
- 60 ml (¼ chashka) uzum yadrosi yog'i yoki avakado yog'i
- ¾-1 piyola shakarli shakar
- 6 katta tuxum oqi xona haroratida
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti
- 1 osh qoshiq aniq vanil yoki toza vanil ekstrakti
- 28 g (taxminan 1 stakan) muzlatilgan quritilgan qulupnay
- ¼ choy qoshiq pushti oziq -ovqat ranglari , ixtiyoriy
Qulupnay kremli pishloqli muzlash uchun:
- 452 g (16 oz) to'liq yog'li krem pishloq, xona haroratiga qadar yumshatilgan
- 496 g (2 stakan) elenmiş qandolat shakar
- 226 g (2 tayoq) tuzsiz sariyog ', yumshatilgan, lekin teginish uchun hali ham salqin
- 1-½ choy qoshiqlari sof vanilya ekstrakti
- 1-½ choy qoshiqlari aniq vanil
- 2 chashka (taxminan 56 g) muzlatilgan quritilgan qulupnay, maydalangan
ko'rsatmalar
- Uy qurilishi qulupnay keki uchun:
- Qulupnaylarni yuving va barglari va poyalarini olib tashlang. Agar kerak bo'lsa, qulupnayni kichikroq bo'laklarga kesib oling va ularni blender yoki oziq-ovqat protsessoriga joylashtiring. Qulupnayni silliq pyuresi bo'lguncha pulsatsiya qiling.
- Pyuresni yirtqichlardan o'tkazing va uni o'rta olovga qo'ying. Qulupnay pyuresi qalinlashguncha va ½ piyolagacha kamayguncha, tez-tez aralashtirib, qopqog'ini ochiq holda pishiring, bu qulupnayning qanchalik suvliligiga qarab 30-35 daqiqa vaqt olishi mumkin. Pyuresni kamaytirgandan so'ng, uni issiqdan olib tashlang va tortda ishlatishdan oldin uni xona haroratiga qadar sovutib oling.
- Pechni 350 ° F (180 ° C) ga oldindan qizdiring va 9 dyuymli uchta pirojnoe kostryulkalarini tayyorlang, ularni kalta yoki sariyog 'bilan yog'lang va un bilan seping yoki yopishmaydigan pishirish spreyi yordamida.
- O'rtacha idishda un va pishirish kukunini elakdan o'tkazing. Muzlatilgan quritilgan qulupnayni oziq-ovqat protsessorining idishiga soling va ular mayda kukunga aylanguncha pulsatsiya qiling. Tuproqli muzlatilgan quritilgan qulupnayni un aralashmasiga qo'shing va aralashtirish uchun ko'pirtiring; chetga qo'ying.
- 👀👉Eslatma: Muzlatib quritilgan qulupnay to‘planib qolmasligi uchun ularni maydalagichda maydalagandan so‘ng darhol un aralashmasiga qo‘shishni unutmang.
- O'lchov idishida qulupnay reduktsiyasi, sut va oziq-ovqat bo'yog'ini bir tekis taqsimlanmaguncha uring. Avakado yog'i, tuzsiz sariyog ', tuz, toza vanil, shaffof vanil va shakarni qaymoqli qo'shimcha bilan o'rnatilgan og'ir mikserning idishiga joylashtiring va taxminan 5 daqiqa davomida qaymoqli bo'lguncha o'rtacha tezlikda uring. Yon tomonlarini va kerak bo'lganda idishning pastki qismini qirib tashlang.
- Tuxum oqini yaxshilab aralashtirmaguncha uring, taxminan 2 daqiqa. Mikser tezligini minimal darajaga kamaytiring. Piyola va ko'pirtirgichni qirib tashlang va quruq ingredientlarning ½ qismini, qulupnayli sut aralashmasining yarmini qo'shing va aralashtirmaguncha uring. Qolgan quruq ingredientlarni va qulupnayli sut aralashmasini qo'shing va shunchaki birlashtirilgunga qadar tez uring.
- Kauchuk spatuladan foydalanib, idishning pastki qismida bo'laklar bo'lmasligi uchun hammasini qo'l bilan katlayın. Xamirni ortiqcha aralashtirmang! Tayyorlangan pan(lar)ga xamirni quying va yuqori qismini metall spatula bilan tekislang. Qulupnayli tort(lar)ni taxminan 25-30 daqiqa yoki o'rtasiga o'rnatilgan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring. Tovoqda 5 daqiqa davomida sovutib oling, tokchaga aylantiring, qog'ozni olib tashlang va to'liq sovushini kuting.
- Qulupnay kremli pishloqli muzlash uchun:
- Stendli mikser kosasida qaymoqli pishloq va tuzsiz sariyog'ni ular engil va yumshoq bo'lguncha urib oling, taxminan 2 daqiqa. Oziq-ovqat protsessorida muzlatilgan quritilgan qulupnayni mayda kukunga maydalang. Krem pishloq va sariyog 'aralashmasiga maydalangan muzlatilgan quritilgan qulupnay qo'shing va hamma narsa birlashtirilguncha uring.
- Aralashmaga shakar kukuni, vanil ekstrakti va shaffof vanil qo'shing, muzlash silliq bo'lguncha va yaxshilab aralashtirmaguncha urishni davom eting.
- Yig'ish va bezash:
- Qulupnay pishiriqlari soviganidan so'ng, birinchi qatlamning yuqori qismiga qulupnay krem pishloqli muzli qatlamni qo'llang, so'ngra ikkinchi qavatni ustiga qo'ying. Barcha qatlamlar to'planmaguncha ushbu jarayonni ikkinchi va uchinchi qatlamlar bilan takrorlang. Kekning yon tomonlarini va yuqori qismini o'zingiz xohlagan muz bilan yoping, bu bir tekis va silliq bo'lishini ta'minlang.
- Kerakli dizayn naqshli bezak taroqini tanlang. Taroqni mahkam va kerakli burchak ostida ushlang. Naqsh yaratish uchun taroqni tortning yon tomonlariga o'tkazing. Kekning ustki qismi uchun taroqni gorizontal holda ushlab turing va uni sirt bo'ylab harakatlantirib, sovuqqa ozgina bosing.
- Aniqlikni saqlab qolish uchun o'tishlar orasidagi taroqni tozalang. Yakuniy o'zgarishlar qiling yoki qo'shimcha bezaklar qo'shing. Kekni xohlagancha bezang, masalan, maydalangan muzlatilgan quritilgan qulupnay, yangi qulupnay, sepish yoki qo'shimcha muzlash.
- Eslatma: Bezatish taroqidan foydalanish keklaringizga tekstura va professional ko'rinishdagi dizaynlarni qo'shadi.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.