Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Cocido Kemado.😋
Qulupnayli keklarni qanday tayyorlash mumkin
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. 12 chashkali muffin idishini qog'oz qoplamalari bilan yoping. Pan va astarlarni yopishmaydigan pishirish spreyi bilan püskürtün. O'rtacha idishda un va pishirish kukunini aralashtiring.
O'rtacha, ko'pirtirish yordamida yumshoq sariyog 'va shakarni taxminan 3 daqiqa davomida engil va yumshoq bo'lguncha uring. Keyin, tuxumni birma-bir qo'shing va aralashtirmaguncha yaxshilab ko'pirtiring, idishning yon tomonlarini qirib tashlang.
Nihoyat, vanil ekstrakti va bodom ekstraktini ko'pirtiring. Un aralashmasini qo'shing, sut bilan almashtiring va birlashtirilgunga qadar rezina spatula bilan katlayın (xamir juda qalin bo'ladi).
Boshqa idishda qulupnayni 1 osh qoshiq un bilan to'kib tashlang (bu ularni pastga cho'kishdan saqlaydi). Xamirga qulupnay qo'shing va bir tekis taqsimlanmaguncha rezina spatula bilan muloyimlik bilan katlayın, ortiqcha aralashmaslik uchun ehtiyot bo'ling!
So'ngra, xamirni deyarli to'liq to'ldirib, tayyorlangan muffin idishiga teng taqsimlang. Keyin, har bir muffinning ustiga turbinado shakarini ozgina seping.
5 daqiqa davomida pishiring, so'ng haroratni 375 ° F ga tushiring va taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring yoki kekler oltin rangga ega bo'lguncha va keksning o'rtasiga o'rnatilgan tort tekshirgich toza bo'lguncha pishiring.
Uni o'chirishdan oldin skovorodkada kamida 5 daqiqa sovutib oling. Agar kerak bo'lsa, idishdan bo'shatish uchun har bir muffinning chetiga pichoq bilan aylantiring, so'ngra to'liq sovish uchun qulupnayli keklarni tokchaga o'tkazing.
Zudlik bilan xizmat qiling yoki sovutilgan qulupnay keklarini havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 2 kun yoki muzlatgichda 1 haftagacha saqlang.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Uni o'chirishdan oldin skovorodkada kamida 5 daqiqa sovutib oling.
Tegishli retseptlar:
- Pekan Streusel bilan qovoqli kekler
- Blueberry keklari
- ziravorli olma keklari
- Bananli mini shokoladli kekler
- Shokoladli bananli kekler
- Qovoq ziravorlari bilan qovoqli makkajo'xori nonli kekler
retsept
Easy Strawberry Muffins
Asboblar
Tarkibi
Qulupnayli kekler uchun:
- 250 g (2 stakan) stakan un
- 2 choy qoshiqlari Pishiriq kukuni
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- 113 g (½ chashka / 1 ta tuzsiz sariyog '), xona haroratida yumshatilgan
- 200 g (1 stakan) donador shakar yoki turbinado shakar
- 2 katta tuxum , xona harorati
- 2-½ choy qoshiqlari sof vanilya ekstrakti
- ½ choy qoshiq bodom ekstrakti yoki sof vanil ekstrakti
- ½ piyola to'liq sut
- 2 chashka tug'ralgan qulupnay (Avval qulupnayni to'g'rab oling va keyin stakanlarni o'lchang)
Qo'shimcha:
- 2 osh qoshiq turbinado shakar yoki donador shakar
- 1 osh qoshiq qulupnayni tashlash uchun un
ko'rsatmalar
- Pechni 400 ° F ga oldindan qizdiring. 12 chashkali muffin idishini qog'oz qoplamalari bilan yoping. Pan va astarlarni yopishmaydigan pishirish spreyi bilan püskürtün. O'rtacha idishda unni va pishirish kukunini aralashtiring.
- O'rtacha, ko'pirtirgichdan foydalanib, yumshoq sariyog 'va shakarni taxminan 3 daqiqa davomida engil va yumshoq bo'lguncha uring. Keyin, tuxumni birma-bir qo'shing va aralashtirmaguncha yaxshilab ko'pirtiring, idishning yon tomonlarini qirib tashlang. Nihoyat, vanil ekstrakti va bodom ekstraktini ko'pirtiring.
- Un aralashmasini qo'shing, sut bilan almashtiring, rezina spatula bilan birlashtirilguncha katlayın (xamir juda qalin bo'ladi). Boshqa idishda qulupnayni 1 osh qoshiq un bilan to'kib tashlang (bu ularni pastga cho'kishdan saqlaydi).
- Xamirga qulupnay qo'shing va bir tekis taqsimlanmaguncha rezina spatula bilan muloyimlik bilan katlayın, ortiqcha aralashmaslik uchun ehtiyot bo'ling! Keyinchalik, xamirni tayyorlangan muffin idishiga teng ravishda taqsimlang, ularni deyarli to'ldiring. Keyin, har bir muffinning ustiga turbinado shakarini ozgina seping. 5 daqiqa davomida pishiring, so'ngra haroratni 375 ° F ga tushiring va yana 8-10 daqiqa pishiring yoki kekler oltin bo'lguncha pishiring va keksning o'rtasiga o'rnatilgan pirojnoe tekshirgich toza bo'lsin. Qaytishdan oldin panada kamida 5 daqiqa sovushini kuting.
- Agar kerak bo'lsa, idishdan bo'shatish uchun har bir muffinning chetiga pichoq bilan aylantiring, so'ngra to'liq sovish uchun qulupnayli keklarni tokchaga o'tkazing. Zudlik bilan xizmat qiling yoki sovutilgan qulupnay keklarini havo o'tkazmaydigan idishda xona haroratida 2 kun yoki muzlatgichda 1 haftagacha saqlang. Rohatlaning!
Eslatmalar
- Saqlash uchun: Sovutilgan Qulupnayli kekler xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda 2 kun yoki muzlatgichda 1 haftagacha.
- Qayta isitish uchun: Mikroto'lqinli pechda qizib ketguncha, taxminan 5-10 soniya.
- Uyda nordon sutni qanday tayyorlash mumkin: O'lchov stakaniga 2 choy qoshiq yangi limon, ohak yoki oq distillangan sirka qo'shing va ½ stakan umumiy suyuqlik hosil qilish uchun etarli miqdorda sut qo'shing; aralashtirish uchun aralashtiramiz va 5 daqiqaga qoldiring (aralashma qovjiray boshlaydi). Retseptda kerak bo'lganda foydalaning yoki kerak bo'lguncha yoping va muzlatgichda saqlang.
- Qanday saqlash kerak: Sovutilgan qulupnayli keklarni xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda 2 kun yoki muzlatgichda 1 haftagacha saqlang. Keyin mikroto'lqinli pechda 5 dan 10 soniyagacha qizib ketguncha qizdiring.
- Ortiqcha aralashtirmang: Aralashtirish haqida gap ketganda, ortiqcha ishlamang; faqat birlashtirilgunga qadar aralashtiring.
- Qulupnayning cho'kib ketishini oldini oling: Qulupnayni katlamasdan oldin ularni ozgina un bilan to'kib tashlang; busiz, ular kekler idishlarining tubiga cho'kadi.
- Pishirgandan keyin keklarni qanday muzlatish kerak: To'liq sovutilgan keklarni alyuminiy folga yoki muzlatgichli plastmassa plyonka bilan ikki marta o'rang va ularni og'ir yukxalta ichiga joylashtiring. Stol ustida bir kechada eritib oling.
- Pishirishdan oldin keklarni qanday muzlatish kerak: Xamirni muffin stakanlariga to'kib tashlang, to'rtdan uch qismini to'ldiring. Taxminan 3 soat o'rnatilguncha muzlatib qo'ying. Qulupnayli keklarni bu vaqtda fermuarli muzlatgich qoplariga olib tashlash va 2 oygacha saqlanishi mumkin. Pishirishga tayyor bo'lgach, pechni 325 daraja F ga oldindan qizdiring. Qulupnayli keklarni muffin idishiga soling va ular engil tillarang bo'lguncha pishiring va markazga o'rnatilgan tester toza, 30-35 daqiqa.
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.