Ushbu Panquecitos de Elotening ajoyib ta'mi ushbu retseptning afzalliklaridan biri - u ham ko'p qirrali, maktabdagi gazak yoki kechki ovqatdan keyin juda mos keladi.
Bu amaliy, chunki siz ularni oldindan tayyorlab, tezda pishirish uchun qayta qizdirishingiz mumkin va u atigi 30 daqiqada tayyor bo'lgani uchun tezdir.
Ushbu retseptda yangi, shirin yadroli makkajo'xori ishlatiladi, lekin uni muzlatilgan yoki konservalangan makkajo'xori bilan almashtiring. Bu meksikalik makkajo'xori keklari o'z-o'zidan mazali bo'lib, bug'langan chashka qahva bilan mukammal birlashadi.
O'tish:
Bir qarashda usul
Eslatma: To'liq ko'rsatmalar quyidagi retseptlar kartasida keltirilgan.
- Pechni 350 ° F (175 ° C) ga oldindan qizdiring, muffin qolipini tayyorlang.
- Misr donalarining yarmini aralashtirib, qolgan qismini butun holda qoldiring.
- Bir piyola ichida quruq ingredientlarni aralashtiring.
- Boshqa idishda nam ingredientlarni birlashtiring.
- Ho'l va quruq ingredientlarni aralashtiring, makkajo'xori bilan katlayın.
- Muffin qolipini to'ldiring, 20-25 daqiqa pishiring.
- Tovada sovutib oling, so'ngra tokchaga o'tkazing.
💡Maslahatlar va maslahatlar
- Optimal lazzat uchun yangi makkajo'xori tavsiya etiladi. Agar yangi makkajo'xori mavjud bo'lmasa, muzdan tushirilgan va quritilgan muzlatilgan makkajo'xori yaxshi o'rnini bosadi. Foydalanishdan oldin quritilgan tuzsiz shirin konservalangan makkajo'xori ham ishlatilishi mumkin.
- Agar siz yumshoqroq tuzilishni afzal ko'rsangiz, makkajo'xori yadrolarining yarmini blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida ozgina uring. To'qimalar uchun qolgan qismini butunlay qoldiring. Ushbu retsept uchun men ularni butunlay qoldirdim.
- Xamirni ortiqcha aralashtirmang! Haddan tashqari aralashtirish zich keklarga olib keladi.
Meksikadan ilhomlangan boshqa retseptlarni ko'ring:
retsept
Makkajo'xori pancakes
Asboblar
- Standart 12 stakanli muffin qolipi
- Qoshiq yoki muzqaymoq qoshiq
- Alanga
- Blender yoki oziq-ovqat protsessor (ixtiyoriy)
Tarkibi
- 1-⅓ chashka makkajo'xori donalari yangi, muzlatilgan yoki konservalangan (bu holda ular quritilishi va quritilishi kerak)
- 250 g (2 stakan) universal un
- 1 osh qoshiq Pishiriq kukuni
- ⅛ choy qoshiq osh sodasi
- ¼ choy qoshiq koser tuzi
- ½ piyola to'liq sutli oddiy yogurt yoki smetana
- ½ piyola to'liq sut
- 2 katta tuxum
- 1 osh qoshiq sof vanilya ekstrakti , ixtiyoriy
- ⅔ piyola shakarli shakar
- 113 g (1 tayoq) tuzsiz sariyog ' , eritiladi va sovutiladi
ko'rsatmalar
- Pechni 350 ° F (175 ° C) ga oldindan qizdiring. Muffin qolipini yog'lang yoki qog'oz qoplamalar bilan yoping.
- Agar siz yumshoqroq tuzilishni afzal ko'rsangiz, makkajo'xori yadrolarining yarmini blenderda yoki oziq-ovqat protsessorida ozgina uring. To'qimalar uchun qolgan qismini butunlay qoldiring.
- Katta aralashtirish idishida un, pishirish kukuni, pishirish soda va tuzni aralashtiring.
- Boshqa idishda yogurt, sut, tuxum, shakar, vanil va eritilgan sariyog'ni yaxshilab aralashtiriladi. Agar so'ralsa, vanil ekstrakti qo'shing.
- Quruq ingredientlarga ho'l ingredientlarni qo'shing, faqat birlashtirilguncha aralashtiring. Muffinlar qattiq bo'lib qolmasligi uchun ortiqcha aralashtirishdan saqlaning.
- To'liq va aralashtirilgan makkajo'xori yadrolarini yumshoq qilib xamirga soling.
- Xamirni tayyorlangan muffin qolipiga soling, har bir stakanni taxminan ¾ ga to'ldiring.
- Oldindan qizdirilgan duxovkada 20-25 daqiqa yoki tepalari oltin rangga aylanguniga qadar va keksning o'rtasiga solingan tish pichog'i toza bo'lguncha pishiring.
- Muffinlarni to'liq sovish uchun simli panjaraga o'tkazishdan oldin ularni skovorodkada bir necha daqiqa sovishini kuting.
- Panquecitos de Elote issiq yoki xona haroratida xizmat qiling.
Eslatmalar
Oziqlanish haqidagi barcha ma'lumotlar uchinchi tomon hisob-kitoblariga asoslangan va faqat taxminiy hisoblanadi. Har bir retsept va ozuqaviy qiymat siz foydalanadigan tovar belgilariga, o'lchash usullariga va uy xo'jaliklari uchun porsiya hajmiga qarab o'zgaradi.