Birçok versiyonu var Chipa Guazu ve hepsinin lezzetli olduğuna eminim. Bununla birlikte, bu özel tarif, bazı malzemelerin kolayca bulunamadığı Amerika Birleşik Devletleri'nde yaşadığımız için daha geleneksel malzemeleri benzersiz bir dokunuşla birleştiren ailemin en sevdiği yorumdur.
Bunun için Chipa Guazu tarifinde birkaç değişiklik yaptım: Geleneksel domuz yağı yerine tereyağı koydum, bu da şunu veriyor Chipa Zengin ve lezzetli bir tat olan Guazu ve queso panela'lı queso Paraguay. Sonuç, tatların ve dokuların hoş bir karışımıdır.
Ancak, sürekli olarak farklı malzemeler ve teknikler denedikçe tarifim her zaman gelişiyor ve değişiyor. Son zamanlarda tüm beklentileri aşan ve ailemin mutlak favorisi haline gelen yeni bir varyasyon buldum!
Gururla diyoruz The En iyi Chipa Guazu Web sitemizde. Bu tarifi ve en son versiyonumu yapmayı denemenizi tavsiye ederim; sizin de bizim kadar keyif alacağınızdan eminim!
Nasıl yapılır Chipa Guazu
not: Talimatların tam listesi aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350°F (175°C)'ye ısıtın ve fırın rafını ortaya yerleştirin. Tüm kenarların ve köşelerin iyice kaplandığından emin olarak 13 "x 9" pişirme kabını tereyağıyla yağlayın. Yağlanmış fırın tepsisinin tabanını ve yanlarını kaplayacak şekilde mısır ununu eşit şekilde serpin.
Fazla mısır ununu tabaktan yavaşça silkeleyin. Hazırlanan pişirme kabını bir kenara koyun. Yumurtaları ve sütü bir blender veya mutfak robotuna ekleyin ve iyice birleşene kadar 3 dakika karıştırın.
Taze mısırı karıştırıcıya ekleyin ve mısır tanelerini parçalamaya yetecek kadar yaklaşık 10 ila 15 saniye boyunca çalıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin; mısırda bir miktar dokuyu korumak istiyorsunuz.
Harmanlanmış mısır karışımını geniş bir kaseye aktarın ve mısır unu, doğranmış soğan ve soğutulmuş eritilmiş tereyağını ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın. Peyniri hamurun her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın.
Mısır hamurunu hazırlanan pişirme kabına dökün ve eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 ila 60 dakika veya üst kısmı altın rengine dönene ve kek test cihazı veya kürdan ortasından temiz çıkana kadar pişirin. Piştikten sonra ayarını yapın Chipa Guazú Servis yapmadan önce hafifçe soğuması için bir kenara koyun.
Bu tarifin hayranıysanız, göz atmak isteyeceksiniz Chipa Guazu, Sopa So'o, Sağlıklı Chipa Guazu, ve Chipa So'o. 👀Bunu görün 👉 Parti tarifi için Sopa Paraguaya web sitemde!
Nasıl Hizmet Edilir
- Barbekü Yemekleri.
- Kızarmış kısa kaburga.
- Sosisler.
- Güveç.
- Chorizo ile kızartma!
- Barbekü Yemeği.
- Havuç ve Tatlı Patates ile Dana Yahni.
İlgili Tarifler
- Sağlıklı Mısır Suflesi
- Mısırlı Sufle Muffinleri
- kaşık ekmek
- Peynirli ve anasonlu lezzetli mısır ekmeği
- Sopa So'o “Dana Mısır Ekmeği Güveç”
Yemek tarifi
Kolay Chipa vay
Tools
malzemeler
- 1 büyük sarı soğan soğan , doğranmış
- 60 ml (¼ bardak) tereyağı (eritilmiş ve soğutulmuş), domuz yağı veya herhangi bir nötr yağ, ayrıca tavayı yağlıyoruz
- 250 g Queso Panela veya Queso Blanco , küçük parçalara bölün
- 2 bardaklar tam yağlı süt , oda sıcaklığı
- 3 büyük yumurta , iyi dövülmüş
- 1-½ çay kaşığı kosher tuzu zevke göre ayarlamak
- 500 g taze mısır çözülmüş dondurulmuş mısır veya konserve bütün taneli mısır, iyi süzülmüş
talimatlar
- Fırını önceden 350°F'ye (175°C) ısıtın ve fırın rafını ortaya yerleştirin. Tüm kenarların ve köşelerin iyice kaplandığından emin olarak 13 "x 9" pişirme kabını tereyağıyla yağlayın. Yağlanmış fırın tepsisinin tabanını ve yanlarını kaplayacak şekilde mısır ununu eşit şekilde serpin. Fazla mısır ununu tabaktan yavaşça silkeleyin. Hazırlanan pişirme kabını bir kenara koyun. Yumurtaları ve sütü bir blender veya mutfak robotuna ekleyin ve iyice birleşene kadar 3 dakika karıştırın.
- Taze mısırı karıştırıcıya ekleyin ve mısır tanelerini parçalamaya yetecek kadar yaklaşık 10 ila 15 saniye boyunca çalıştırın. Aşırı karıştırmamaya dikkat edin; mısırda bir miktar dokuyu korumak istiyorsunuz.
- Harmanlanmış mısır karışımını geniş bir kaseye aktarın ve mısır unu, doğranmış soğan ve soğutulmuş eritilmiş tereyağını ekleyin. İyice birleşene kadar karıştırın. Peyniri hamurun her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlayacak şekilde karıştırın.
- Mısır hamurunu hazırlanan pişirme kabına dökün ve eşit şekilde dağıtın. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 ila 60 dakika veya üst kısmı altın rengine dönene ve kek test cihazı veya kürdan ortasından temiz çıkana kadar pişirin. Piştikten sonra ayarını yapın Chipa Guazú Servis yapmadan önce hafifçe soğuması için bir kenara koyun.
notlar
- Depolamak: Bu tarifin tadı fırından yeni çıktığında en iyi şekilde çıkar, ancak buzdolabında hava geçirmez bir kapta veya kapatılabilir bir plastik torbada 5 güne kadar saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Alüminyum folyoya sarın ve 325°F fırında sıcak olana kadar ısıtın. Alternatif olarak, kareleri mikrodalgada 30 ila 45 saniye veya tamamen ısıtılıncaya kadar ısıtın; aşırı ısınmayın, aksi takdirde sertleşirler.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.