Fırında Mısır Güveç Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 2 litre fırın tepsisi ve üzerine mısır unu serpin; bir kenara koyun. 12 inçlik bir boyutta tava orta ateşte yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ve tuzu ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika pişirin.
Tencereyi ocaktan alıp sütün yarısını ekleyin ve soğumaya bırakın. Yumurta aklarını ve kalan sütü bir blender veya mutfak robotuna koyun ve 3 dakika karıştırın.
Mısırı ekleyin ve mısır tanelerini parçalamaya yetecek kadar yaklaşık 10 ila 15 saniye karıştırın, aşırı karıştırmayın! Soğan ve mısır karışımını geniş bir kaseye ekleyin; iyice birleşene kadar karıştırın.
Her iki peynir türünü de karıştırın. Mısır güveç hamurunu hazırlanan pişirme kabına aktarın. Altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 50 ila 60 dakika pişirin, aksi takdirde kek test cihazı temiz çıkar.
Mısır Güvecini tavada 10 ila 15 dakika soğutun, ardından kareler halinde kesip sıcak olarak servis yapın.
Mısır güvecinin yanında ne iyi gider?
Mısır Güvecinin garnitür olarak veya aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok yemeğin yanında tadını çıkarın:
- Acı biber ve mısır güveci birlikte iyi uyum sağlar.
- Bir kare mısır güveci, çoğu buharlı Domates Çorbası veya fasulye çorbası kasesini tamamlar.
- Barbekü Yemekleri.
- Kızarmış kısa kaburga.
- Sosisler.
- Güveç.
- Chorizo ile kızartma!
- Barbekü Yemeği.
- Havuç ve Tatlı Patates ile Dana Yahni.
İlgili Tarifler:
- Otantik Chipa Guazu
- Mısırlı Sufle Muffinleri
- kaşık ekmek
- Peynirli ve anasonlu lezzetli mısır ekmeği
- Sopa So'o “Dana Mısır Ekmeği Güveç”
Yemek tarifi
Kolay Mısır Güveç
malzemeler
- 1 büyük soğan , doğranmış
- ¼ Fincan avokado yağı, tereyağı (eritilmiş) veya kanola yağı
- 100 g az yağlı ricotta peyniri
- 200 g az yağlı mozarella, rendelenmiş
- 500 ml yağsız süt , oda sıcaklığı
- 4 büyük yumurta akı , oda sıcaklığı
- 1 çay kaşığı kosher tuzu (tatmak)
- 1000 g Taze mısır , buharda pişirilmiş taze mısır, konserve mısır veya çözülmüş dondurulmuş mısır
talimatlar
- Fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 2 litrelik bir pişirme kabını cömertçe yağlayın ve mısır unu ile tozlayın. Bir kenara koyun.
- Orta-yüksek ateşte orta boy bir tavada tereyağını eritin. Doğranmış soğanları ve tuzu ekleyin, yumuşak ve şeffaf olana kadar yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin. Tavayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
- Yumurtaları, şekeri ve sütü bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna yerleştirin ve 3 dakika karıştırın. Mısırı ekleyin ve mısır tanelerini parçalamaya yetecek kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın, aşırı karıştırmayın!
- Büyük bir kapta mısır karışımını, peynirleri birleştirin ve soğanları iyice birleşene kadar pişirin. Hamuru hazırlanan pişirme kabına aktarın. Fırında pişirin Chipa Guazu altın kahverengi olana kadar, yaklaşık 50 ila 60 dakika veya bir kek test cihazı temiz çıkana kadar.
- Mısır Güvecini kesmeden önce en az 15 dakika tavada soğumaya bırakın. Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın. Soğumaya bırakın, ardından kare parçalar halinde kesin. Sağlıklı Mısır Güveç, oda sıcaklığında 1 güne kadar saklanabilir veya hava geçirmez bir kapta 5 güne kadar buzdolabında saklanabilir veya tamamen soğuduktan sonra plastik ambalaja sarılabilir. Eğlence!
notlar
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.