Bu Sarımsaklı Ekmek tarifi bir mücevher! Hazırlanması inanılmaz derecede basit, ancak tadı olağanüstü. İşin sırrı şunda:
fırınlanmış sarımsak; hafif tatlılığı ve cevizli derinlik lezzeti tamamen yeni bir seviyeye taşıyor. Garnitür veya meze olarak mükemmel!
Git:
Bir Bakışta Yöntem
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
fırınlanmış sarımsak
- Fırını önceden 400 ° F'ye (200 ° C) ısıtın.
- Sarımsakların üst kısımlarını ½ inç kesin, gevşek dış katmanları soyun.
- Sarımsakları zeytinyağına, tuza, karabibere atın ve folyoyla kaplı olarak 1 saat kızartın.
- Hafifçe soğumaya bırakın, karanfilleri kabuklarından sıkın ve ezerek macun haline getirin.
Sarımsaklı ekmek
- Ezilmiş sarımsak, yumuşatılmış tereyağı, otlar, tuz, karabiber ve peyniri birleştirerek sarımsaklı tereyağı yapın.
- Ekmeği yatay olarak ikiye bölün.
- Ekmeğin kesilmiş kenarlarına sarımsaklı tereyağı sürün.
- Folyoya sarılı olarak 400°C (200°F) sıcaklıkta 15 dakika pişirin.
- Ambalajını açın ve gevrekleşene kadar 10-15 dakika daha pişirin.
- (İsteğe bağlı) Üzerine peynir serpin ve eriyene kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
İpuçları ve Öneriler
- Daha belirgin ve canlı bir lezzet için taze sarımsak dişleri kullanın.
- Sarımsak ve otlarla karıştırmadan önce tereyağının oda sıcaklığında olduğundan emin olun; bu daha kolay harmanlamaya olanak tanır.
- Sarımsaklı ekmek sarımsaklı olmalı! Sarımsak konusunda utangaç olmayın; o yemeğin yıldızıdır.
Daha Fazla Ekmek Tarifine Bakın:
Yemek tarifi
Kolay Sarımsaklı Ekmek
Bu Sarımsaklı Ekmek tarifi bir mücevher! Hazırlanması inanılmaz derecede basit, ancak tadı olağanüstü. İşin sırrı şunda: fırınlanmış sarımsak; hafif tatlılığı ve fındıksı derinliği lezzeti tamamen yeni bir seviyeye taşıyor. Garnitür veya meze olarak mükemmel!
Tools
- Ekmek bıçağı
malzemeler
Kavrulmuş Sarımsak için:
- 4 bütün sarımsak soğanı
- 1-½ yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Pan de Ajo için:
- 1 yemek kasigi kurutulmuş maydanoz
- 1 yemek kasigi kurutulmuş kekik
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber , isteğe bağlı
- 1-½ sopa (12 yemek kaşığı) tuzsuz tereyağı , yumuşatılmış
- ¼ Fincan rendelenmiş parmesan ,
- 1 büyük yumuşak İtalyan veya Fransız ekmeği somunu Ekmeği yatay olarak ikiye bölün
talimatlar
fırınlanmış sarımsak
- Fırını önceden 400 ° F'ye (200 ° C) ısıtın.
- Sarımsak hazırlayın: Karanfil kabuklarını tek tek bırakarak dış katmanları soyun. Karanfillerin üst kısmından ½ inç kesin ve onları açığa çıkarın.
- Fırında kızartmak: Sarımsakları bir tavaya koyun, zeytinyağını gezdirin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Folyoyla örtün ve yumuşayana kadar 1 saat pişirin.
- Soğutun ve ezin: Biraz soğuduktan sonra karanfilleri kabuklarından sıkın ve çatalla ezerek macun kıvamına getirin.
Sarımsaklı ekmek
- Sarımsaklı tereyağı hazırlayın: Ezilmiş sarımsak, yumuşatılmış tereyağı, kurutulmuş otlar, tuz, karabiber ve Parmesan peynirini birleştirin.
- Ekmek hazırlayın: Ekmeği yatay olarak ikiye bölün.
- Karışımı uygulayın: Sarımsaklı tereyağını ekmeğin kesilmiş kenarlarına sürün.
- Pişirmek: Folyoya sarın ve 400°C (200°F) sıcaklıkta 15 dakika pişirin. Ambalajını açın ve gevrekleşene kadar 10-15 dakika daha pişirin.
- Servis: İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla peynir koyun ve peynir eriyene kadar pişirin. Dilimleyip servis yapın.
notlar
mağaza
Taze olarak servis edildiğinde tadı daha iyi olduğundan saklama önerilmez.
İleriye Git ve Dondur
Tereyağı karışımını ekmeğin üzerine yayana kadar sarımsaklı ekmek tarifini uygulayın. Fırınlamak yerine ekmeği alüminyum folyoya sıkıca sarın ve bir dondurucu poşetin içine koyarak tüm havasını çıkarın. Üç aya kadar dondurucuda saklayın.
Servis etmeye hazır olduğunuzda, sarımsaklı ekmeği doğrudan dondurucudan alıp önceden ısıtılmış 400°F fırında, hâlâ folyoya sarılı olarak yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra folyoyu açın ve gevrekleşene kadar 5-10 dakika daha pişirmeye devam edin.
Beslenme Gerçekleri
Kolay Sarımsaklı Ekmek
Porsiyon başına miktar
Kalori
435
Günlük Değer *
Yağ
32
g
49
%
Doymuş yağ
19
g
119
%
Trans yağ
1
g
Doymamış yağ
4
g
Tekli doymamış yağ
8
g
Kolesterol
33
mg
11
%
Sodyum
413
mg
18
%
Potasyum
153
mg
4
%
karbonhidratlar
31
g
10
%
lif
2
g
8
%
Şeker
18
g
20
%
Protein
6
g
12
%
A vitamini
396
IU
8
%
C Vitamini
1
mg
1
%
Kalsiyum
47
mg
5
%
Demir
2
mg
11
%
* Yüzde Günlük Değerler bir 2000 kalorilik diyet dayanmaktadır.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.
Tarifi beğendiniz mi?Değerlendirebilirseniz seviniriz. Ayrıca, bizim kontrol ettiğinizden emin olun. Youtube Channel daha fazla harika tarif için. Lütfen sosyal medyada paylaşın ve bizi etiketleyin ki lezzetli kreasyonlarınızı görebilelim. Teşekkür ederim!