Havuçlu kek, lezzetli nemli dokusu ve sıcak baharatıyla birçok kişi tarafından sevilen klasik bir tatlıdır. Bu Krem Peynirli Sırlı Havuçlu Kek tarifi, kalabalığa servis yapmak için mükemmel olan, kolay ve zahmetsiz hazırlanışıyla geleneksel havuçlu keki bir sonraki seviyeye taşıyor.
Hafif ve kabarık kek, havuçların tatlılığını mükemmel bir şekilde tamamlayan tatlı kuru üzümler, çıtır cevizler ve şekersiz hindistan cevizi gevreği ile doludur. Krem peynirli krema keskin ve zengindir ve pastanın hassas tatlarıyla mükemmel bir şekilde eşleşir.
Bu tarif, ister bir aile toplantısı, ister bir yemek yemeği, ister sadece arkadaşlarla bir ikindi çayı olsun, her durum için mükemmeldir. Daha fazla ev yapımı kek tarifleri için göz atın Krem Peynir Buzlu Havuçlu Kek, Portakallı Krem Peynir Sırlı Portakallı Kek, Çikolatalı Krem Peynirli Sırlı Sarı Yaprak Kek, Krem Peynirli Vanilyalı Yaprak Kek, ve Krem Peynirli Havuçlu Kek.
Git:
Havuçlu Yaprak Kek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını 350 derece F'ye önceden ısıtın. 9'a 13 inçlik tava veya unlu Pişirme Spreyi püskürtün. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tarçınları birlikte eleyin. Un karışımıyla iyice kaplanana kadar kuru üzümleri, hindistancevizi pullarını ve cevizleri atın.
Bir mutfak robotu veya blenderde havuçları, yumurtaları, tuzu, vanilya ekstraktını ve toz şekeri tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika işleyin. Havuç karışımını büyük bir kaseye aktarın; bir kenara koyun.
Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Kasenin dibinde topaklanma olmaması için plastik bir spatula kullanarak hepsini elle katlayın. Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün ve eşit şekilde dağıtın. Kenarlar tavanın kenarından hafifçe uzaklaşıncaya ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
Pastayı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir fırın tepsisine çıkarın ve Krem Peynirli Krema ile dondurmadan önce tavada tamamen soğumasını bekleyin.
👀👉Not: Bu Havuçlu Kek tarifi için seramik pişirme kabı kullandık. Kullanılan pişirme kabı tipinin Havuçlu Kekin pişme süresini etkileyebileceğini akılda tutmak önemlidir.
Metal bir pişirme kabı, ısıyı seramik bir tabaktan farklı şekilde iletebilir ve bu da pişirme sürelerinin değişmesine neden olabilir. Kek pişerken gözünüzü ayırmamanızı ve iyice pişip pişmediğini bir kürdan veya kek test aletiyle periyodik olarak kontrol etmenizi öneririz. Metal bir pişirme kabı kullanıyorsanız pişirme süresini biraz kısaltmanız gerekebilir.
Krem Peynirli Buzlanma Nasıl Yapılır?
Kürek ataşmanı ile donatılmış bir ayakta karıştırıcıda veya büyük bir kapta elde tutulan bir elektrikli karıştırıcıda, krem peynir, pudra şekeri ve tereyağını düşük hızda birleşene kadar karıştırın. Hızı en yükseğe çıkarın ve birleşene kadar yaklaşık 3 ila 5 dakika karıştırın.
Ara sıra karıştırıcıyı kapatın ve kasenin kenarlarını plastik bir spatula ile kazıyın; kırbaçlama! Mikserin hızını düşük seviyeye düşürün. Vanilya özünü ekleyin, hızı yükseltin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar kısa bir süre karıştırın, ara sıra kaseyi kazıyın.
Krem peynirli kremayı soğutulmuş havuçlu kekin üzerine ofset bir spatula kullanarak eşit şekilde yayın. İstenirse dekorasyon için kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz.
Nasıl Yapılacağını İzleyin
İlgili Tarifler:
Yemek tarifi
Kolay Havuçlu Yaprak Kek
Tools
malzemeler
- 375 g (3 su bardağı) çok amaçlı un
- 2 yemek kaşığı kabartma tozu
- 300 g toz şeker
- 240 ml avokado yağı veya herhangi bir nötr aromalı yağ
- 4 büyük yumurta , oda sıcaklığı
- 1 Fincan tombul kuru üzüm
- 300 g havuçlar soyulmuş ve 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 Fincan şekerli hindistan cevizi gevreği
- 1 Fincan ceviz veya ceviz
- ½ çay kaşığı kosher tuzu
- 2 yemek kaşığı saf vanilya özü
- 1 yemek kasigi tarçın
Krem Peynirli Krema için:
- 8 oz krem peynir, yumuşatılmış , tam yağlı
- 8 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı , oda sıcaklığında olmalı ancak dokunmak için hala biraz sert olmalı
- 8 oz toz şeker
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
talimatlar
Havuçlu Kek için:
- Fırın rafını orta konuma ayarlayın ve fırını önceden 350 derece F'ye ısıtın. 9 x 13 inçlik bir tavayı tereyağlayın ve unlayın veya Pişirme Spreyi ile un püskürtün. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tarçını birlikte eleyin. Un karışımıyla iyice kaplanana kadar kuru üzümleri, hindistancevizi pullarını ve cevizleri atın. Bir mutfak robotu veya blenderde havuçları, yumurtaları, tuzu, vanilya ekstraktını ve toz şekeri tamamen pürüzsüz hale gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika işleyin. Havuç karışımını büyük bir kaseye aktarın; bir kenara koyun.
- Kuru malzemeleri ıslak malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın. Kasenin dibinde topaklanma olmaması için plastik bir spatula kullanarak hepsini elle katlayın. Hazırlanan fırın tepsisine hamuru dökün ve eşit şekilde dağıtın. Kenarlar tavanın kenarından hafifçe uzaklaşıncaya ve ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
- Pastayı bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir fırın tepsisine çıkarın ve Krem Peynirli Krema ile dondurmadan önce tavada tamamen soğumasını bekleyin. 👀👉Not: Bu Havuçlu Kek tarifi için seramik pişirme kabı kullandık. Kullanılan pişirme kabı tipinin Havuçlu Kekin pişme süresini etkileyebileceğini akılda tutmak önemlidir.
- Metal bir pişirme kabı, ısıyı seramik bir tabaktan farklı şekilde iletebilir ve bu da pişirme süresinin daha hızlı veya daha yavaş olmasına neden olabilir. Pişerken pastaya göz kulak olmak ve bir kürdan veya kek test cihazıyla periyodik olarak pişip pişmediğini kontrol etmek her zaman iyi bir fikirdir. Metal bir pişirme kabı kullanıyorsanız pişirme süresini biraz kısaltmanız gerekebilir.
Krem Peynirli Buzlanma Nasıl Yapılır?
- Kürek ataşmanı ile donatılmış bir ayakta karıştırıcıda veya büyük bir kapta elde tutulan bir elektrikli karıştırıcıda, krem peynir, pudra şekeri ve tereyağını düşük hızda birleşene kadar karıştırın. Hızı en yükseğe çıkarın ve yaklaşık 5 dakika birleşene kadar karıştırın.
- Ara sıra karıştırıcıyı kapatın ve kasenin kenarlarını plastik bir spatula ile kazıyın; kırbaçlama! Mikserin hızını düşük seviyeye düşürün. Vanilya özünü ekleyin, hızı yükseltin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar kısa bir süre karıştırın, ara sıra kaseyi kazıyın. Krem peynirli kremayı soğutulmuş havuçlu kekin üzerine ofset bir spatula kullanarak eşit şekilde yayın. İstenirse dekorasyon için kıyılmış fındık ekleyebilirsiniz.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.