Bu süper olgun muzları, çikolata soslu tek katmanlı Muzlu Kekimizle lezzetli bir şeye dönüştürün. Bu kolay ve lezzetli tatlı, muz aromasıyla doludur ve her durum için mükemmeldir.
İster özel bir etkinliği kutluyor olun, ister sadece tatlı bir ikram arıyor olun, bu pastayı evinizde hiç uğraşmadan yapabilirsiniz. Çöken çikolata sosuyla daha da güzelleştirilen bu ev yapımı lezzetin tadını çıkarın.
Fazladan olgunlaşmış muzların çöpe gitmesine izin vermeyin; onlardan muhteşem bir şey yapın!😉
Muzlu Kek Nasıl Yapılır
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 350°F'ye (175°C) ısıtın. 11 inçlik yuvarlak bir tavayı katı yağ veya tereyağıyla yağlayın ve hafifçe unlayın. Küçük bir kapta muzları ezin ve limon suyuyla birleştirin. Bu karışımı bir kenara koyun.
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bir kenara koyun. Büyük bir kapta avokado yağını, yumurtaları, tuzu, vanilya ekstraktını ve her iki şekeri iyice birleşene kadar çırpın.
Ezilmiş muz karışımını ıslak malzemelere ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın. Her şey birleştirilene ve kuru un kalmayana kadar kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça katlayın veya çırpın; fazla karıştırmayın!
Hazırlanan tavaya hamuru dökün ve üstünü düzeltin. Muzlu Kek'i önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 ila 45 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Piştikten sonra keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbın içinde soğumaya bırakın. Pastayı dikkatlice tel ızgara üzerine çıkarın ve servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Çikolatalı Krema Nasıl Yapılır?
Küçük bir tencerede suyu, mısır şurubunu ve kahverengi şekeri birleştirin ve kısık ateşte eritmeden önce karıştırın. Ateşe alındıktan sonra karıştırmayın. Bunun yerine kaynatıp ocaktan alın.
Çikolatayı ve vanilya özünü tavaya ekleyin ve sıcak sıvı çikolatayı kaplayacak şekilde çevirin. Birkaç dakika erimeye bırakın, ardından pürüzsüz ve parlak olana kadar birleştirmek için çırpın.
Soğutulmuş muzlu kekin üzerine dökün, kenarlarından aşağıya akmasını sağlayın ve ardından hemen seçtiğiniz serpintilerle kaplayın veya çikolata yüzeyini olduğu gibi bırakın. Çikolata Soslu Muzlu Kekimizin tadını çıkarın!
İlgili Tarifler:
- Mocha Sırlı Çikolatalı Kek
- Portakallı Krem Peynir Sırlı Portakallı Kek
- Vanilyalı Yaprak Kek
- Hindistan Cevizli Yaprak Kek
- Brigadeiro'lu Nesquick Çikolatalı Kek
- Brezilya Havuçlu Kek "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Yemek tarifi
Çikolata Soslu Kolay Muzlu Kek
malzemeler
Muzlu Kek için:
- 375 g (3 su bardağı) çok amaçlı un elenmiş
- 1 çay kaşığı Alüminyum olmayan kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 Fincan avokado yağı veya tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 200 g (1 su bardağı) toz şeker
- 200 g (1 su bardağı) esmer şeker veya esmer şeker
- 1-½ bardaklar (yaklaşık 3 orta boy) olgunlaşmış muz, püresi
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 yemek kasigi vanilya özü
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 4 büyük yumurta , oda sıcaklığı
Çikolatalı krema için:
- 30 ml (2 yemek kaşığı) süt veya su
- 15 ml (1 yemek kaşığı) vanilya özü
- 1 yemek kasigi Hafif mısır şurubu
- 50 g (¼) esmer şeker
- 175 gram (6 ons) bitter-tatlı veya bitter çikolata, süslemek için ince kıyılmış serpintiler
talimatlar
Muzlu Kek için:
- Fırını önceden 350°F'ye (175°C) ısıtın. 11 inçlik yuvarlak bir tavayı katı yağ veya tereyağıyla yağlayın ve hafifçe unlayın. Küçük bir kapta muzları ezin ve limon suyuyla birleştirin. Bu karışımı bir kenara koyun. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bir kenara koyun.
- Büyük bir kapta avokado yağını, yumurtaları, tuzu, vanilya ekstraktını ve her iki şekeri iyice birleşene kadar çırpın. Ezilmiş muz karışımını ıslak malzemelere ekleyin ve tamamen birleşene kadar karıştırın. Her şey birleştirilene ve kuru un kalmayana kadar kuru malzemeleri ıslak karışıma yavaşça katlayın veya çırpın; fazla karıştırmayın!
- Hazırlanan tavaya hamuru dökün ve üstünü düzeltin. Muzlu Kek'i önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35 ila 45 dakika veya kek altın rengi kahverengi olana ve ortasına batırılan bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin. Piştikten sonra keki fırından çıkarın ve 10 dakika kadar kalıbın içinde soğumaya bırakın. Pastayı dikkatlice tel ızgara üzerine çıkarın ve servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.
Çikolatalı Krema Nasıl Yapılır:
- Küçük bir tencerede suyu, mısır şurubunu ve kahverengi şekeri birleştirin ve kısık ateşte eritmeden önce karıştırın. Ateşe alındıktan sonra karıştırmayın. Bunun yerine kaynatıp ocaktan alın. Çikolatayı ve vanilya özünü tavaya ekleyin ve sıcak sıvı çikolatayı kaplayacak şekilde çevirin. Birkaç dakika erimeye bırakın, ardından pürüzsüz ve parlak olana kadar birleştirmek için çırpın.
- Soğutulmuş muzlu kekin üzerine dökün, kenarlarından aşağı akmasını sağlayın ve ardından hemen istediğiniz gibi serpintilerle kaplayın veya çikolata yüzeyini olduğu gibi bırakın. Çikolata Soslu Muzlu Kekimizin tadını çıkarın!
notlar
- Artıkları 5 güne kadar örtün ve soğutun, servis yapmadan önce pastayı tekrar oda sıcaklığına getirin.
- 1 yemek kaşığı hafif mısır şurubu, krem peynirli kremanın parlak olmasını sağlar. İsterseniz dışarıda bırakabilirsiniz.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.