Bu Çikolatalı Muffin tarifi her çikolata severi tatmin edecek. Doğal kakao tozu, çikolata parçacıkları ve bir miktar vanilyanın lezzetli karışımı, herkesi memnun edecek harika kekler serisini garanti eder.
Çikolatalı Muffin Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 425 ° F'ye ısıtın ve ortasına bir fırın rafı yerleştirin. Sprey 12 fincanlık muffin tavası ile Yapışmaz pişirme spreyi. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu ve kabartma tozunu orta boy bir kaseye eleyin.
Büyük bir kapta eritilmiş tereyağı veya avokado yağını, tuzu, şekeri ve vanilyayı birleşene kadar çırpın. Yumurtaları karışana kadar çırpın, ardından ayranı ekleyin. Kuru malzemeleri ekleyin ve birleşene kadar katlayın. ¾ bardak çikolata parçacıklarını karıştırın.
Muffin kaplarını tamamen doldurarak, hazırlanan tavaya hamuru eşit şekilde kaşıklayın. Kalan ¼ fincan çikolata parçacıklarını muffin üstlerinin üzerine eşit şekilde serpin ve hafifçe hamurun içine bastırın.
Fırına koyun ve 8 dakika pişirin, ardından fırını 350 °F'ye düşürün ve yaklaşık 12 dakika daha veya muffin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
*(eritilmiş çikolata parçacıkları test cihazının ıslak görünmesine neden olacağından birkaç noktayı kontrol edin). Bir tel rafa aktarın ve kekleri tavadan çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın; Çikolatalı Muffinleri rafta soğutun. Buna tıkla Link Çikolatalı Şekerlemenin Nasıl Yapıldığını görmek için.
İlgili Tarifler:
- Çilek Kekleri
- Jumbo Muzlu Muffinler
- Pekan Streusel'li Balkabağı Muffinleri
- Çilek Kekleri
- Baharatlı elmalı kekler
Yemek tarifi
Kolay Çikolatalı Muffinler
Tools
malzemeler
- 1-¾ bardaklar çok amaçlı un , kaşıklanmış, düzleştirilmiş ve elenmiş
- ⅔ Fincan doğal şekersiz kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 1 sopa (½ bardak) eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş tuzsuz tereyağı veya ½ bardak avokado yağı, üzüm yağı veya kanola yağı.
- 1 Fincan açık kahverengi şeker , paketlenmiş
- ¼ Fincan toz şeker
- 1 yemek kasigi saf vanilya özü
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 1 Fincan ayran
- 1 Fincan acı tatlı veya yarı tatlı çikolata parçaları bölünmüş
talimatlar
- Fırını önceden 425 °F'ye ısıtın ve fırın rafını orta konuma ayarlayın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 12 fincanlık muffin tepsisine püskürtün. Orta boy bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve kabartma tozunu eleyin. Büyük bir kapta eritilmiş tereyağı veya avokado yağı, tuz, şeker ve vanilyayı bir araya gelinceye kadar çırpın. Yumurtaları karışana kadar çırpın, ardından ayranı ekleyin.
- Kuru malzemeleri ekleyin ve birleşene kadar katlayın. ¾ bardak çikolata parçacıklarını karıştırın. Muffin kaplarını tamamen doldurarak, hazırlanan tavaya hamuru eşit şekilde kaşıklayın.
- Kalan ¼ fincan çikolata parçacıklarını muffin üstlerinin üzerine eşit şekilde serpin ve hafifçe hamurun içine bastırın. Fırına koyun ve 8 dakika pişirin, ardından fırını 350 °F'ye düşürün ve yaklaşık 12 dakika daha veya muffin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin *(eritildiğinde birkaç noktayı kontrol edin) çikolata parçacıkları test cihazının ıslak görünmesine neden olur).
- Bir tel rafa aktarın ve kekleri tavadan çıkarmadan önce yaklaşık 5 dakika soğumaya bırakın; Çikolatalı Muffinleri rafta soğutun.
notlar
- Depolamak: Soğutulmuş Çikolatalı Muffinler hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklanabilir.
- Yeniden ısıtmak için: Bireysel kekleri yeniden ısıtmak için ısınana kadar, yaklaşık 10 ila 15 saniye kadar mikrodalgada tutun.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.