Çocukları mutfağa sokmanın harika bir yolunu mu arıyorsunuz? Çilekli Muffinler için bu tarifle başlayın. Kolay ve eğlenceli.
Çocuklar ne kadar ortalığı karıştırsa da, bu Çilekli Muffin tarifi her zaman lezzetli olacaktır, özellikle de sıcak olarak servis edildiğinde. Pişmiş Yakılmış.😋
Çilekli Muffin Nasıl Yapılır?
not: Talimatların tamamı aşağıdaki tarif kartında verilmiştir.
Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. 12'li muffin kalıbını kağıt astarlarla kaplayın. Tavaya ve astarlara yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte çırpın.
Orta boy bir kapta, yumuşatılmış tereyağını ve şekeri çırpma teli kullanarak hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve kasenin kenarlarını kazıyarak karışana kadar iyice çırpın.
Son olarak vanilya ekstraktını ve badem ekstraktını çırpın. Un karışımını ekleyin, dönüşümlü olarak sütle karıştırın ve birleşene kadar lastik bir spatula ile katlayın (hamur çok kalın olacaktır).
Başka bir kapta çilekleri 1 yemek kaşığı unla karıştırın (bu onların dibe çökmesini önleyecektir). Çilekleri hamura ekleyin ve fazla karıştırmamaya dikkat ederek eşit şekilde dağılıncaya kadar lastik bir spatula ile yavaşça katlayın!
Daha sonra hamuru hazırlanan muffin kalıbına eşit şekilde paylaştırın ve neredeyse tamamen doldurun. Daha sonra her muffinin üzerine hafifçe turbinado şekeri serpin.
5 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 375°F'ye düşürün ve yaklaşık 8 ila 10 dakika daha pişirin veya muffinler altın rengi oluncaya ve muffinin ortasına yerleştirilen kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
Dışarı çıkarmadan önce en az 5 dakika tavada soğumasını bekleyin. Gerekirse tavadan çıkarmak için her muffinin kenarını bir bıçakla gezdirin, ardından Çilekli muffinleri tamamen soğuması için bir rafa aktarın.
Hemen servis yapın veya soğumuş Çilekli Muffinleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
Daha sonra hamuru hazırlanan muffin kalıbına eşit şekilde paylaştırın ve neredeyse tamamen doldurun. Daha sonra her muffinin üzerine hafifçe turbinado şekeri serpin.
5 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 375°F'a düşürün ve yaklaşık 8 ila 10 dakika daha veya çilekli kekler altın rengi olana ve çörekin ortasına yerleştirilen kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin.
Dışarı çıkarmadan önce en az 5 dakika tavada soğumasını bekleyin.
İlgili Tarifler:
- Pekan Streusel'li Balkabağı Muffinleri
- Yabanmersinli kekler
- baharatlı elmalı kekler
- Muzlu Mini Çikolata Parçalı Muffinler
- Çikolatalı Muzlu Muffinler
- Balkabağı Baharatlı Balkabağı Mısır Ekmeği Muffinleri
Yemek tarifi
Kolay Çilekli Muffinler
Tools
malzemeler
Çilekli Muffin için:
- 250 g (2 su bardağı) su bardağı çok amaçlı un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı kosher tuzu
- 113 g (½ su bardağı / 1 çubuk tuzsuz tereyağı), oda sıcaklığında yumuşatılmış
- 200 g (1 su bardağı) toz şeker veya turbinado şekeri
- 2 büyük yumurtalar , oda sıcaklığı
- 2-½ çay kaşığı saf vanilya özü
- ½ çay kaşığı badem özü veya saf vanilya özü
- ½ Fincan tam yağlı süt
- 2 bardaklar doğranmış çilekler (önce çilekleri küp küp doğrayın, sonra bardakları ölçün)
Ek:
- 2 yemek kaşığı turbinado şekeri veya toz şeker
- 1 yemek kasigi çileği fırlatmak için un
talimatlar
- Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. 12'li muffin kalıbını kağıt astarlarla kaplayın. Tavaya ve astarlara yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Orta boy bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte çırpın.
- Orta bir kapta, bir çırpma teli kullanarak yumuşatılmış tereyağını ve şekeri hafif ve kabarık olana kadar yaklaşık 3 dakika çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin ve kasenin kenarlarını kazıyarak karışana kadar iyice çırpın. Son olarak vanilya ekstraktını ve badem ekstraktını çırpın.
- Un karışımını sütle dönüşümlü olarak ekleyin ve birleşene kadar lastik bir spatula ile katlayın (hamur çok kalın olacaktır). Başka bir kapta çileği 1 yemek kaşığı unla karıştırın (bu onların dibe çökmesini önleyecektir).
- Çilekleri hamura ekleyin ve fazla karıştırmamaya dikkat ederek eşit şekilde dağılıncaya kadar lastik bir spatula ile yavaşça katlayın! Daha sonra hamuru hazırlanan muffin kalıbına eşit şekilde paylaştırın ve neredeyse tamamen doldurun. Daha sonra her muffinin üzerine hafifçe turbinado şekeri serpin. 5 dakika pişirin, ardından sıcaklığı 375°F'ye düşürün ve yaklaşık 8 ila 10 dakika daha veya muffinler altın rengi oluncaya ve muffinin ortasına yerleştirilen kek test cihazı temiz çıkana kadar pişirin. Dışarı çıkarmadan önce en az 5 dakika tavada soğumaya bırakın.
- Gerekirse tavadan çıkarmak için her muffinin kenarını bir bıçakla gezdirin, ardından Çilekli muffinleri tamamen soğuması için bir rafa aktarın. Hemen servis yapın veya soğumuş Çilekli Muffinleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın. Eğlence!
notlar
- Depolamak: Soğutulmuş Çilekli Muffinleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.
- Yeniden ısıtmak için: Mikrodalgada iyice ısınana kadar, yaklaşık 5 ila 10 saniye.
- Ev yapımı ekşi süt nasıl yapılır: Bir cam ölçüm kabına 2 çay kaşığı taze limon, misket limonu veya beyaz damıtılmış sirke ekleyin ve ½ bardak toplam sıvı elde etmeye yetecek kadar süt ekleyin; Birleştirmek için karıştırın ve 5 dakika bekletin (karışım kesilmeye başlayacaktır). Bir tarifte gerektiği gibi kullanın veya üzerini kapatıp ihtiyaç duyulana kadar soğutun.
- Nasıl saklanır: Soğuyan Çilekli Muffinleri hava geçirmez bir kapta oda sıcaklığında 2 gün veya buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın. Daha sonra mikrodalgada yaklaşık 5 ila 10 saniye kadar ısınana kadar tekrar ısıtın.
- Fazla karıştırmayın: Karıştırma konusunda aşırıya kaçmayın; birleşene kadar karıştırın.
- Çileğin batmasını önleyin: Çilekleri katlamadan önce biraz unla karıştırın; onsuz muffin kaplarının dibine çökecekler.
- Pişirmeden Sonra Muffinler Nasıl Dondurulur: Tamamen soğumuş muffinleri alüminyum folyo veya plastik dondurucu ambalajı ile iki kez sarın ve ağır hizmet tipi bir çantaya koyun. Tezgahın üzerinde gece boyunca çözdürün.
- Pişirmeden Önce Muffinler Nasıl Dondurulur: Muffin kaplarına hamurun dörtte üçünü dolduracak şekilde paylaştırın. Ayarlanana kadar dondurun, yaklaşık 3 saat. Çilekli muffinler bu noktada fermuarlı dondurucu poşetlerine konularak 2 aya kadar saklanabilir. Pişirmeye hazır olduğunuzda, fırını önceden 325 derece F'ye ısıtın. Çilekli muffinleri muffin tepsisine yerleştirin ve hafif altın rengi olana ve ortasına yerleştirilen bir test cihazı temiz çıkana kadar 30 ila 35 dakika pişirin.
Tüm beslenme bilgileri üçüncü taraf hesaplamalarına dayanmaktadır ve yalnızca bir tahmindir. Her tarif ve besin değeri, kullandığınız markalara, ölçüm yöntemlerine ve evdeki porsiyon boyutlarına göre değişecektir.