Ang Whole Wheat Fritters, na kilala rin bilang "Tortilla Integral Paraguaya," ay isang sikat na dish mula sa Paraguay na pinagsasama ang kabutihan ng whole wheat flour, itlog, at keso upang lumikha ng malutong at malasang fritter.
Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap at nakakabusog ngunit itinuturing ding isang masustansyang meryenda o side dish dahil sa masustansyang sangkap nito. Ang Whole Wheat Fritters ay madalas na inihahain kasama ng mga Paraguayan dish tulad ng Mandioca Frita (Fried Yuca) at Sopa Paraguaya (Paraguayan Cornbread). Espesyal ang ulam sa lutuing Paraguayan at tinatangkilik ng mga lokal at bisita.
Paano Gumawa ng Whole Wheat Fritters
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog hanggang sa maging mabula, at magdagdag ng asin, keso, harina, tubig, at gatas. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa walang mga bukol na natitira. Ang batter ay dapat na makinis. Haluin ang tinadtad na berdeng sibuyas.
Idagdag ang langis sa isang malalim na palayok o medium saucepan sa medium-high heat hanggang 350 degrees F hanggang 375 degrees F. Hawak ang isang sandok ng sarsa na humigit-kumulang 1 pulgada sa itaas ng mainit na mantika, mabilis na ihulog ang malalaking kutsara sa isang kawali sa mantika ( mga 3″ hanggang 4″ diameter. * Karaniwan, tatlo hanggang 4 sa isang regular na laki ng kawali.
Iprito ang mga ito sa mga batch hanggang sa ginintuang kayumanggi sa unang bahagi para sa mga 2 minuto; maingat na iikot at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa maging golden brown ang pangalawa. Alisin mula sa mantika at ilipat ang whole wheat fritters sa isang plato na may mga tuwalya ng papel. Ihain sa tabi ng Mandioca Frita (Fried yuca).
Mga Kaugnay na Recipe:
- Paraguayan chipa guazu
- Paraguayan na sopas
- Paraguayan authentic chipa almirol
- Paraguayan chipa sooo
- Karne Marinara
- Paraguayan Tortilla
Resipe
Madaling Whole Wheat Fritters
Ingredients
- 4 mga itlog , binugbog
- 1 tasa ng mozzarella cheese (anumang semi-malambot na keso)
- 3 tasa puting buong trigo , kutsara at antas
- 1 tasa buong gatas , kwarto
- 1 tasa Ng tubig
- ½ tasa pinong tinadtad na sariwang berdeng sibuyas (Opsyonal)
- 2 kutsarita Masyadong asin (tikman)
- 1- litro langis ng canola para sa pagprito
tagubilin
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga itlog hanggang sa maging mabula, at magdagdag ng asin, keso, harina, tubig, at gatas. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa walang mga bukol na natitira. Ang batter ay dapat na makinis. Haluin ang tinadtad na berdeng sibuyas.
- Idagdag ang mantika sa isang malalim na palayok o medium saucepan sa medium-high heat hanggang umabot ito sa 350 degrees F hanggang 375 degrees F
- Hawak ang isang sandok ng sarsa na humigit-kumulang 1 pulgada sa itaas ng mainit na mantika, mabilis na ihulog ang malalaking kutsara sa isang kawali sa mantika ( mga 3″ hanggang 4″ diameter. * Karaniwang tatlo hanggang 4 sa isang pagkakataon sa isang regular na laki ng kawali.
- Iprito ang mga ito sa mga batch hanggang sa ginintuang kayumanggi sa unang bahagi para sa mga 2 minuto, maingat na iikot at ipagpatuloy ang pagprito hanggang sa ginintuang kayumanggi sa pangalawang bahagi. Alisin mula sa mantika at ilipat ang whole wheat fritters sa isang plato na may mga tuwalya ng papel. Ihain sa tabi ng Mandioca Frita (Fried yuca).
- Masiyahan
Mga Tala
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.