Ang carrot cake ay isang klasikong dessert na gustung-gusto ng marami dahil sa masarap na moist texture at mainit na pampalasa. Itong Carrot Sheet Cake na may Cream Cheese Frosting na recipe ay dinadala ang tradisyunal na carrot cake sa susunod na antas sa pamamagitan ng madali at walang gulo na paghahanda nito, perpekto para sa paghahatid sa karamihan.
Ang magaan at malambot na cake ay puno ng matamis na pasas, malutong na pecan, at hindi matamis na coconut flakes na perpektong umakma sa tamis ng mga karot. Ang cream cheese frosting ay tangy at mayaman at perpektong pares sa mga pinong lasa ng cake.
Ang recipe na ito ay perpekto para sa anumang okasyon, maging ito ay isang pagtitipon ng pamilya, isang potluck, o simpleng tsaa sa hapon kasama ang mga kaibigan. Para sa higit pang mga recipe ng homemade cake, tingnan Carrot Cake na may Cream Cheese Frosting, Orange Sheet Cake na may Orange Cream Cheese Frosting, Yellow Sheet Cake na may Chocolate Cream Cheese Frosting, Vanilla Sheet Cake na may Cream Cheese, at Carrot Cupcake na may Cream Cheese Frosting.
Tumalon sa:
Paano Gumawa ng Carrot Sheet Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
I-adjust ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya at harina a 9 by 13-inch na kawali o mag-spray ng Baking Spray ng harina. Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, baking powder, at cinnamons. Ihagis ang mga pasas, coconut flakes, at pecans hanggang mabalot ng mabuti sa pinaghalong harina.
Sa isang food processor o blender, iproseso ang mga karot, itlog, asin, vanilla extract, at granulated sugar sa loob ng humigit-kumulang 5 minuto hanggang sa sila ay ganap na makinis. Ilipat ang pinaghalong karot sa isang malaking mangkok; itabi.
Idagdag ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at ihalo hanggang sa pagsamahin lamang. Gamit ang isang rubber spatula, tiklupin ang lahat gamit ang kamay upang matiyak na walang mga bukol sa ilalim ng mangkok. Ibuhos ang batter sa inihandang baking sheet at ikalat ito nang pantay-pantay. Maghurno hanggang ang mga gilid ay bahagyang humiwalay sa gilid ng kawali, at ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 45 minuto.
Alisin ang cake sa isang baking rack na nakalagay sa isang sheet pan at hayaan itong ganap na lumamig sa kawali bago ito i-frost ng Cream Cheese Frosting.
👀👉Tandaan: Gumamit kami ng ceramic baking dish para sa recipe ng Carrot Sheet Cake na ito. Mahalagang tandaan na ang uri ng baking dish na ginamit ay maaaring makaapekto sa oras ng pagluluto ng Carrot Sheet Cake.
Ang isang metal na baking dish ay maaaring magsagawa ng init na iba kaysa sa isang ceramic dish, na nagreresulta sa iba't ibang oras ng pagluluto. Inirerekomenda naming bantayan ang cake habang nagluluto ito at pana-panahong suriin ito gamit ang toothpick o cake tester upang matiyak na luto na ito. Kung gumagamit ka ng metal na baking dish, maaaring kailanganin mong bawasan nang bahagya ang oras ng pagluluto.
Paano Gumawa ng Cream Cheese Frosting
Sa isang standing mixer na nilagyan ng paddle attachment o isang hand-held electric mixer sa isang malaking bowl, paghaluin ang cream cheese, powdered sugar, at butter sa mababang bilis hanggang sa maisama. Dagdagan ang bilis sa mataas, at ihalo hanggang sa pinagsama lamang, mga 3 hanggang 5 minuto.
Paminsan-minsan ay patayin ang panghalo at simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula; huwag mong hagupitin! Bawasan ang bilis ng mixer sa mababang. Idagdag ang vanilla extract, itaas ang bilis sa mataas, at ihalo sandali hanggang makinis, paminsan-minsan ay i-scrap ang mangkok.
Ikalat ang cream cheese frosting nang pantay-pantay sa pinalamig na carrot sheet cake gamit ang isang offset spatula. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mani para sa dekorasyon.
Panoorin Paano Gawin Ito
Mga Kaugnay na Recipe:
Resipe
Easy Carrot Sheet Cake
Kagamitan
Ingredients
- 375 g ( 3 tasa) all-purpose na harina
- 2 tablespoons pampaalsa
- 300 g granulated sugar
- 240 ml avocado oil o anumang neutral-flavored oil
- 4 malaki mga itlog , temperatura ng silid
- 1 tasa matambok na pasas
- 300 g karot binalatan at gupitin sa 1 pulgadang tipak
- 1 tasa pinatamis na coconut flakes
- 1 tasa pecan o walnut
- ½ kutsarita kosher asin
- 2 tablespoons purong vanilla extract
- 1 kutsara lupa kanela
Para sa Cream Cheese Frosting:
- 8 oz cream cheese, pinalambot , puno ng taba
- 8 tablespoons unsalted butter , dapat ay nasa temperatura ng silid ngunit medyo matatag pa ring hawakan
- 8 oz may pulbos na asukal
- 1 kutsarita purong vanilla extract
tagubilin
Para sa Carrot Sheet Cake:
- I-adjust ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya at harina ng 9 by 13-inch na pan o mag-spray ng Baking Spray na may harina. Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, baking powder, at cinnamon. Ihagis ang mga pasas, coconut flakes, at pecans hanggang mabalot ng mabuti sa pinaghalong harina. Sa isang food processor o blender, iproseso ang mga karot, itlog, asin, vanilla extract, at granulated sugar sa loob ng humigit-kumulang 5 minuto hanggang sa sila ay ganap na makinis. Ilipat ang pinaghalong karot sa isang malaking mangkok; itabi.
- Idagdag ang mga tuyong sangkap sa mga basang sangkap at ihalo hanggang sa pagsamahin lamang. Gamit ang isang rubber spatula, tiklupin ang lahat gamit ang kamay upang matiyak na walang mga bukol sa ilalim ng mangkok. Ibuhos ang batter sa inihandang baking sheet at ikalat ito nang pantay-pantay. Maghurno hanggang ang mga gilid ay bahagyang humiwalay sa gilid ng kawali at ang isang toothpick na ipinasok sa gitna ay lumabas na malinis, mga 45 minuto.
- Alisin ang cake sa isang baking rack na nakalagay sa isang sheet pan at hayaan itong ganap na lumamig sa kawali bago ito i-frost ng Cream Cheese Frosting. 👀👉Tandaan: Gumamit kami ng ceramic baking dish para sa recipe ng Carrot Sheet Cake na ito. Mahalagang tandaan na ang uri ng baking dish na ginamit ay maaaring makaapekto sa oras ng pagluluto ng Carrot Sheet Cake.
- Ang isang metal na baking dish ay maaaring magsagawa ng init na naiiba kaysa sa isang ceramic dish, na maaaring magresulta sa isang mas mabilis o mas mabagal na oras ng pagluluto. Palaging magandang ideya na bantayan ang cake habang nagluluto ito at pana-panahong suriin kung tapos na ito gamit ang toothpick o cake tester. Kung gumagamit ng metal na baking dish, maaaring kailanganin mong bawasan nang bahagya ang oras ng pagluluto.
Paano Gumawa ng Cream Cheese Frosting
- Sa isang standing mixer na nilagyan ng paddle attachment o isang hand-held electric mixer sa isang malaking bowl, paghaluin ang cream cheese, powdered sugar, at butter sa mababang bilis hanggang sa maisama. Dagdagan ang bilis sa mataas, at ihalo hanggang sa pinagsama lamang mga 5 minuto.
- Paminsan-minsan ay patayin ang panghalo at simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula; huwag mong hagupitin! Bawasan ang bilis ng mixer sa mababang. Idagdag ang vanilla extract, itaas ang bilis sa mataas, at ihalo sandali hanggang makinis, paminsan-minsan ay i-scrap ang mangkok. Ikalat ang cream cheese frosting nang pantay-pantay sa pinalamig na carrot sheet cake gamit ang isang offset spatula. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga tinadtad na mani para sa dekorasyon.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.