Ang recipe na ito para sa Orange Sheet Cake na may Orange Cream Cheese Frosting ay isang masarap, mabilis, at simpleng dessert, at nag-iiwan ka ng pananabik para sa higit pa.
Ginawa ito gamit ang ilang simpleng sangkap na malamang na mayroon ka, at nagbubunga ito ng banayad na lasa ng orange at isang mamasa-masa, malambot na mumo.
Masarap ang bawat kagat, na nagtatampok ng texture na katulad ng isang orange pound cake. Nilagyan ito ng creamy orange frosting na nagpapalakas ng lasa ng citrus.
Ang orange sheet cake na ito ay pinakamahusay na inihanda kasama ng mga sariwang dalandan, gamit ang sariwang citrus, tulad ng sa aking lemon poppy seed bundt cake; tinutulungan nito ang lasa na mapansin sa bawat kagat, kaya mahalagang gamitin ang dami ng orange zest na tinukoy sa recipe, dahil mula sa pinagmulang ito nanggagaling ang prominenteng orange na lasa.
Magpo-post ako ng isang recipe ng Orange Sheet Cake sa lalong madaling panahon na hindi nangangailangan ng buttermilk at gumagamit lamang ng sariwang orange juice at zest, na sigurado akong magugustuhan mo tulad ng isang mabilis na tip na ito: Pre-zest ang mga dalandan bago mag-juice sa kanila.
Tumalon sa:
Paano gumawa Orange Sheet Cake
nota: Ang buong mga tagubilin ay ibinigay sa recipe card sa ibaba.
I-adjust ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya at harina a 9 by 13-inch na kawali o mag-spray ng Baking Spray ng harina.
Salain ang harina, baking soda, baking powder, at cornstarch sa isang malaking mangkok; itabi. Sa stand mixer bowl, talunin ang mantikilya at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 5 minuto.
Idagdag ang mga itlog, isa-isa, matalo ng mabuti pagkatapos ng bawat itlog at i-scrape ang mga gilid ng mangkok. Pagsamahin ang ¼ tasa ng orange juice, zest, vanilla, at buttermilk sa isang dalawang-tasang likidong panukat na tasa.
Sa mababang bilis ng mixer, halili na idagdag ang pinaghalong harina at buttermilk mixture sa ikatlong bahagi, simula at nagtatapos sa harina.
Kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula at bigyan ng mabilis na halo upang matiyak na ang batter ay maayos na pinagsama. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at pakinisin ang ibabaw.
Maghurno sa loob ng 30 hanggang 35 minuto, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang cake tester o skewer na ipinasok sa gitna at ang mga gilid ay nagsimulang humiwalay sa mga gilid ng kawali. Hayaang lumamig ito sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-invert ito sa isang rack at palamig ito nang lubusan.
Paano Gumawa ng Orange Cream Cheese Frosting
Sa isang standing mixer na nilagyan ng paddle attachment o isang hand-held electric mixer sa isang malaking bowl, paghaluin ang cream cheese, powdered sugar, at butter sa mababang bilis hanggang sa maisama.
Dagdagan ang bilis sa mataas, at ihalo hanggang sa pinagsama lamang, mga 5 minuto.
Paminsan-minsan ay patayin ang panghalo at simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula; huwag mong hagupitin! Bawasan ang bilis ng mixer sa mababang.
Idagdag ang orange juice, vanilla extract, Grand Manier, at orange zest, taasan ang bilis, at ihalo sandali hanggang makinis, paminsan-minsan ay i-scrap ang mangkok.
Ikalat ang orange cream cheese frosting nang pantay-pantay sa pinalamig na orange sheet cake gamit ang isang offset spatula.
💡Camila Made Tip: Kung ikaw ay isang vanilla fanatic na tulad ko, lubos kong inirerekumenda ang pagbili ng galon na ito malinaw na banilya at itinapon ang ilan vanilla beans. Nagdagdag ako ng isang buong bungkos sa akin upang gawin itong mas puro. Pagkatapos, itago ito sa iyong pantry kapag kailangan mo ito. Ang masarap na vanilla bean blend na ito ay perpekto para sa anumang matamis, tulad ng cake, cookies, at iba pa; kapag naubusan ka, bumili ng isa pang galon at i-refill mo.
Ang lutong bahay na vanilla bean extract o pampalasa, anuman ang gusto mong itawag dito, ay maaaring gawin gamit ang vodka sa halip na malinaw na vanilla, at hayaan itong mag-concentrate sa loob ng 3 hanggang 6 na buwan bago gamitin. Gusto kong gumamit ng clear vanilla para magamit ko kaagad.
Mga Kaugnay na Recipe:
- Orange Flan
- Red Velvet Cupcake na may Orange Cream Cheese Frosting
- Orange Honey Butter
- Orange Churros na may Spiced Hot Chocolate
- Homemade Orange Donuts "Orange Buns"
- Klasikong Orange Cranberry Muffins
Resipe
Easy Orange Sheet Cake
Kagamitan
Ingredients
Para sa Orange Cake:
- 343.75 g ( 2 ¾ tasa) all-purpose na harina
- 30 g (¼ tasa) gawgaw
- ½ kutsarita kosher asin
- ½ kutsarita pampaalsa
- ½ kutsarita Paghurno soda
- ¼ tasa bagong piga na Orange juice , mga 1 hanggang 2 malalaking dalandan
- 1 tasa buttermilk , inalog o maasim na gatas (tingnan ang mga tala)
- 226 g (2 sticks) unsalted butter, sa room temperature
- 400 g (2 tasa) granulated sugar
- 4 malalaking itlog , sa temperatura ng kuwarto
- 1 kutsara purong vanilla extract
- ¼ tasa gadgad na Orange zest , maluwag na nakaimpake (5 hanggang 6 na malalaking dalandan)
- Mantikilya at harina ang kawali o gumamit ng baking nonstick spray
Para sa Orange Cream Cheese Frosting:
- 226 g (8 oz) full-fat cream cheese, pinalambot
- 248 g (2 tasa) sinala ang asukal sa mga confectioner
- 113 g (1 stick) unsalted butter, pinalambot
- 15 ml (1 kutsara) sariwang orange juice
- 15 ml (1 kutsara) Grand Marnier o Clear vanilla extract
- 1 kutsara bagong gadgad na orange zest
tagubilin
- I-adjust ang oven rack sa gitnang posisyon at painitin muna ang oven sa 350 degrees F. Mantikilya at harina ng 9 by 13-inch na pan o mag-spray ng Baking Spray na may harina. Salain ang harina, baking soda, baking powder, at cornstarch sa isang malaking mangkok; itabi.
- Sa stand mixer bowl, talunin ang mantikilya at asukal sa katamtamang bilis hanggang sa magaan at malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang mga itlog, isa-isa, matalo ng mabuti pagkatapos ng bawat itlog at i-scrape ang mga gilid ng mangkok. Sa isang dalawang-tasang likidong measuring cup, pagsamahin ang ¼ tasa ng orange juice, zest, vanilla, at buttermilk. Sa mababang bilis ng mixer, halili na idagdag ang pinaghalong harina at buttermilk mixture sa ikatlong bahagi, simula at nagtatapos sa harina.
- Kuskusin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula at bigyan ng mabilis na halo upang matiyak na ang batter ay maayos na pinagsama. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at pakinisin ang ibabaw. Maghurno sa loob ng 30 hanggang 35 minuto, o hanggang sa lumabas na malinis ang isang cake tester o skewer na ipinasok sa gitna at ang mga gilid ay nagsimulang humiwalay sa mga gilid ng kawali. Hayaang lumamig sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay i-invert sa isang rack at palamig nang lubusan.
Paano Gumawa ng Orange Cream Cheese Frosting
- Sa isang standing mixer na nilagyan ng paddle attachment o isang hand-held electric mixer sa isang malaking bowl, paghaluin ang cream cheese, powdered sugar, at butter sa mababang bilis hanggang sa maisama. Dagdagan ang bilis sa mataas, at ihalo hanggang sa pinagsama lamang, mga 5 minuto.
- Paminsan-minsan ay patayin ang panghalo at simutin ang mga gilid ng mangkok gamit ang isang rubber spatula; huwag mong hagupitin! Bawasan ang bilis ng mixer sa mababang. Idagdag ang orange juice, vanilla extract, Grand Manier, at orange zest, taasan ang bilis, at ihalo sandali hanggang makinis, paminsan-minsan ay i-scrap ang mangkok.
- Ikalat ang orange cream cheese frosting nang pantay-pantay sa pinalamig na orange sheet cake gamit ang isang offset spatula.
Mga Tala
- Sa tindahan: Ang orange sheet cake na may orange cream cheese frosting; hayaang lumamig nang lubusan ang cake, pagkatapos ay takpan ito ng mahigpit na may plastic wrap o ilipat ito sa lalagyan na hindi tinatagusan ng hangin. Itabi ang cake sa refrigerator hanggang sa 4 na araw. Bago ihain, payagan ang cake na dumating sa temperatura ng silid nang mga 30 minuto.
- Upang muling magpainit: Ang cake ay naglalagay ng isa o dalawa sa isang microwave-safe na plato at i-microwave ito ng mga 15-20 segundo o hanggang sa bahagyang mainit-init. Maaari mo ring painitin muli ang cake sa oven. Painitin muna ang oven sa 350°F (180°C), balutin ang cake sa aluminum foil, at maghurno ng mga 10-15 minuto o hanggang sa uminit. Tandaan, ang pag-overcooking ng cake ay maaaring maging sanhi ng pagkatuyo nito, kaya bantayan itong mabuti habang iniinit muli.
Ang lahat ng impormasyon sa nutrisyon ay batay sa mga kalkulasyon ng third-party at isang pagtatantya lamang. Mag-iiba-iba ang bawat recipe at nutritional value depende sa mga brand na ginagamit mo, mga paraan ng pagsukat, at laki ng bahagi bawat sambahayan.