These cornmeal biscuits are a hit with our family! They combine the hearty taste of cornmeal with the cozy comfort of biscuits, creating a flavor that's hard to resist.
มีอะไรดีไปกว่านั้น? รวดเร็ว อร่อย และเข้ากันได้อย่างลงตัว เนยน้ำผึ้ง สำหรับการรักษาในอุดมคติหรือควบคู่กับ พริก for a comforting meal. These cornmeal biscuits are light, fluffy, and mouthwatering, and we're pretty sure they'll become your favorite as well!
หากต้องการดูสูตรบิสกิตเพิ่มเติม โปรดดูที่ 👉วางบิสกิต, บิสกิตรสเผ็ด, บิสกิตชีส, บิสกิตแฮมและชีส, บิสกิตรสชีสเชดด้า, ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหวาน, Buttermilk ขนมปังกรอบและ บิสกิตโฮมเมด.
How to Make Cornmeal Biscuits
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบของคุณที่ 450°F (230°C) แล้วปูกระดาษรองอบลงในถาดอบ ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้งอเนกประสงค์ ข้าวโพด ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน
Add the chilled butter pieces to the dry ingredients. Use a pastry cutter or your fingers to cut the butter into the flour mixture until it resembles coarse crumbs; this will create a flaky texture in the biscuits.
ในชามแยกต่างหาก ผสมบัตเตอร์มิลค์และน้ำผึ้งจนเข้ากันดี ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแห้ง แล้วเทส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ลงไป
คนเบาๆ ด้วยไม้พายยางจนแป้งเริ่มเข้ากัน หมุนแป้งออกบนพื้นผิวที่มีการโรยแป้งเล็กน้อย ค่อยๆ นวดแป้ง XNUMX-XNUMX ครั้งจนกระทั่งแป้งจับตัวกัน แต่ระวังอย่าให้แป้งมากเกินไป
ปั้นแป้งเป็นวงกลมขนาด 9 นิ้ว หนาประมาณ XNUMX/XNUMX นิ้ว Use a 2-½ inch biscuit cutter to cut out dough rounds. Press straight down without twisting the cutter to ensure even rising.
Place the cut biscuits on the prepared baking sheet, leaving a little space between them. Bake in the oven for about 8-12 minutes or until the biscuits are golden brown and cooked through.
Once baked, remove the biscuits from the oven and let them cool on the baking sheet for 5 minutes. Then transfer them to a wire rack to cool slightly before serving. Enjoy the cornmeal biscuits warm with butter, jam, or your preferred toppings.
See more Biscuit Recipes:
- บิสกิตรสเผ็ด
- Buttermilk ขนมปังกรอบ
- Drop biscuits
- บิสกิตโฮลวีต
- ขนมปังกรอบ
- ขนมขบเคี้ยวมันฝรั่งหวาน
- บิสกิตชีส
ตำรับ
Easy Cornmeal Biscuits
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
- 1 ถ้วย ข้าวโพดป่นสีเหลืองเควกเกอร์
- ¼-1 ถ้วย บัตเตอร์
- 1 ช้อนโต๊ะ ผงฟู
- ½ ช้อนชา โซดา
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง
- 12 ช้อนโต๊ะ เนยจืด หั่นเป็น ½ นิ้ว แล้วแช่เย็น
คำแนะนำ
- Preheat your oven to 450°F (230°C) and line a baking sheet with parchment paper. In a large bowl, whisk together the all-purpose flour, cornmeal, baking powder, baking soda, and salt. Add the chilled butter pieces to the dry ingredients. Use a pastry cutter or your fingers to cut the butter into the flour mixture until it resembles coarse crumbs; this will create a flaky texture in the biscuits.
- ในชามแยกต่างหาก ผสมบัตเตอร์มิลค์และน้ำผึ้งจนเข้ากันดี ทำหลุมตรงกลางของส่วนผสมแห้ง แล้วเทส่วนผสมบัตเตอร์มิลค์ลงไป คนเบาๆ ด้วยไม้พายยางจนแป้งเริ่มเข้ากัน หมุนแป้งออกบนพื้นผิวที่มีการโรยแป้งเล็กน้อย ค่อยๆ นวดแป้ง 9-XNUMX ครั้งจนกระทั่งแป้งจับตัวกัน แต่ระวังอย่าให้แป้งมากเกินไป ปั้นแป้งเป็นวงกลมขนาด XNUMX นิ้ว หนาประมาณ XNUMX/XNUMX นิ้ว
- Use a 2-½ inch biscuit cutter to cut out rounds of dough. Press straight down without twisting the cutter to ensure even rising. Place the cut biscuits on the prepared baking sheet, leaving a little space between them. Bake in the preheated oven for about 8-12 minutes or until the biscuits are golden brown and cooked through.
- Once baked, remove the biscuits from the oven and let them cool on the baking sheet for 5 minutes. Then transfer them to a wire rack to cool slightly before serving. Enjoy the cornmeal biscuits warm with butter, jam, or your preferred toppings.
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน