วิธีทำหม้อตุ๋นข้าวโพดอบ
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศา F. เนย จานอบ 2 ควอร์ต และโรยด้วยแป้งข้าวโพด กัน ในขนาด 12 นิ้ว กระทะ ใช้ไฟปานกลางให้ตั้งน้ำมันให้ร้อน เพิ่มหัวหอมสับและเกลือ และปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 8 ถึง 10 นาที
นำกระทะออกจากเตา ใส่นมลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วพักไว้ให้เย็น ใส่ไข่ขาวและนมที่เหลือลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและปั่นเป็นเวลา 3 นาที
ใส่ข้าวโพดลงไปและปั่นประมาณ 10 ถึง 15 วินาที เพียงพอที่จะทำให้เมล็ดข้าวโพดแตก อย่าปั่นมากเกินไป! เพิ่มส่วนผสมหัวหอมและข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่ ผัดจนเข้ากันดี
ใส่ชีสทั้งสองชนิดลงไป โอนแป้งหม้อปรุงอาหารข้าวโพดลงในจานอบที่เตรียมไว้ อบจนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 50 ถึง 60 นาที หรือเครื่องทดสอบเค้กออกมาสะอาด
แช่หม้อปรุงอาหารข้าวโพดในกระทะประมาณ 10 ถึง 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้วเสิร์ฟขณะอุ่น
ข้าวโพดคั่วทานคู่กับอะไรดี?
เพลิดเพลินกับ Corn Casserole เป็นกับข้าวหรือทานคู่กับอาหารมากมาย รวมไปถึง:
- พริก และหม้อตุ๋นข้าวโพดเข้ากันดี
- หม้อตุ๋นข้าวโพดสี่เหลี่ยมจัตุรัสช่วยเสริมซุปมะเขือเทศนึ่งหรือชามซุปถั่วส่วนใหญ่.
- อาหารบาร์บีคิว.
- ซี่โครงตุ๋น.
- ไส้กรอก.
- สตูว์.
- อาซาโด้ คอน ชอริโซ!
- จานบาร์บีคิว.
- สตูว์เนื้อกับแครอทและมันฝรั่งหวาน
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
- จริง Chipa กัวซู
- ข้าวโพดซูเฟล่ Muffins
- สปูนเบรด
- ขนมปังข้าวโพดรสเผ็ดกับชีสและเมล็ดโป๊ยกั๊ก
- Sopa So'o “หม้อตุ๋นขนมปังข้าวโพดเนื้อ”
ตำรับ
หม้อข้าวโพดง่าย
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 1 หัวหอมใหญ่ , หั่นแล้ว
- ¼ ถ้วย น้ำมันอะโวคาโด เนย (ละลาย) หรือน้ำมันคาโนลา
- 100 g ริคอตต้าชีสไขมันต่ำ
- 200 g มอสซาเรลลาไขมันต่ำหั่นฝอย
- 500 ml นมไขมันต่ำ , อุณหภูมิห้อง
- 4 ไข่ขาวขนาดใหญ่ , อุณหภูมิห้อง
- 1 ช้อนชา เกลือโคเชอร์ (เพื่อลิ้มรส)
- 1000 g ข้าวโพดสด ข้าวโพดสดนึ่ง ข้าวโพดกระป๋อง หรือข้าวโพดแช่แข็งละลาย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ใส่จานอบขนาด 2 ควอร์ตและโรยด้วยข้าวโพด กันไว้.
- ในกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง ให้ละลายเนย เพิ่มหัวหอมสับและเกลือ ปรุงจนนุ่มและโปร่งใสประมาณ 5 ถึง 10 นาที นำกระทะออกจากเตาแล้วพักไว้ให้เย็น
- ใส่ไข่ น้ำตาล และนมลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร แล้วปั่นเป็นเวลา 3 นาที ใส่ข้าวโพดลงไปและปั่นประมาณ 30 วินาที เพียงพอที่จะทำให้เมล็ดข้าวโพดแตก อย่าปั่นมากเกินไป!
- ในชามขนาดใหญ่ รวมส่วนผสมข้าวโพด ชีส และหัวหอมผัดจนเข้ากันดี โอนแป้งลงในจานอบที่เตรียมไว้ อบ Chipa Guazu จนเป็นสีน้ำตาลทองประมาณ 50 ถึง 60 นาที หรือเครื่องทดสอบเค้กออกมาสะอาด
- ปล่อยให้หม้อปรุงอาหารข้าวโพดเย็นลงในกระทะเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีก่อนตัด เสิร์ฟอุ่นหรือที่อุณหภูมิห้อง พักไว้ให้เย็นแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม หม้อปรุงอาหารข้าวโพดเพื่อสุขภาพสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 1 วัน หรือแช่เย็นได้นานถึง 5 วันในภาชนะสุญญากาศ หรือห่อด้วยพลาสติกเมื่อเย็นสนิทแล้ว สนุก!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน