This sweet yet savory Paraguayan corn souffle muffin recipe is the perfect addition to any meal. It takes just minutes to prepare from start to finish, yet it yields a delicious taste that will have your family craving for more!
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม Chipa สูตรอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจาก Guazu ลองดูสิ่งนี้ แบบดั้งเดิม Chipa กัวซู, พุดดิ้งขนมปังข้าวโพดที่ดีที่สุด และ หม้อตุ๋นข้าวโพดเพื่อสุขภาพ.
ทำอย่างไร Chipa Guazú มัฟฟิน
หมายเหตุ: คำแนะนำแบบเต็มมีอยู่ในการ์ดสูตรอาหารด้านล่าง
Preheat the oven to 350 degrees F. Generously butter (2) 12 cup nonstick muffin pans and dust them with cornmeal; set aside. Melt the butter in a 12-inch skillet over medium heat.
เพิ่มหัวหอมสับและเกลือ และปรุงอาหารจนนิ่มประมาณ 8 ถึง 10 นาที นำกระทะออกจากเตา ใส่นมลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วพักไว้ให้เย็น
ใส่ไข่และนมที่เหลือลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและปั่นเป็นเวลา 3 นาที ใส่ข้าวโพดลงไปและปั่นประมาณ 10 ถึง 15 วินาที เพียงพอที่จะทำให้เมล็ดข้าวโพดแตก อย่าปั่นมากเกินไป!
เพิ่มส่วนผสมหัวหอมและข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่ ผัดจนเข้ากันดี ผัดในชีส กระจายแป้งข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบในเตาอบ
อบ Chipa Guazu muffins until the top is golden brown and a toothpick inserted into the center of the Chipa guazu muffins comes out clean, about 35 to 45 minutes. พักไว้ให้เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ จับคู่กับความอร่อยของเรา อาซาโด้ คอน ชอริโซ!
ตำรับอาหารที่เกี่ยวข้อง:
ตำรับ
สะดวกสบาย Chipa guazu muffins
เครื่องมือ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- 2 หัวหอมใหญ่ , หั่นแล้ว
- 124 g น้ำมันดอกทานตะวัน หรือน้ำมันปรุงรสที่เป็นกลาง
- 130 g ริคอตต้าชีส
- 200 g มอสซาเรลล่าชีสขูด, Queso para Freir ที่ร่วนหรือชีสผสมเม็กซิกันขูดฝอย
- 250 ml นมทั้งตัวแต่ไขมันต่ำก็ใช้ได้ผลเช่นกัน , อุณหภูมิห้อง
- 4 ไข่ทั้งฟองหรือไข่ขาว , อุณหภูมิห้อง
- 1-½ ช้อนชา เกลือโคเชอร์
- 1 พาร์เมซานชีสขูดหนึ่งช้อนเต็ม ไม่จำเป็น
- 1 kg ข้าวโพดสดหรือข้าวโพดแช่แข็งละลาย
คำแนะนำ
- เปิดเตาอบที่ 350 องศา F. ทาเนย (2) กระทะมัฟฟิน nonstick 12 ถ้วยแล้วปัดฝุ่นด้วยข้าวโพด กัน
- ในกระทะขนาด 12 นิ้วบนไฟร้อนปานกลาง ละลายเนย เพิ่มหัวหอมสับและเกลือ แล้วปรุงจนนิ่มประมาณ 8 ถึง 10 นาที นำกระทะออกจากเตา ใส่นมลงไปครึ่งหนึ่ง แล้วพักไว้ให้เย็น
- ใส่ไข่และนมที่เหลือลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารและปั่นเป็นเวลา 3 นาที ใส่ข้าวโพดลงไปและปั่นประมาณ 10 ถึง 15 วินาที เพียงพอที่จะทำให้เมล็ดข้าวโพดแตก อย่าปั่นมากเกินไป!
- เพิ่มส่วนผสมหัวหอมและส่วนผสมข้าวโพดลงในชามขนาดใหญ่ ผัดจนเข้ากันดี ผัดในชีส กระจายแป้งข้าวโพดอย่างสม่ำเสมอในถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้แล้วนำไปอบในเตาอบ
- อบ Chipa Guazu muffins until the top of the muffins is golden brown and a toothpick inserted into the center of the muffin comes out clean, about 35 to 45 minutes. Set aside to cool slightly before serving. Pair it with our Delicious Asado con Chorizo!
หมายเหตุ / รายละเอียดเพิ่มเติม
ข้อมูลทางโภชนาการทั้งหมดขึ้นอยู่กับการคำนวณของบุคคลที่สามและเป็นเพียงการประมาณการเท่านั้น แต่ละสูตรและคุณค่าทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณใช้ วิธีการตวง และขนาดปริมาณในแต่ละครัวเรือน