This easy Paraguayan-inspired Savory Biscuits recipe has a combination of flavors similar to the Тортилла Парагвай, ба шарофати илова кардани панир ва пиёзи сабз, ки онро барои субҳона ва ё як табақ барои ҳамроҳии хӯроки шумо комил месозад.
The recipe is very simple and requires only a few ingredients you probably already have in the pantry. So if you're looking for something new to try or just in the mood for something savory, try these biscuits!
For more delicious Biscuits recipes, don't miss our Бисквитҳои тамоми гандум, рецепти печеньеи равғанӣва Big-Batch Homemade Biscuits.
How to Make Savory Biscuits
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 425 ° пешакӣ гарм кунед. Варақаи нонпазии 13'' x 18''-ро бо коғази пергаментӣ гузоред; ҷудо кунед. Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, намак ва шакар барои якҷоя кардан; пораҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. Интиқол ба а косаи омехта аз пӯлоди зангногир калон ва кӯзаҳои бурида ва панир илова кунед; партоед, то якҷоя кунед.
Dдар болои болояш шири маска реза кунед; бо истифода аз чангак ё шпатели резинӣ то даме ки хамири намнок ва каме часпак ба вуҷуд ояд; агар хамир хушк ба назар расад, боз чанд қошуқи шири маска илова кунед. Аз ҳад зиёд кор накунед! (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи омехта бо истифода аз a каннодй ё ду чангак).
Хамирро ба рӯи орди сабук гузоред, болои онро бо орди бештар пошед ва мулоим онро ба як дакикаи ноҳамвор гузоред. Хамирро ба шакли росткунҷае тақрибан ¾'' ғафсӣ кунед. Сипас, бо истифода аз корди тез ё скрепер, хамирро ба се қисм буред. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Ба печеньеи мудаввари 2-½ дюймӣ бо орд пошед ва давраҳоро буред. Интихобан, бо корд истифода баред, то печеньеҳоро ба 8 то 12 чоркунҷаи ноҳамвор буред. Ҳама пораҳоро аз нав ҷамъ кунед, аз нав меғелонед ва бисквитҳои бештарро буред. То он даме, ки хамир нест шавад, ин равандро такрор кунед. Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Savory Biscuits from the oven, and brush with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Рецепт марбут:
- Бисквитҳои панир
- Бисквитҳои равғанӣ
- Бисквитҳои хонагӣ.
- Носиху Чеддар
- Бисквитҳои тамоми гандум
- Печенье ва панир
ресепт
Easy Savory Biscuits
Tools
компонентњо
- 250g (2 пиёла) орд дар ҳама ҷо
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ¾ қошуқи намаки гулобии Ҳимолой ё намаки кошер
- 1 қошуқи шакар
- 1 пӯшанд равгани намакзада, хунук , реза карда шудааст
- ¾ коса шири маска ё шири пурра
- ½ коса пиёзи сабзи тару тоза ё пиёзи тару тоза буридааст
- ½ коса cheddar ҳалим зављааш ё панир омехтаи Мексика реза
Дастурамал
- Танӯрро то 425 ° пешакӣ гарм кунед. Варақаи нонпазии 13'' x 18''-ро бо коғази пергаментӣ гузоред; ҷудо кунед. Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, намак ва шакар барои якҷоя кардан; пораҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. Интиқол ба як косаи омехта аз пӯлоди зангногир калон ва илова scallions бурида ва панир; партоед, то якҷоя кунед.
- Ба болои болояш шири маска резед; бо истифода аз чангак ё шпатели резинӣ, то даме ки хамири намнок ва каме часпак ба вуҷуд ояд, омехта кунед; агар хамир хушк ба назар расад, боз чанд қошуқи шири маска илова кунед. Аз ҳад зиёд кор накунед! (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ ё ду чангак буред).
- Хамирро ба сатҳи каме орд кардашуда интиқол диҳед, болои хамирро каме орд пошед ва бо нарм ба як даки ноҳамвор ҷамъ кунед. Хамирро ба шакли росткунҷае тақрибан ¾'' ғафсӣ кунед. Сипас, бо истифода аз корди тез ё скреперҳои курсӣ, хамирро ба се қисм буред. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Ба печеньеи мудаввари 2-½ дюймӣ бо орд пошед ва давраҳоро буред. Интихобан, бо корд истифода баред, то печеньеҳоро ба 8 то 12 чоркунҷаи ноҳамвор буред. Ҳама пораҳоро аз нав ҷамъ кунед, аз нав меғелонед ва бисквитҳои бештарро буред. То он даме, ки хамир нест шавад, ин равандро такрор кунед.
- Онҳоро бо шири равған сабук молед ва тақрибан 15 дақиқа ё то он даме, ки печенье дар боло каме тиллоранг ва дар поён қаҳваранги тиллоӣ шавад, оҷур кунед. Бисквитҳои ширинро аз танӯр хориҷ кунед ва агар хоҳед, бо равғани гудохта молед. Аз гарм лаззат баред!
Заметки
Alternatively, you can use a toaster oven or microwave to reheat the biscuits. For the toaster oven, place the biscuits on the toaster oven tray and toast them on a medium setting for a few minutes until warmed through. Пеш-пеш Savory Biscuits (unbaked) can be made up to a month ahead. First, freeze until solid on a baking sheet, then transfer to a freezer-safe plastic bag. Do not thaw the Savory Biscuits before baking; bake as directed in the recipe, adding a few minutes to the baking time. Эзоҳ:
- These Savory Biscuits can be refrigerated airtight for up to 5 days. Reheat in the microwave until heated through, about 10 to 15 seconds, or in a preheated 350 F oven for 12 to 15 minutes or until heated.
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.