Тортилла Парагвай як таоми анъанавии Парагвай аст, ки аз омехтаи орд, шир, тухм ва панир пухта пухта мешавад. Ин як табақи оддӣ, вале болаззат аст, ки барои наҳорӣ мувофиқ аст, вақте ки бо он якҷоя карда мешавад Косидо Кемадо ё барои хӯроки нисфирӯзӣ ё хӯроки шом, вақте ки бо шӯрбои ширин ба монанди Соё якҷоя карда мешавад. Он дар Парагвай як чизи асосӣ аст ва онро дар хона тайёр кардан осон аст.
Бо берунии қаҳваранг ва дохили мулоим ва болаззат ин таом бешубҳа писанди мардум хоҳад буд. Шумо инчунин метавонед компонентҳои иловагӣ, аз қабили пиёзи сабз, пиёз, петрушка ё биринҷи боқимондаро илова кунед, то ба он як гардиши беназир ва умқи мазза диҳад. Пас, чаро онро санҷед ва ба пухтупази худ маззаи нав ва беназир илова накунед?
Ҷаҳиш ба:
Тортилла Парагвай чист?
Тортилла Парагвай, ки бо номи "Тортиллита" низ маъруф аст, як таоми анъанавӣ ва маҳбуб аз Парагвай аст, ки бо омехтаи орд, шир, тухм ва панир омода карда мешавад, ки баъдан то ба камол бирён карда мешавад; ин берунии қаҳваранг ва мулоимро эҷод мекунад. , дохилии болаззат.
Вариантҳои табақ аксар вақт компонентҳои иловагӣ ба монанди пиёзи сабз, пиёз, петрушка ё биринҷи боқимондаро дар бар мегиранд, ки умқи маззаро илова мекунанд ва онро қаноатбахш мегардонанд. Одатан ҳамчун як табақи паҳлӯ хизмат карда мешавад, он як ғизои асосӣ дар Парагвай аст ва аксар вақт бо шӯрбоҳо ба монанди Сойо якҷоя карда мешавад, ки онро як хӯроки хеле болаззат ва болаззат месозад.
Тартилаи Парагвайро чӣ гуна бояд кард
Дар laкосаи rge, тухмро то кафк кӯфта, намак, орд, об ва шир илова кунед. Ҳама компонентҳоро бо ҳам омехта кунед, то он даме, ки ягон дона нест ва хамир ҳамвор мешавад. Дар панир ва пиёзи сабз бурида реза кунед.
Равғанро ба як табақи frying калон то умқи 2 дюйм рехт ва дар гармии миёна-баланд гарм кунед, то ҳарорат ба 350 дараҷа F. Равғанро тавассути партофтани миқдори ками хамир ба табақ санҷед. Агар ҷӯшон шавад, равған тайёр аст.
Бо истифода аз як лӯбиёи хурд, омехтаро дар қисмҳои диаметри 3-4 дюйм ба равғани гарм гузоред ва дар байни ҳар як чанд дюйм бимонед. Ҳамин ки tortillas шино мекунад, онҳоро бо чангак гардонед ва то ҳарду ҷониб қаҳваранг ва қаҳваранги тиллоии сабук пайдо шаванд, тақрибан 2-3 дақиқа дар ҳар тараф.
Дар қисмҳои хурд кор кунед, то аз ҳад зиёд нашавед ва берунии онро таъмин кунед. Бо истифода аз қошуқи сӯрохшуда, тортиллаҳои пухташударо ба табақи коғазии дорои дастмоле интиқол диҳед. Гарм хизмат кунед.
Рецептҳои бештар Парагвай:
- Парагвай chipa гуазу
- Сопа Парагвай
- Асли Парагвай chipa крахмал
- Парагвай chipa ҳамин тавр
- Маринера де Карне
ресепт
Тортиллаи осони Парагвай
Tools
- як табақи калон
- Чӯҷа
компонентњо
- 4 калон тухм , заданд
- 1 коса Панир Panela ё Queso de Freir , шикаста
- 3 пиёлаҳо орд дар ҳама ҷо , қошуқ ва ҳамвор
- 1 коса шири пурра ё об , ҳарорати хонагӣ
- 1 коса об ё шир , ҳарорати хонагӣ
- ½ коса биносту бурида пиёз сабз тару тоза , ихтиёрӣ
- 2-½ қошуқчаҳо Косер намак , мувофики табъ мутобик кунед
- 1 литр Равғани офтобпараст барои пухтан ё равғани растанӣ
Дастурамал
- Дар як косаи калон тухмро то кафк кӯфта, орд, об, шир ва намак илова кунед. Ҳама компонентҳоро бо ҳам омехта кунед, то он даме, ки ягон дона нест ва хамир ҳамвор мешавад. Дар панир ва пиёзи сабз бурида реза кунед.
- Равғанро ба як табақи frying калон то умқи 2 дюйм рехт ва дар гармии миёна-баланд гарм кунед, то ҳарорат ба 350 дараҷа F. Равғанро тавассути партофтани миқдори ками хамир ба табақ санҷед. Агар ҷӯшон шавад, равған тайёр аст.
- Бо истифода аз як лӯбиёи хурд, омехтаро дар қисмҳои диаметри 3-4 дюйм ба равғани гарм гузоред ва дар байни ҳар як чанд дюйм бимонед. Ҳамин ки tortillas шино мекунад, онҳоро бо чангак гардонед ва то ҳарду ҷониб қаҳваранг ва қаҳваранги тиллоии сабук пайдо шаванд, тақрибан 2-3 дақиқа дар ҳар тараф. Дар қисмҳои хурд кор кунед, то аз ҳад зиёд нашавед ва берунии онро таъмин кунед. Бо истифода аз қошуқи сӯрохшуда, тортиллаҳои пухташударо ба табақи коғазии дорои дастмоле интиқол диҳед. гарм хизмат кунед."
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.
Курс: Табақи тараф