Ин дорухат барои печеньеи Drop илоҳӣ аст. Бо назардошти он, ки барои сохтани онҳо то чӣ андоза кӯшиши кам лозим аст, онҳо мӯъҷизаи воқеии ошхона мебошанд. Онҳо аз ҷониби худ аъло ҳастанд, гарчанде ки баъзеҳо равғани асал хам дард намекунад.
Барои гирифтани ширинтар, вақте ки шумо версияи асосиро азхуд кардед, омехтаҳоро санҷед, ба монанди панири Пармезан, пиёзи сабз ё ҳатто чипҳои шоколад.
Барои рецептҳои бештари печенье, инҳоро санҷед👉 Бисквитҳои болаззат, Бисквитҳои панир, Печенье ва панир, Бисквитҳои Чеддар, Бисквитҳои картошкаи ширин, Бисквитҳои равғанӣва Бисквитҳои хонагӣ.
Чӣ тавр задан Бисквитҳоро партоед
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
Танӯрро то 425ºF пешакӣ гарм кунед ва дар мобайни танӯр гузоред. Хати (2) варақаҳои нонпазии 13x18-дюймаи бо коғази пергаментӣ; ҷудо кунед.
Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, крахмал, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва шакар барои якҷоя кардан. Порчаҳои равғани хунуккардашударо илова кунед, кӯтоҳ кунед ва набз кунед, то он даме ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад.
Омехтаро ба а косаи омехта аз пӯлоди зангногир калон ва ба болояш шири маска мерезанд. Бо истифода аз чангак ё шпатели резинӣ, то он даме, ки хамири намнок ва каме часпак ба вуҷуд ояд, омехта кунед. Агар хамир хушк ба назар расад, боз чанд қошуқи шири равған илова кунед.
Аз ҳад зиёд кор накунед! (Алтернативӣ, шумо метавонед равғанро ба орд дар як косаи омехтаи калон бо истифода аз як буриши қаннодӣ буред ё нӯги ангуштони худро ба омехтаи орд ва равған молед.)
Истифодаи a Калони баҳорӣ яхмос Scoop ё ½ пиёла чен кунед, хамирро ба 12 теппаи ноҳамвор резед, онҳоро дар варақҳои омодашуда ҷойгир кунед ва онҳоро ба таври баробар ҷудо кунед.
Ҳангоми пухтани қисми аввал як партияро дар яхдон нигоҳ доред, то ки равған гудохта нашавад. Оҷоз то Браун тилло, 18 ба дақиқаҳои 20.
Бисквитҳоро дар табақча барои 10 дақиқа хунук кунед, сипас онҳоро ба сими сим интиқол диҳед. Агар хоҳед, пас аз он ки онҳоро аз танӯр дур кунед, бо равғани гудохта молед.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Бисквитҳои осон
компонентњо
- 4 пиёлаҳо орд дар ҳама ҷо , spooned ба косаи ченак ва ҳамвор-хомӯш
- ⅓ коса ҷуворимакка ё орди торт
- 4 қошуқчаҳо хокаи хамирмоя
- 1 қошуқи содаи таомпазӣ
- 2 қошуқчаҳо шакар
- ¾-1 қошуқчаҳо намак косер
- 226 g (2 чӯб) равғани хунукнашудаи хунук , ба қисмҳои ½-дюймаи бурида
- 48 g (4 қошуқ) кӯтоҳ кардани сабзавоти хунук ба монанди Crisco Brand , ба пораҳо бурида
- ¾-1 пиёла плюс 1 қошуқи шири хунук , ба кадри зарурй
Дастурамал
- Танӯрро то 425ºF пешакӣ гарм кунед ва рахи танӯрро дар ҳолати миёна ҷойгир кунед. Хати (2) варақаҳои нонпазии 13x18-дюймаи бо коғази пергаментӣ; ҷудо кунед. Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, крахмал, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва шакар барои якҷоя кардан. Ба пораҳои равғани хунукшуда илова кунед ва кӯтоҳ кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад.
- Омехтаро ба як косаи калони омехтаи аз пӯлоди зангногир интиқол диҳед ва аз боло шири маска резед; бо истифода аз чангак ё шпатели резинӣ, то даме ки хамири намнок ва каме часпак ба вуҷуд ояд, омехта кунед; агар хамир хушк ба назар расад, боз чанд қошуқи шири маска илова кунед. Аз ҳад зиёд кор накунед! (Алтернативӣ, равғанро ба орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ буред ё нӯги ангуштони худро истифода баред, то равғанро ба омехта молед.)
- Бо истифода аз як косаи калони яхмоси баҳорӣ, ё ½ пиёла ченак, хамирро ба 12 теппаи ноҳамвор резед ва онҳоро дар варақҳои омодашуда ҷойгир кунед ва онҳоро баробар ҷудо кунед; як партияро дар яхдон нигоҳ доред, то ки равған гудохта нашавад.
- То қаҳваранги тиллоӣ, 18 то 20 дақиқа оҷур кунед. Бисквитҳоро дар табақча барои 10 дақиқа хунук кунед, сипас онҳоро ба сими сим интиқол диҳед. Агар хоҳед, пас аз он ки онҳоро аз танӯр дур кунед, бо равғани гудохта молед.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.