Sweet potato biscuits are an interesting and tasty variation on a classic biscuit recipe.
Adding sweet potato to the dough lends a slight sweetness and flavor to the biscuits, making them slightly denser and moister than traditional biscuits.
This recipe for sweet potato biscuits is perfect for a fall breakfast or brunch. The biscuits are fluffy and moist, with a delicious sweet potato flavor. They're easy to make and can be enjoyed plain or with a smear of spiced honey butter or соат.
Ҷаҳиш ба:
How to Make Sweet Potato Biscuits
Шарҳ: Дастурҳои пурра дар корти дорухат дар зер оварда шудаанд.
1 картошкаи ширини калонро бо чанголи тамоми он сӯрох кунед. Онро дар як табақи печи аз печи бехатар ҷойгир кунед ва дар печи баланд барои 5 то 8 дақиқа печонед ва дар нимароҳ гардиш кунед.
Санҷед, ки оё он аст печонед ва печи микроволновкаро бо қадамҳои 1-дақиқа идома диҳед, то он даме, ки он бошад. Бигзор он ба қадри кофӣ сард шавад, то онро коркард кунад, онро ба ду қисм буред, гӯштро ба як косаи хурд резед ва мош кунед.
⅓ пиёла равғани хунук илова кунед ва то омехта омехта кунед. Пӯшед ва яхдон то хунук, тақрибан 1 соат. Хатти а Варақаи нонпазӣ 13" x 18" бо коғази коғазӣ; ҷудо кунед.
Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва қанди қаҳваранг барои омехта кардан. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед.
(Алтернативӣ, равғанро ба омехтаи орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз a каннодй ё ду чангак).
Интиқол ба як косаи омехтаи калон ё косаи омехтаи аз пӯлоди зангногир. Омехтаи картошкаи ширини хунукшударо бо истифода аз чангак ё шпатели резинӣ то он даме, ки хамир ҷамъ шавад, омехта кунед; агар хамир хушк ба назар расад, боз 1 қошуқ шири равған илова кунед, то он даме ки шавад. Аз ҳад зиёд кор накунед!
Хамирро ба рӯи орд гузоред, болои онро бо орди бештар пошед ва мулоим онро ба як дакикаи ноҳамвор созед. Хамирро ба чоркунҷаи тақрибан ¾'' ғафсӣ пазед.
Сипас, бо истифода аз корди тез ё скрепер, хамирро ба чор қисм бурида. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
Хамирро бо скрепер бардоред ва ба рӯи он бо орд каме чанг кунед, то хамир часпида нашавад. Хамирро ба чоркунҷаи ғафси 10 "x 5" ва ¾ ″ меғелонед.
Бо корди тези орд, хамирро ба дарозии ним ва сипас ба чоряк бурида, 8 росткунҷаи ноҳамвор созед; онҳоро ба табақи варақи омодашуда интиқол диҳед.
Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the Sweet Potato Biscuits maintain shape while baking.
Дар ҳамин ҳол, танӯрро то 425 дараҷа гарм кунед. Лightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 1o to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom.
Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
Чӣ тавр тайёр кардани равғани асал
Mix the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt in a small bowl until smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
Равғани асали Spiced метавонад то 1 ҳафта пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Пеш аз хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Дорухатҳои марбут:
ресепт
Easy Sweet Potato Biscuits
Tools
компонентњо
For the Sweet Potatoe Biscuits:
- 250g (2 пиёла) орди универсалӣ, қошуқи ба косаи ченак рехта, бо корд баробар карда мешавад. плюс барои чанг кардан
- 2 tablespoons шакар қаҳваранг ё донача
- 1 tablespoon хокаи хамирмоя
- ½ қошуқи содаи таомпазӣ
- ¾ коса пухта пухта картошкаи ширин (аз як картошкаи калон)
- ⅓ пиёла плюс 3 tablespoon buttermilk тақсим, илова бар 3 tablespoons барои хасу
- ¾ қошуқи Косер намак
- 113g (8 қошуқ / 1 чӯб) равған рехт , ба қисмҳои хурд бурида
Барои равғани асал ширин
- 1 пӯшанд (½ пиёла) равғани намакзада, нарм
- 2 tablespoons асал
- ¼ қошуқи корга
- ⅛ қошуқи чормағзи замини тару тоза
- ⅛ қошуқи намак косер
Дастурамал
For the Sweet Potato Biscuits
- 1 картошкаи ширини калонро бо чанголи тамоми он сӯрох кунед. Онро дар як табақи печи аз печи бехатар ҷойгир кунед ва дар печи баланд барои 5 то 8 дақиқа печонед ва дар нимароҳ гардиш кунед. Тафтиш кунед, ки оё он ба таври возеҳ аст ва печонидани микроволновкаро бо 1 дақиқа давом диҳед, то он даме, ки он бошад. Бигзор он ба қадри кофӣ хунук карда шавад, то ним бурида шавад, гӯштро ба як косаи хурд резед ва мош кунед.
- ⅓ пиёла равғани хунук илова кунед ва то омехта омехта кунед. Пӯшед ва дар яхдон то хунук, тақрибан 15 то 30 дақиқа. Варақаи нонпазии 13" x 18" бо коғази пергаментӣ гузоред; ҷудо кунед.
- Дар протсессори хӯрокворӣ, орди набзи, хокаи нонпазӣ, содаи нонпазӣ, намак ва қанди қаҳваранг барои омехта кардан. Порчаҳои равғани хунукшударо илова кунед ва то он даме, ки омехта ба нонрезаҳои дағал монанд шавад, набз кунед. (Ба таври алтернативӣ, равғанро ба омехтаи орд дар як косаи калони омехта бо истифода аз як буриши қаннодӣ ё ду чангак буред).
- Ба як косаи омехтаи калон ё косаи омехтаи пӯлоди зангногир интиқол диҳед. Омехтаи картошкаи ширини хунукшударо омехта кунед, ба 3 қошуқи равған илова кунед ва то якҷоя шудани хамир бо вилка ё шпатели резинӣ истифода баред; агар хамир хушк ба назар расад, боз 1 қошуқ шири равған илова кунед, то он даме ки шавад. Аз ҳад зиёд кор накунед!
- Хамирро ба рӯи орд гузоред, болои хамирро каме орд пошед ва онро бо нарм ба як даки ноҳамвор ҷамъ кунед. Хамирро ба шакли росткунҷае тақрибан ¾'' ғафсӣ кунед. Сипас, бо истифода аз корди тез ё скреперҳои курсӣ хамирро ба чор қисм буред. Порчаҳои хамирро дар болои якдигар ҷойгир кунед, ҳама пораҳои хушки хамирро дар байни қабатҳо сэндвич кунед ва ба поён пахш кунед, то ҳамвор кунед.
- Lift the dough with a bench scraper and lightly dust the surface with flour to prevent the dough from sticking. Roll the dough out to a 10” x 5” and ¾″ thick rectangle. With a sharp, floured knife, cut the dough lengthwise in half and then across in quarters, making 8 rough rectangles; transfer them to the prepared sheet pan. Then, place the pan in the refrigerator for 15 to 30 minutes; this short chill will help the biscuits maintain their shape while baking.
- Meanwhile, preheat the oven to 425°. Lightly brush the chilled sweet potato biscuits with buttermilk and bake for about 10 to 12 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and a golden brown on the bottom. Remove the Sweet potato Biscuits from the oven and serve them warm with Spiced Honey Butter.
- Чӣ тавр тайёр кардани равғани асал
- In a small bowl, combine the butter, honey, cinnamon, nutmeg, and salt until incorporated and smooth. Transfer to a small bowl and serve with warm biscuits.
- Равғани асали Spiced метавонад то 1 ҳафта пӯшида ва дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Пеш аз хизмат ба ҳарорати хонагӣ биёред.
Заметки
Ҳама маълумоти ғизоӣ ба ҳисобҳои тарафи сеюм асос ёфтаанд ва танҳо тахминӣ мебошанд. Ҳар як дорухат ва арзиши ғизоӣ вобаста ба тамғаҳое, ки шумо истифода мебаред, усулҳои ченкунӣ ва андозаи қисмҳо дар як хонавода фарқ мекунанд.