క్యారెట్ కేక్ అనేది ఒక క్లాసిక్ డెజర్ట్, దాని రుచికరమైన తేమతో కూడిన ఆకృతి మరియు వెచ్చని మసాలా కోసం చాలా మంది ఇష్టపడతారు. క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ రెసిపీతో కూడిన ఈ క్యారెట్ షీట్ కేక్ సాంప్రదాయ క్యారెట్ కేక్ను దాని సులభమైన మరియు ఫస్-ఫ్రీ ప్రిపరేషన్తో తదుపరి స్థాయికి తీసుకువెళుతుంది, ఇది ప్రేక్షకులకు అందించడానికి సరైనది.
తేలికపాటి మరియు మెత్తటి కేక్లో తీపి ఎండుద్రాక్ష, క్రంచీ పెకాన్లు మరియు తియ్యని కొబ్బరి రేకులు ఉంటాయి, ఇవి క్యారెట్ల తీపిని సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తాయి. క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ జిడ్డుగా మరియు గొప్పగా ఉంటుంది మరియు కేక్ యొక్క సున్నితమైన రుచులతో సంపూర్ణంగా జత చేస్తుంది.
ఈ వంటకం కుటుంబ సమావేశమైనా, పాట్లక్ అయినా లేదా స్నేహితులతో మధ్యాహ్నం టీ అయినా ఏ సందర్భానికైనా సరైనది. మరిన్ని ఇంట్లో తయారుచేసిన కేక్ వంటకాల కోసం, తనిఖీ చేయండి క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో క్యారెట్ కేక్, ఆరెంజ్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో ఆరెంజ్ షీట్ కేక్, చాక్లెట్ క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో పసుపు షీట్ కేక్, క్రీమ్ చీజ్తో వనిల్లా షీట్ కేక్, మరియు క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో క్యారెట్ కప్కేక్.
ఇక్కడికి గెంతు:
క్యారెట్ షీట్ కేక్ ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
ఓవెన్ రాక్ను మధ్య స్థానానికి సర్దుబాటు చేసి, ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కు ప్రీహీట్ చేయండి. వెన్న మరియు పిండి a 9 బై 13-అంగుళాల పాన్ లేదా పిండితో బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్కలను కలిపి జల్లెడ పట్టండి. ఎండుద్రాక్ష, కొబ్బరి రేకులు మరియు పెకాన్లను పిండి మిశ్రమంతో బాగా పూత వరకు టాసు చేయండి.
ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో, క్యారెట్లు, గుడ్లు, ఉప్పు, వనిల్లా సారం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను 5 నిమిషాల పాటు పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు.
తడి పదార్ధాలకు పొడి పదార్థాలను జోడించండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు కలపండి. రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, గిన్నె దిగువన ఎటువంటి ముద్దలు లేకుండా చూసేందుకు అన్నింటినీ చేతితో మడవండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో పిండిని పోసి సమానంగా విస్తరించండి. పాన్ అంచు నుండి భుజాలు కొద్దిగా తీసివేసి, మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి, సుమారు 45 నిమిషాలు.
షీట్ పాన్లో అమర్చిన బేకింగ్ రాక్కు కేక్ను తీసివేసి, క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ముందు పాన్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి.
👀👉గమనిక: మేము ఈ క్యారెట్ షీట్ కేక్ రెసిపీ కోసం సిరామిక్ బేకింగ్ డిష్ని ఉపయోగించాము. ఉపయోగించిన బేకింగ్ డిష్ రకం క్యారెట్ షీట్ కేక్ యొక్క వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
ఒక మెటల్ బేకింగ్ డిష్ సిరామిక్ డిష్ కంటే భిన్నంగా వేడిని నిర్వహించవచ్చు, దీని ఫలితంగా వంట సమయం మారుతుంది. కేక్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు దానిపై ఓ కన్నేసి ఉంచాలని మరియు టూత్పిక్ లేదా కేక్ టెస్టర్తో క్రమానుగతంగా తనిఖీ చేయాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు మెటల్ బేకింగ్ డిష్ని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు వంట సమయాన్ని కొద్దిగా తగ్గించాల్సి ఉంటుంది.
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండింగ్ మిక్సర్లో లేదా ఒక పెద్ద గిన్నెలో చేతితో పట్టుకునే ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్లో, క్రీమ్ చీజ్, పౌడర్డ్ షుగర్ మరియు బటర్ విలీనం అయ్యే వరకు తక్కువ వేగంతో కలపండి. వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు 3 నుండి 5 నిమిషాల వరకు కలపండి.
అప్పుడప్పుడు మిక్సర్ను ఆఫ్ చేసి, గిన్నె వైపులా రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి; కొరడాతో కొట్టవద్దు! మిక్సర్ యొక్క వేగాన్ని తక్కువగా తగ్గించండి. వెనీలా సారం వేసి, వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు క్లుప్తంగా కలపండి, అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి.
ఆఫ్సెట్ గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి చల్లబడిన క్యారెట్ షీట్ కేక్పై క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ను సమానంగా విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు అలంకరణ కోసం తరిగిన గింజలను జోడించవచ్చు.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి
సంబంధిత వంటకాలు:
రెసిపీ
సులభమైన క్యారెట్ షీట్ కేక్
పరికరములు
కావలసినవి
- 375 g (3 కప్పులు) ఆల్-పర్పస్ పిండి
- 2 టేబుల్ బేకింగ్ పౌడర్
- 300 g గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర
- 240 ml అవకాడో నూనె లేదా ఏదైనా తటస్థ-రుచిగల నూనె
- 4 పెద్ద గుడ్లు , గది ఉష్ణోగ్రత
- 1 కప్ బొద్దుగా ఉండే ఎండు ద్రాక్ష
- 300 g క్యారెట్లు ఒలిచిన మరియు 1 అంగుళం భాగాలుగా కట్
- 1 కప్ తియ్యని కొబ్బరి రేకులు
- 1 కప్ పెకాన్లు లేదా అక్రోట్లను
- ½ టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు
- 2 టేబుల్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
- 1 టేబుల్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ కోసం:
- 8 oz క్రీమ్ చీజ్, మెత్తగా , పూర్తి కొవ్వు
- 8 టేబుల్ లవణరహితం వెన్న , గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలి కానీ తాకడానికి కొంచెం గట్టిగా ఉండాలి
- 8 oz చక్కర పొడి
- 1 టీస్పూన్ స్వచ్ఛమైన వనిల్లా సారం
సూచనలను
క్యారెట్ షీట్ కేక్ కోసం:
- ఓవెన్ ర్యాక్ను మధ్య స్థానానికి సర్దుబాటు చేసి, ఓవెన్ను 350 డిగ్రీల ఎఫ్కు ప్రీహీట్ చేయండి. వెన్న మరియు 9 బై 13-అంగుళాల పాన్లో పిండి వేయండి లేదా పిండితో బేకింగ్ స్ప్రేతో పిచికారీ చేయండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు దాల్చినచెక్కను జల్లెడ పట్టండి. ఎండుద్రాక్ష, కొబ్బరి రేకులు మరియు పెకాన్లను పిండి మిశ్రమంతో బాగా పూత వరకు టాసు చేయండి. ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో, క్యారెట్లు, గుడ్లు, ఉప్పు, వనిల్లా సారం మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరను 5 నిమిషాల పాటు పూర్తిగా మృదువైనంత వరకు ప్రాసెస్ చేయండి. క్యారెట్ మిశ్రమాన్ని పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి; పక్కన పెట్టాడు.
- తడి పదార్ధాలకు పొడి పదార్థాలను జోడించండి మరియు కేవలం కలిసే వరకు కలపండి. రబ్బరు గరిటెలాంటిని ఉపయోగించి, గిన్నె దిగువన ఎటువంటి ముద్దలు లేకుండా చూసేందుకు అన్నింటినీ చేతితో మడవండి. తయారుచేసిన బేకింగ్ షీట్లో పిండిని పోసి సమానంగా విస్తరించండి. పాన్ అంచు నుండి భుజాలు కొద్దిగా తీసివేసి, మధ్యలో చొప్పించిన టూత్పిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు కాల్చండి, సుమారు 45 నిమిషాలు.
- షీట్ పాన్లో అమర్చిన బేకింగ్ రాక్కు కేక్ను తీసివేసి, క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్తో ఫ్రాస్ట్ చేయడానికి ముందు పాన్లో పూర్తిగా చల్లబరచండి. 👀👉గమనిక: ఈ క్యారెట్ షీట్ కేక్ రెసిపీ కోసం మేము సిరామిక్ బేకింగ్ డిష్ని ఉపయోగించాము. ఉపయోగించిన బేకింగ్ డిష్ రకం క్యారెట్ షీట్ కేక్ యొక్క వంట సమయాన్ని ప్రభావితం చేస్తుందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం.
- ఒక మెటల్ బేకింగ్ డిష్ సిరామిక్ డిష్ కంటే భిన్నంగా వేడిని నిర్వహించవచ్చు, దీని ఫలితంగా వంట సమయం వేగంగా లేదా నెమ్మదిగా ఉంటుంది. కేక్ బేకింగ్ చేస్తున్నప్పుడు దానిపై ఒక కన్నేసి ఉంచడం మరియు టూత్పిక్ లేదా కేక్ టెస్టర్తో కాలానుగుణంగా దాని పూర్తి కోసం తనిఖీ చేయడం ఎల్లప్పుడూ మంచిది. మెటల్ బేకింగ్ డిష్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు వంట సమయాన్ని కొద్దిగా తగ్గించాలి.
క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ ఎలా తయారు చేయాలి
- ప్యాడిల్ అటాచ్మెంట్తో అమర్చబడిన స్టాండింగ్ మిక్సర్లో లేదా ఒక పెద్ద గిన్నెలో చేతితో పట్టుకునే ఎలక్ట్రిక్ మిక్సర్లో, క్రీమ్ చీజ్, పౌడర్డ్ షుగర్ మరియు వెన్నను తక్కువ వేగంతో కలపండి. వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు దాదాపు 5 నిమిషాల వరకు కలపండి.
- అప్పుడప్పుడు మిక్సర్ను ఆఫ్ చేసి, గిన్నె వైపులా రబ్బరు గరిటెతో గీసుకోండి; కొరడాతో కొట్టవద్దు! మిక్సర్ యొక్క వేగాన్ని తక్కువగా తగ్గించండి. వెనీలా సారం వేసి, వేగాన్ని అధిక స్థాయికి పెంచండి మరియు మృదువైనంత వరకు క్లుప్తంగా కలపండి, అప్పుడప్పుడు గిన్నెను స్క్రాప్ చేయండి. ఆఫ్సెట్ గరిటెలాంటి ఉపయోగించి చల్లబడిన క్యారెట్ షీట్ కేక్పై క్రీమ్ చీజ్ ఫ్రాస్టింగ్ను సమానంగా విస్తరించండి. కావాలనుకుంటే, మీరు అలంకరణ కోసం తరిగిన గింజలను జోడించవచ్చు.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.