సెవిచే అనేది లాటిన్ అమెరికాలోని తీర ప్రాంతాల నుండి ఉద్భవించే రిఫ్రెష్ మరియు సువాసనగల వంటకం. ఇది సాధారణంగా తాజా పచ్చి సీఫుడ్తో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది సిట్రస్ రసాలలో మెరినేట్ చేయబడింది మరియు వివిధ మూలికలు, కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు.
సిట్రస్ రసం యొక్క ఆమ్లత్వం సీఫుడ్లోని ప్రోటీన్లను తగ్గిస్తుంది, ముఖ్యంగా వేడి అవసరం లేకుండా "వంట" చేస్తుంది.
సెవిచే కోసం ఈ రెసిపీలో, మేము మా సెవిచే కోసం వండిన రొయ్యలను ప్రధాన పదార్ధంగా ఉపయోగిస్తున్నాము. క్యాన్డ్ జలపెనో ఊరగాయ ఉప్పునీరు, తాజా నిమ్మరసం, నల్ల మిరియాలు మరియు కోషర్ ఉప్పు యొక్క సువాసనగల మిశ్రమంలో రొయ్యలను మెరినేట్ చేయడం ద్వారా, మేము పికో డి గాల్లో యొక్క తాజా మరియు అభిరుచిగల రుచులను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేసే ఒక చిక్కైన మరియు రుచికరమైన రుచితో రొయ్యలను నింపుతాము.
ఇక్కడికి గెంతు:
మా పికో డి గాల్లో టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, జలపెనోస్, కొత్తిమీర మరియు నిమ్మరసంతో కూడిన క్లాసిక్ లాటిన్ అమెరికన్ సంభారం. ఈ పదార్ధాల కలయిక రుచికరమైన మరియు సుగంధ రుచుల మిశ్రమాన్ని సృష్టిస్తుంది, ఇది ఈ సెవిచ్లోని రొయ్యలను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేస్తుంది. డైస్డ్ అవోకాడో మరియు హాట్ సాస్తో పాటు, ఈ సెవిచే రెసిపీ రుచి మరియు ఆకృతితో పగిలిపోతుంది.
ఇది వెచ్చని రోజున లేదా వేసవి సమావేశానికి ఆకలి పుట్టించేలా ఆస్వాదించడానికి సరైన వంటకం. మరిన్ని రొయ్యల వంటకాల కోసం, దీన్ని చూడండి మెక్సికన్ రొయ్యల కాక్టెయిల్, ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్, మిరప వెల్లుల్లి రొయ్యలు, మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు రొయ్యలు.
ఎందుకు ఈ రొయ్యల సెవిచే పనిచేస్తుంది
ష్రిమ్ప్ సెవిచ్ అనేది ఒక ప్రసిద్ధ వంటకం, ఇది తేలికపాటి ఆకలి నుండి రిఫ్రెష్ మెయిన్ కోర్సు వరకు వివిధ సందర్భాలలో బాగా పనిచేస్తుంది. టాంగీ సిట్రస్ జ్యూస్, తాజా కూరగాయలు మరియు రసవంతమైన రొయ్యల కలయిక ఒక రుచికరమైన రుచి మరియు ఆకృతిని సృష్టిస్తుంది, అది నిరోధించడం కష్టం. కొందరు వ్యక్తులు తమ సెవిచే రెసిపీలో తాజా రొయ్యలను ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతారు, మా వెర్షన్ స్తంభింపచేసిన వండిన రొయ్యలను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ముడి రొయ్యల కంటే మెరుగైన ఆకృతిని మేము కనుగొన్నాము.
సెవిచేలో స్తంభింపచేసిన వండిన రొయ్యలను ఉపయోగించడం అనుకూలమైన ఎంపిక ఎందుకంటే ఇది పచ్చి రొయ్యలను ఉడికించాల్సిన అవసరాన్ని తొలగిస్తుంది, మీ సమయం మరియు కృషిని ఆదా చేస్తుంది. ఘనీభవించిన వండిన రొయ్యలు చాలా కిరాణా దుకాణాలలో తక్షణమే అందుబాటులో ఉంటాయి మరియు దానిని రెసిపీలో ఉపయోగించే ముందు త్వరగా మరియు సులభంగా కరిగించవచ్చు. ఈ రొయ్యల సెవిచే రెసిపీ పని చేయడానికి మరొక కారణం ఏమిటంటే, స్తంభింపచేసిన వండిన రొయ్యలు ముడి రొయ్యల కంటే దృఢమైన ఆకృతిని కలిగి ఉంటాయి, ఇది కాటుకు మరింత సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది.
ఘనీభవన మరియు కరిగించే ప్రక్రియ రొయ్యల ఆకృతి మరియు రుచిని ప్రభావితం చేయగలదు, మా అనుభవంలో, ఘనీభవించిన వండిన రొయ్యలు సెవిచే యొక్క ఆమ్ల మెరినేడ్లో బాగా ఉంటాయి మరియు డిష్లోని ఇతర పదార్థాలను పూర్తి చేసే సంతృప్తికరమైన ఆకృతిని అందిస్తాయి. సౌకర్యవంతంగా, త్వరగా మరియు సంతృప్తికరమైన ఆకృతిని కలిగి ఉండటంతో పాటు, మా రొయ్యల సెవిచే వంటకం రుచితో నిండి ఉంటుంది. ఇది క్యాన్డ్ జలపెనో ఊరగాయ ద్రవం మరియు తాజా నిమ్మరసం కలయికను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది తీపి మరియు రసవంతమైన రొయ్యలను సంపూర్ణంగా పూర్తి చేసే జిడ్డుగల మరియు అభిరుచి గల మెరినేడ్ను రూపొందించడానికి.
డిష్ ఒక రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ తో మరింత మెరుగుపరచబడింది తాజా పికో డి గాల్లో, ఇది సెవిచ్కి తాజా రుచులు మరియు రంగులను జోడిస్తుంది. క్రీము అవోకాడో మరియు వేడి సాస్ యొక్క చినుకులు డిష్కు రుచికరమైన మరియు సమతుల్య ముగింపుని అందిస్తాయి.
గమనిక:👀👉ఈ ష్రిమ్ప్ సెవిచీ రెసిపీకి 3 తాజా జలపెనోస్ అవసరం, ఇది చాలా కారంగా ఉంటుంది, కానీ మీరు మరింత వేడిగా ఉండే రుచిని ఇష్టపడితే, బదులుగా సెరానో పెప్పర్స్తో ప్రత్యామ్నాయంగా సంకోచించకండి. అయినప్పటికీ, మిరపకాయలు వాటి వేడి స్థాయిలో మారవచ్చని గుర్తుంచుకోండి, కాబట్టి మసాలా ఎల్లప్పుడూ స్థిరంగా ఉండకపోవచ్చు. మీరు తేలికపాటి రుచిని ఇష్టపడితే, మిరియాలు నుండి విత్తనాలు మరియు సిరలను తొలగించడం ముఖ్యం.
ఇది చేయుటకు, మొదట మిరియాలు యొక్క కాండం కత్తిరించండి, ఆపై దానిని సగానికి కట్ చేసి, గింజలను బయటకు తీయడానికి ఒక చెంచా లేదా పుచ్చకాయ బల్లర్ ఉపయోగించండి. మిరియాలు యొక్క సిరలను తీసివేయడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. విత్తనాలు మరియు సిరలను తొలగించడం ద్వారా, మీరు తీవ్రమైన వేడి లేకుండా మిరియాలు యొక్క రుచిని పొందుతారు; మీ వంటకాల్లో ఏ రకమైన మిరపకాయతో పని చేస్తున్నప్పుడు ఇది గుర్తుంచుకోవలసిన గొప్ప చిట్కా.
రొయ్యల సెవిచే ఎలా తయారు చేయాలి
గమనిక: దిగువ రెసిపీ కార్డ్లో పూర్తి సూచనలు అందించబడ్డాయి.
3 (12 oz) అదనపు చిన్న ఘనీభవించిన వండిన రొయ్యలను మెరినేట్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, వాటిని తోకలు తొలగించి, ఒలిచి, తయారు చేస్తారు. రొయ్యలను మెరినేట్ చేయడానికి ముందు వాటిని కరిగించండి.
ఒక పెద్ద గాజు మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కరిగించిన రొయ్యలను కోషెర్ ఉప్పు, 1 గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్, తాజా నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం మరియు క్యాన్డ్ జలపెనో పికిల్ బ్రైన్తో కలపండి.
రొయ్యలను కనీసం 15 నిమిషాల పాటు మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, అవి రసం మిశ్రమంతో సమానంగా పూత ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. మీరు బలమైన మరియు మరింత తీవ్రమైన రుచి కోసం రొయ్యలను రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయవచ్చు.
రొయ్యలు మెరినేట్ చేస్తున్నప్పుడు, సిద్ధం చేయండి పికో డి గాల్లో ఎర్ర ఉల్లిపాయ, టొమాటో మరియు జలపెనో పెప్పర్లను డైసింగ్ చేయడం ద్వారా. తర్వాత కొత్తిమీర తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి.
ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, టొమాటో మరియు జలపెనో మిరియాలు వేసి, కలపడానికి బాగా కలపండి. తరువాత, గిన్నెలో తరిగిన కొత్తిమీర వేసి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి.
అన్ని పదార్ధాలను కలపడానికి బాగా కలపండి. గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రొయ్యల సెవిచే నుండి ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయడానికి లాడిల్ స్ట్రైనర్ లేదా పాస్తా ఫోర్క్ ఉపయోగించండి.
2-3 చెంచాల రొయ్యలను ఒక్కొక్కటి వడ్డించే గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. రొయ్యల సెవిచే పైన ఒక చెంచా లేదా మీకు నచ్చినంత పికో డి గాల్లో జోడించండి. పండిన అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, గొయ్యిని తొలగించండి. అవోకాడోను సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేయండి. తరువాత, స్ట్రిప్స్ను క్యూబ్లుగా కట్ చేసి, అవోకాడో క్యూబ్లను సెవిచే పైన ఉంచండి.
కావాలనుకుంటే, సెవిచేపై మీకు నచ్చిన వేడి సాస్ను చినుకులు వేయండి. టెక్సాస్ పీట్ మరియు సల్సా వాలెంటినా ప్రసిద్ధ ఎంపికలు. రొయ్యల సెవిచీని వెంటనే, దాని స్వంత లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా క్రాకర్స్తో వడ్డించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయవచ్చు మరియు రొయ్యలను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయవచ్చు. రొయ్యలతో మిక్సింగ్ గిన్నెలో పికో డి గాల్లో వేసి, కలపడానికి బాగా కలపండి.
ఈ రెసిపీని మీ వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా సులభంగా స్వీకరించవచ్చు. మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ నిమ్మరసాన్ని జోడించవచ్చు, ఎక్కువ లేదా తక్కువ వేడి కోసం జలపెనో పెప్పర్ మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు లేదా క్లాసిక్ రొయ్యల సెవిచే రెసిపీలో మీ స్వంత ప్రత్యేకమైన ట్విస్ట్ను సృష్టించడానికి అవోకాడో లేదా మామిడి వంటి ఇతర పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
దీన్ని ఎలా తయారు చేయాలో చూడండి
మరిన్ని రొయ్యల వంటకాలను చూడండి:
- మెక్సికన్ రొయ్యల కాక్టెయిల్
- ష్రిమ్ప్ కాక్టెయిల్
- మిరప వెల్లుల్లి రొయ్యలు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు రొయ్యలు
రెసిపీ
సులభమైన రొయ్యల సెవిచే
పరికరములు
- లాడిల్ స్ట్రైనర్ లేదా పాస్తా ఫోర్క్
కావలసినవి
ష్రిమ్ప్ సెవిచే కోసం:
- 3 (12 oz) ఘనీభవించిన, వండిన అదనపు చిన్న, ఒలిచిన & తీయబడిన, తోక ఆఫ్ (కరిగించిన)
- 1½ కప్పులు ఊరవేసిన జలపెనో ద్రవం లేదా నీరు
- 2½ కప్పులు తాజా నిమ్మ రసం
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు ,
- 1 టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
పికో డి గాల్లో కోసం:
- 5 మీడియం తాజా రోమా టొమాటోస్ , చిన్న ముక్కలుగా చేసి
- 1 మీడియం ఎరుపు లేదా పసుపు ఉల్లిపాయ , చిన్న ముక్కలుగా చేసి
- 3 తాజా జలపెనోస్ , సన్నగా తరిగిన ( తేలికపాటి పికో డి గాల్లో కోసం కాండం మరియు విత్తనం
- 1 చిన్న కొత్తిమీర ఆకుల గుత్తి , స్థూలంగా కత్తిరించి (తరిగిన ముందు పొడవాటి ఆకులు లేని కాడలను విస్మరించండి)
- 2 నిమ్మకాయలు లేదా నిమ్మకాయలు , రసం (సుమారు ¼ కప్పు), లేదా అవసరమైనంత ఎక్కువ జోడించండి
- 1 టీస్పూన్ కోషెర్ ఉప్పు , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- ¼ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు , రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
- కు 3 4 తాజా అవోకాడో
సూచనలను
- 3 (12 oz) అదనపు చిన్న ఘనీభవించిన వండిన రొయ్యలను మెరినేట్ చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి, వాటిని తోకలు తొలగించి, ఒలిచి, తయారు చేస్తారు. రొయ్యలను మెరినేట్ చేయడానికి ముందు వాటిని కరిగించండి. ఒక పెద్ద గాజు మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కరిగించిన రొయ్యలను కోషెర్ ఉప్పు, 1 గ్రౌండ్ బ్లాక్ పెప్పర్, తాజా నిమ్మకాయ లేదా నిమ్మరసం మరియు క్యాన్డ్ జలపెనో పికిల్ బ్రైన్తో కలపండి. రొయ్యలను కనీసం 15 నిమిషాల పాటు మెరినేట్ చేయడానికి అనుమతించండి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు, అవి రసం మిశ్రమంతో సమానంగా పూత ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. మీరు బలమైన మరియు మరింత తీవ్రమైన రుచి కోసం రొయ్యలను రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయవచ్చు.
- రొయ్యలు మెరినేట్ చేస్తున్నప్పుడు, ఎర్ర ఉల్లిపాయ, టొమాటో మరియు జలపెనో పెప్పర్లను ముక్కలు చేయడం ద్వారా పికో డి గాల్లోని సిద్ధం చేయండి. తర్వాత కొత్తిమీర తరిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయ, టొమాటో మరియు జలపెనో మిరియాలు వేసి, కలపడానికి బాగా కలపండి. తరువాత, గిన్నెలో తరిగిన కొత్తిమీర వేసి, రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. అన్ని పదార్థాలను కలపడానికి బాగా కలపండి. గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు ఫ్రిజ్లో ఉంచండి.
- సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రొయ్యల సెవిచే నుండి ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయడానికి లాడిల్ స్ట్రైనర్ లేదా పాస్తా ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. 2-3 చెంచాల రొయ్యలను ఒక్కొక్కటి వడ్డించే గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. రొయ్యల సెవిచే పైన ఒక చెంచా లేదా మీకు నచ్చినంత పికో డి గాల్లో జోడించండి. పండిన అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, గొయ్యిని తొలగించండి. అవోకాడోను సన్నని కుట్లుగా ముక్కలు చేయండి. తరువాత, స్ట్రిప్స్ను క్యూబ్లుగా కట్ చేసి, అవోకాడో క్యూబ్లను సెవిచే పైన ఉంచండి.
- కావాలనుకుంటే, సెవిచేపై మీకు నచ్చిన వేడి సాస్ను చినుకులు వేయండి. టెక్సాస్ పీట్ మరియు సల్సా వాలెంటినా ప్రసిద్ధ ఎంపికలు. రొయ్యల సెవిచీని వెంటనే, దాని స్వంత లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా క్రాకర్స్తో వడ్డించండి.
- ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయవచ్చు మరియు రొయ్యలను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయవచ్చు. రొయ్యలతో మిక్సింగ్ గిన్నెలో పికో డి గాల్లో వేసి, కలపడానికి బాగా కలపండి.
- ఈ రెసిపీని మీ వ్యక్తిగత రుచి ప్రాధాన్యతలకు అనుగుణంగా సులభంగా స్వీకరించవచ్చు. మీరు ఎక్కువ లేదా తక్కువ నిమ్మరసాన్ని జోడించవచ్చు, ఎక్కువ లేదా తక్కువ వేడి కోసం జలపెనో పెప్పర్ మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయవచ్చు లేదా క్లాసిక్ రొయ్యల సెవిచే రెసిపీలో మీ స్వంత ప్రత్యేకమైన ట్విస్ట్ను సృష్టించడానికి అవోకాడో లేదా మామిడి వంటి ఇతర పదార్థాలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు.
గమనికలు
ఫ్రిజ్లో ఉంచండి: సెవిచీని 40°F లేదా అంతకంటే తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి. ఇది బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలను నెమ్మదిస్తుంది మరియు సెవిచీని తాజాగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
స్తంభింపజేయవద్దు: రొయ్యల సెవిచీని స్తంభింపజేయకూడదు, ఎందుకంటే సీఫుడ్ యొక్క ఆకృతి మరియు నాణ్యత రాజీపడతాయి.
చల్లగా వడ్డించండి: సర్వ్ చేసే ముందు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి సెవిచీని తీసివేసి, 10-15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్దకు రావాలి. టోర్టిల్లా చిప్స్, క్రాకర్లు లేదా ఇతర అనుబంధాలతో చల్లగా ఉన్న సెవిచీని సర్వ్ చేయండి.
2 రోజులలోపు ఉపయోగించండి: ఉత్తమ నాణ్యత మరియు తాజాదనం కోసం రొయ్యల సెవిచీని తయారు చేసిన 2 రోజులలోపు తీసుకోవాలి. గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటల కంటే ఎక్కువ మిగిలిపోయిన వాటిని విస్మరించండి. ఈ నిల్వ చిట్కాలను అనుసరించడం ద్వారా, మీ రొయ్యల సెవిచ్ సాధ్యమైనంత ఎక్కువ కాలం పాటు తాజాగా మరియు రుచికరమైనదిగా ఉండేలా మీరు సహాయపడవచ్చు. ఎలా ముందుకు సాగాలి రొయ్యల సెవిచీని ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు, అయితే సెవిచీ నాణ్యత మరియు తాజాదనాన్ని కాపాడుకోవడానికి కొన్ని విషయాలను గుర్తుంచుకోవాలి. రొయ్యల సెవిచీని ముందుగానే ఎలా తయారు చేయాలో ఇక్కడ ఉంది:
- రొయ్యలను మెరినేట్ చేయండి: రొయ్యలను ఒక రోజు ముందుగా మ్యారినేట్ చేయవచ్చు. ఒక పెద్ద గ్లాస్ మిక్సింగ్ గిన్నెలో, కరిగించిన రొయ్యలను నిమ్మరసం మిశ్రమంతో కలపండి, రొయ్యలు రసంతో సమానంగా పూత ఉండేలా చూసుకోండి. గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మూతతో కప్పి, సెవిచీని కనీసం 2 గంటలు లేదా రాత్రిపూట ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. ఇది రుచులను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు కలిసి కలపడానికి అనుమతిస్తుంది.
- పికో డి గాల్లోని సిద్ధం చేయండి: మీరు ఉత్తమ రుచి కోసం సెవిచీని అందించడానికి ప్లాన్ చేసిన అదే రోజున పికో డి గాల్లోని సిద్ధం చేయాలని సిఫార్సు చేయబడినప్పటికీ, ఇది ఒక రోజు ముందుగానే తయారు చేయబడుతుంది. కూరగాయలు మరియు మూలికలను చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పెద్ద గిన్నెలో కలపండి. గిన్నెను ప్లాస్టిక్ ర్యాప్ లేదా మూతతో కప్పి, అవసరమైనంత వరకు పికో డి గాల్లోని ఫ్రిజ్లో ఉంచండి. ఇది రుచులను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు కలిసి కలపడానికి అనుమతిస్తుంది.
- చల్లగా వడ్డించండి: సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి సెవిచీని తీసివేసి, 10-15 నిమిషాలు గది ఉష్ణోగ్రతకు రావాలి; రొయ్యల సెవిచే నుండి ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయడానికి లాడిల్ స్ట్రైనర్ లేదా పాస్తా ఫోర్క్ ఉపయోగించండి. 2-3 చెంచాల రొయ్యలను ఒక్కొక్కటి వడ్డించే గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. రొయ్యల సెవిచే పైన ఒక చెంచా లేదా మీకు నచ్చినంత పికో డి గాల్లో జోడించండి. పండిన అవోకాడోను సగానికి కట్ చేసి, గొయ్యిని తొలగించండి. అవోకాడోను సన్నని కుట్లుగా కట్ చేసి సెవిచే పైన ఉంచండి. కావాలనుకుంటే, సెవిచీపై మీకు నచ్చిన వేడి సాస్ను చినుకులు వేయండి. టెక్సాస్ పీట్ మరియు సల్సా వాలెంటినా ప్రసిద్ధ ఎంపికలు. రొయ్యల సెవిచీని వెంటనే, దాని స్వంత లేదా టోర్టిల్లా చిప్స్ లేదా క్రాకర్స్తో వడ్డించండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఏదైనా అదనపు ద్రవాన్ని తీసివేయవచ్చు మరియు రొయ్యలను పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెకు బదిలీ చేయవచ్చు. రొయ్యలతో మిక్సింగ్ గిన్నెలో పికో డి గాల్లో వేసి, కలపడానికి బాగా కలపండి. ఇది రుచులను అభివృద్ధి చేయడానికి మరియు కలిసి కలపడానికి అనుమతిస్తుంది.
పోషకాహార సమాచారం అంతా థర్డ్-పార్టీ లెక్కలపై ఆధారపడి ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక అంచనా మాత్రమే. ప్రతి వంటకం మరియు పోషక విలువలు మీరు ఉపయోగించే బ్రాండ్లు, కొలిచే పద్ధతులు మరియు ఒక్కో ఇంటికి భాగ పరిమాణాల ఆధారంగా మారుతూ ఉంటాయి.