Keki hii ya Bendera ya kupendeza iliyohakikishwa ya kufurahisha umati ni kitindamlo bora kabisa cha Siku ya Uhuru na ni rahisi sana kutayarisha. Keki ina unyevu, laini, na laini ya kipekee kwa sababu inachanganya siagi, mafuta na tindi.
Imepambwa na kupambwa kwa barafu ya Jibini ya Cream laini na ya kupendeza na matunda safi ili kuunda picha nyekundu, nyeupe na buluu. Ikiwa familia yako ni jino tamu kama yangu na daima inatafuta keki mpya za kujaribu, angalia yangu Keki ya Vanilla Bundt, Keki ya Limau ya Limau, or Keki ya Marble Bundt.
Rukia:
Jinsi ya kutengeneza keki ya bendera
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Preheat tanuri hadi 350 ° F na kuweka rack ya tanuri katikati. Siagi na unga, au tumia dawa ya kupikia isiyo na vijiti na unga, kama vile Furaha ya Baker, sufuria ya kuoka kauri ya inchi 9x13, au sufuria ya chuma.
Panda unga na poda ya kuoka ili kuondoa uvimbe kwenye bakuli kubwa. Weka kando. Unganisha siagi isiyo na chumvi, sukari, mafuta, vanila safi, vanila safi, na chumvi kwenye bakuli la kichanganyia cha kusimama kilichowekwa kiambatisho cha pala.
Kwa kasi ya wastani, piga hadi iwe nyepesi na laini kwa muda wa dakika 5; acha na kufuta bakuli, na pandisha na spatula ya mpira inapohitajika. Ongeza mayai, piga kwa kasi ya kati hadi uchanganyike vizuri, kama dakika 2 hadi 3, na uboe bakuli. Kwa kasi ya chini, mimina katika nusu ya siagi.
Ongeza kasi hadi juu ya wastani na uchanganye kwa kama dakika 1. Futa bakuli. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwa kasi ya chini hadi kuunganishwa. Futa bakuli tena, ongeza mchanganyiko uliobaki wa unga na siagi iliyobaki, na uchanganye hadi unga utakapokusanyika, kama sekunde 45 hadi dakika 1.
Maliza kukunja viungo kwa mkono kwa kutumia spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa unga umechanganywa vizuri na laini; haipaswi kuwa na michirizi ya mafuta au kioevu.
Mimina unga sawasawa kwenye sufuria iliyoandaliwa. Oka keki ya bendera kwa muda wa dakika 35 hadi 40 au mpaka kidole cha meno kilichoingizwa katikati kitoke kikiwa safi. Ondoa keki kutoka kwenye tanuri na uiruhusu baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya hadi iwe baridi kabisa.
Jinsi ya kutengeneza Cream Cheese Frosting
Chekecha unga wa sukari na maziwa ya unga kwenye bakuli kubwa ili kuondoa uvimbe wowote. Weka kando. Katika bakuli la kichanganyaji cha kusimama kilichowekwa kiambatisho cha pala, piga jibini la cream, siagi, syrup ya mahindi, chumvi, na vanila.
Changanya kwa kasi ya chini hadi ichanganyike, kisha ongeza kasi hadi kati-juu na upige hadi iwe nyepesi, kama dakika 2 hadi 3. Hatua kwa hatua kuongeza vikombe 2 vya mchanganyiko wa sukari ya confectioners, kuchanganya kwa kasi ya chini ili kuchanganya.
Mara baada ya mchanganyiko wa sukari ya confectioners kuchanganywa, ongeza kasi hadi kati-juu na kupiga hadi mwanga na creamy, kama dakika 2 hadi 3; ongeza kijiko 1 cha maziwa ikiwa inahitajika kwa uthabiti unaotaka.
Wakati keki ni baridi kabisa, panua robo tatu ya baridi kwenye safu hata juu ya keki iliyopozwa. Panga matunda ya blueberries katika safu 7 za beri 7 kila moja kwenye kona ya juu kushoto ya keki ili kuunda sehemu ya samawati ya bendera.
Kisha, panga safu 2 za raspberries juu ya keki kama mstari mwekundu, ukiacha takriban inchi 1 kati ya kila safu ili kufyatua mistari.
Weka baridi iliyobaki kwenye mfuko wa keki uliowekwa na ncha ya nyota na bomba safu 1 au safu 2 za kupigwa nyeupe chini ya raspberries. Safu mbadala za raspberries na baridi hadi bendera imekamilika; bomba nyota kati ya blueberries kuunda nyota.
Kwa kisu kikali, kata na uitumie keki ya bendera mara moja, au weka kwenye jokofu hadi tayari kutumika siku hiyo hiyo..
Mapishi Yanayohusiana:
- Keki ya Karatasi ya Chokoleti na Mocha Frosting
- Keki ya Chokoleti ya Nesquick pamoja na Brigadeiro
- Keki ya Karoti ya Brazil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Keki ya Karatasi ya Machungwa yenye Frosting ya Jibini la Cream ya Chungwa
- Keki ya Karatasi ya Vanilla
- Keki ya Nazi
Recipe
Keki rahisi ya bendera ya Amerika
Zana
Viungo
Kwa Keki ya Laha ya Njano:
- 375 g (vikombe 3) unga wa matumizi yote , uliotiwa ndani ya kikombe cha kupimia na kusawazishwa
- Kijiko 1 pamoja na kijiko cha chai 1-½ kisicho na alumini ya kuoka
- 1 kikombe pamoja na vijiko 4 vya sukari iliyokatwa
- 4 vijiko sukari kahawia
- 1 kikombe siagi (Angalia Vidokezo vya Ubadilishaji wa Siagi) au maziwa yote , kwenye joto la kawaida
- 4 mayai makubwa , kwa joto la kawaida
- 15 ml (vijiko 3) dondoo safi ya vanilla
- 1 ml (kijiko 1) ladha ya vanilla wazi
- ½ kijiko chumvi ya kosher
- 170 g (fimbo 1 pamoja na vijiko 4) siagi isiyo na chumvi laini kwa joto la kawaida
- 60 ml (¼ kikombe/vijiko 4)mafuta ya zabibu, mafuta ya parachichi, au mafuta ya mboga
Kwa Frosting ya Jibini la Cream:
- 226 g (8 oz) jibini iliyojaa mafuta ya mtindo wa matofali, ikiwezekana chapa ya Philadelphia , kwa joto la kawaida
- 113 g (fimbo 1 au kikombe ½) siagi isiyo na chumvi , kwa joto la kawaida
- ♀ kijiko chumvi ya kosher
- 15 ml (vijiko 3) dondoo safi ya vanila
- 240 g (vikombe 2) sukari ya confectioners
- 1 kijiko Kausha maziwa yote kama vile Nido , hiari lakini inapendekezwa sana
Kwa Topping:
- 1 nusu pinti (wakia 6) buluu safi
- 4 nusu pinti (wakia 24) raspberries safi
Maelekezo
Jinsi ya kutengeneza keki ya manjano:
- Preheat tanuri hadi 350 ° F na kuweka rack ya tanuri katika nafasi ya kati. Siagi na unga, au tumia unga wa kupikia bila fimbo, kama vile Baker's Joy, sufuria ya kuokea ya kauri ya inchi 9x13, au sufuria ya chuma. Chekecha pamoja unga na hamira ili kuondoa uvimbe wowote kwenye bakuli kubwa. Weka kando.
- Katika bakuli la kichanganyaji cha kusimama kilichowekwa kiambatisho cha pala, changanya siagi isiyo na chumvi, sukari, mafuta, vanila safi, vanila safi na chumvi. Kwa kasi ya wastani, piga hadi iwe nyepesi na iwe laini kwa muda wa dakika 5, simama na ukurue bakuli, na piga kasia kwa spatula ya mpira inapohitajika.
- Ongeza mayai, piga kwa kasi ya kati hadi uchanganyike vizuri, kama dakika 2 hadi 3, na uboe bakuli. Kwa kasi ya chini, mimina katika nusu ya siagi. Ongeza kasi hadi juu ya wastani na uchanganye kwa kama dakika 1. Futa bakuli. Ongeza nusu ya mchanganyiko wa unga na kuchanganya kwa kasi ya chini hadi kuunganishwa.
- Futa bakuli tena, ongeza mchanganyiko uliobaki wa unga na siagi iliyobaki na uchanganye hadi unga utakapokusanyika, kama sekunde 45 hadi dakika 1. Maliza kukunja viungo kwa mkono kwa kutumia spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa unga umechanganywa vizuri na laini; haipaswi kuwa na michirizi ya mafuta au kioevu.
- Mimina unga sawasawa kwenye sufuria iliyoandaliwa. Oka Keki kwa muda wa dakika 35 hadi 40, au mpaka kidole cha meno kilichoingizwa katikati kitoke kikiwa safi. Ondoa keki kutoka kwenye tanuri na uiruhusu baridi kwenye sufuria kwenye rack ya waya hadi iwe baridi kabisa.
Jinsi ya kutengeneza Frosting ya Jibini la Cream
- Chekecha unga wa sukari na maziwa ya unga kwenye bakuli kubwa ili kuondoa uvimbe wowote. Weka kando.
- Katika bakuli la mchanganyiko wa kusimama uliowekwa na kiambatisho cha paddle, piga jibini cream, siagi, chumvi, na vanilla. Changanya kwa kasi ya chini hadi ichanganyike, kisha ongeza kasi hadi kati-juu na upige hadi iwe nyepesi, kama dakika 2 hadi 3.
- Hatua kwa hatua kuongeza vikombe 2 vya mchanganyiko wa sukari ya confectioners, kuchanganya kwa kasi ya chini ili kuchanganya. Mara baada ya mchanganyiko wa sukari ya confectioners kuchanganywa, ongeza kasi hadi kati-juu na kupiga hadi mwanga na creamy, kama dakika 2 hadi 3; kuongeza kijiko 1 cha maziwa ikiwa inahitajika kwa uthabiti unaotaka.
Jinsi ya kukusanya keki ya bendera ya Amerika:
- Wakati Keki ni baridi kabisa, panua robo tatu ya baridi kwenye safu sawa juu ya keki iliyopozwa. Panga blueberries katika safu 7 za matunda 7 kila moja kwenye kona ya juu kushoto ya keki ili kuunda sehemu ya bluu ya bendera.
- Kisha, panga safu 2 za raspberries juu ya keki kama mstari mwekundu, ukiacha takriban inchi 1 kati ya kila safu ili kufyatua mistari. Weka baridi iliyobaki kwenye mfuko wa keki uliowekwa na ncha ya nyota na bomba safu 1 au safu 2 za kupigwa nyeupe chini ya raspberries. Safu mbadala za raspberries na baridi hadi bendera imekamilika; bomba nyota kati ya blueberries kuunda nyota. Kwa kisu kikali, kata na utumie keki mara moja, au uifanye kwenye jokofu hadi tayari kutumika siku hiyo hiyo.
Vidokezo
- Jinsi ya kutengeneza siagi ya nyumbani: ongeza vijiko 4 vya limao safi, chokaa, au siki nyeupe iliyosafishwa kwenye kikombe cha kupimia kioo, na kuongeza maziwa ya kutosha kufanya kikombe 1 cha jumla ya kioevu; koroga ili kuchanganya na wacha kusimama kwa dakika 5 (mchanganyiko utaanza kudhoofisha). Kisha, tumia kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi.
- Kwa barafu nyembamba, ongeza vijiko 1 hadi 4 vya maziwa au maziwa yaliyoyeyuka.
- Funika na uweke kwenye jokofu mabaki yoyote kwa hadi siku 5, ukihakikisha kuwa unarudisha keki kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia.
- Kijiko 1 cha maji mepesi ya mahindi huipa jibini cream mwonekano wa kung'aa. Unaweza kuiacha ikiwa ungependa.
- Tumia mchanganyiko wa mafuta ya parachichi na siagi isiyo na chumvi-kwa unyevu na ladha.
- Usizidishe linapokuja suala la kuchanganya; changanya hadi uchanganyike tu.
- Usiwapike kupita kiasi.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.