Keki hii ya Vanilla Bundt ni ya kitamu na inafaa kwa hafla yoyote! Kichocheo hiki cha keki ya vanilla bundt ni dessert yangu ya kwenda kwa hafla zote, na haishindwi kamwe!
Ingawa mapishi mengi ya keki ya bundt yanahitaji siagi, napendelea Smart Balance Original Spread badala yake kwa sababu inazalisha keki yenye unyevu, laini na laini sawa na ile iliyotengenezwa kwa mafuta.
Zaidi ya hayo, ni rahisi zaidi kwenye kiuno!????Kawaida mimi huitengeneza kwenye sufuria ya bundt, lakini pia inaweza kufanywa katika sufuria ya mkate, sufuria ya keki, au keki za kibinafsi.
Rukia:
Jinsi ya kutengeneza keki ya Vanilla Bundt
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Rekebisha rack ya oveni iwe katikati na uwashe oveni mapema hadi nyuzi 350 F. Siagi na unga sufuria ya kawaida ya vikombe 12 ya Bundt au nyunyiza na Baking Spray na unga.
Panda unga, soda ya kuoka na poda ya kuoka kwenye bakuli kubwa. Weka kando. Katika bakuli la mchanganyiko, piga siagi na sukari kwa kasi ya wastani hadi iwe nyepesi na laini kwa dakika 5.
Ongeza mayai, moja kwa wakati, ukipiga vizuri baada ya kila yai na kufuta chini ya pande za bakuli. Gawanya maharagwe ya vanilla kwa nusu ya urefu na uondoe mbegu kwa kisu; ongeza nusu ya mbegu kwenye unga na kuchanganya hadi kuingizwa vizuri.
Changanya vanila safi, vanila safi, na tindi katika kikombe cha kupimia kioevu cha vikombe viwili. Na mchanganyiko kwa kasi ya chini, lingine ongeza mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa tindi katika theluthi, kuanzia na kumalizia na unga.
Futa pande za bakuli kwa spatula ya mpira na upe mchanganyiko wa haraka ili kuhakikisha kuwa unga umeunganishwa vizuri.
Mimina unga wa vanilla kwenye bundt iliyoandaliwa na laini uso. Oka kwa muda wa dakika 45 hadi 50, au mpaka kipima keki au mishikaki iliyoingizwa katikati itoke ikiwa safi na kingo zianze kujiondoa kutoka kwenye kando ya sufuria.
Wacha iwe baridi kwenye sufuria kwa dakika 10, kisha ugeuze kwenye rack na upoe kabisa.
Jinsi ya kutengeneza glaze ya Vanilla
Katika bakuli la wastani, koroga pamoja sukari ya unga, vijiko 3 vikubwa vya cream nzito, mbegu za maharagwe ya vanilla iliyobaki, vanila safi, na dondoo ya vanila hadi laini, na kuongeza cream nzito zaidi inavyohitajika, kijiko 1 kwa wakati, hadi glaze iweze kumwaga.
Mimina glaze juu ya keki ya vanilla bundt na uiruhusu kuweka kwa dakika 20 kabla ya kukata.
Mapishi Yanayohusiana:
- Keki ya Vanilla
- Mkoba wa Vanilla
- Keki ya kupendeza ya kujiinua ya Vanilla Bundt
- Keki ya Karatasi ya Vanilla
Recipe
Keki rahisi ya Vanilla Bundt
Zana
Viungo
Kwa keki ya Vanilla Bundt:
- 375 g (vikombe 3) unga wa makusudi
- ½ kijiko kuoka soda
- 1 kijiko unga wa kuoka
- 1 / 4 kijiko chumvi ya kosher
- 400 g Vikombe 2 vya sukari iliyokatwa
- 226 g (Kikombe 1) Mizani Mahiri Asili Iliyoenea au siagi isiyotiwa chumvi, imelainishwa
- 1 kijiko dondoo safi ya vanilla
- 1 kijiko vanilla wazi
- 4 mayai makubwa , joto la chumba
- 250 ml (Kikombe 1) Siagi, iliyotikiswa, joto la kawaida au maziwa siki (tazama maelezo)
- Siagi au dawa isiyo na vijiti na unga wa kawaida kwa kupaka mafuta
- ½ maharagwe ya vanilla, mbegu zilizokatwa
Kwa Glaze ya Vanilla:
- 1-½ vikombe sukari ya unga
- 2 3 kwa vijiko cream nzito , Nusu na Nusu, au maziwa yote
- ½ kijiko dondoo ya vanilla
- ½ kijiko vanilla wazi
- ½ maharagwe ya vanilla mbegu zilizokatwa
Maelekezo
- Rekebisha rack ya oveni iwe katikati na uwashe oveni mapema hadi nyuzi 350 F. Siagi na unga sufuria ya kawaida ya vikombe 12 ya Bundt au nyunyiza na Baking Spray na unga.
- Katika bakuli kubwa, changanya unga, soda ya kuoka na poda ya kuoka. Weka kando. Katika bakuli la mchanganyiko, piga siagi na sukari kwa kasi ya wastani hadi iwe nyepesi na laini, kama dakika 5.
- Ongeza mayai, moja kwa wakati, ukipiga vizuri baada ya kila yai na kufuta chini ya pande za bakuli. Gawanya maharagwe ya vanilla kwa nusu ya urefu na uondoe mbegu kwa kisu; ongeza nusu ya mbegu kwenye unga na kuchanganya hadi kuingizwa vizuri. Katika kikombe cha kupimia kioevu cha vikombe viwili, changanya vanilla safi, vanilla wazi, na tindi.
- Na mchanganyiko kwa kasi ya chini, lingine ongeza mchanganyiko wa unga na mchanganyiko wa tindi katika theluthi, kuanzia na kumalizia na unga. Futa pande za bakuli kwa spatula ya mpira na upe mchanganyiko wa haraka ili kuhakikisha kuwa unga umeunganishwa vizuri.
- Mimina unga wa vanilla kwenye bundt iliyoandaliwa na laini uso. Oka kwa muda wa dakika 45 hadi 50, au mpaka kipima keki au skewer iliyoingizwa katikati itoke safi, na kingo zianze kujiondoa kutoka kwenye kando ya sufuria. Wacha iwe baridi kwenye sufuria kwa dakika 10, kisha ugeuze kwenye rack na upoe kabisa.
- Wakati huo huo, tengeneza Glaze ya Vanila: Katika bakuli la wastani, koroga pamoja sukari ya unga, mbegu za maharagwe ya vanilla iliyobaki, vijiko 3 vikubwa vya cream, dondoo la vanila safi, na vanila wazi hadi iwe laini, ukiongeza cream nzito kama inahitajika, kijiko 1 kwa wakati mmoja. mpaka glaze iweze kumwaga. Mimina glaze juu ya Keki ya bundt ya Vanilla na uiruhusu kuweka kwa dakika 20 kabla ya kukata.
Vidokezo
- Keki hii ya vanilla bundt na glaze inaweza kuhifadhiwa kwa joto la kawaida kwa siku 1 kwenye chombo kisichopitisha hewa au kwenye jokofu kwa hadi siku 5.
- Ikiwa huna tindi, changanya kikombe 1 cha maziwa yote na 20 ml (vijiko 4 vya chai) vya limau safi au siki nyeupe iliyosafishwa. Acha mchanganyiko kusimama kwa dakika 10. Asidi itapunguza maziwa kidogo. Kisha, endelea na mapishi.
- Mimina glaze juu ya keki ya vanilla bundt na uiruhusu kuweka kwa dakika 20 kabla ya kukata.
- Unaweza kugandisha keki ya vanilla bundt kwa hadi miezi 3 bila Glaze. Funga keki kwenye filamu ya kushikilia mara mbili na foil mara moja. Ili kuyeyusha, funua na kuyeyusha kwa muda wa saa 5 hadi 8 kwa joto la kawaida kwenye rack ya waya.
- Ikiwa unatumia dawa ya kuoka, usipake mafuta kwenye sufuria ya bundt mapema sana, au mafuta yatapita kando na kuzama chini, na kusababisha keki kushikamana.
- Kichocheo pia hufanya kazi katika sufuria ya keki ya 9x13-ndani, sufuria ya mkate, au kama keki za kibinafsi. Walakini, wakati wa kupikia utatofautiana.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.