Keki hii ni dessert bora kwa hafla yoyote, iliyotengenezwa kwa viungo vichache tu ambavyo labda tayari unavyo kwenye pantry yako. Ni mchanganyiko kamili wa utajiri wa creamy na kuridhika tamu; itakuacha ukiuliza kwa sekunde!
Jinsi ya kutengeneza Keki ya Jibini la Cream
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Nyunyiza sufuria ya duara ya inchi 11 na dawa ya kuoka na nyunyiza sehemu za ndani za sufuria na unga, ukiinamisha sufuria ili kufunika sawasawa na kutikisa ziada.
Weka mafuta ya parachichi, jibini la cream, na sukari iliyokatwa kwenye bakuli la kichanganyiko cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala na upige kwa kasi ya wastani kwa dakika 2 na nusu hadi 3 hadi iwe nyepesi na laini. Futa bakuli chini na spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri.
Na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza mayai, moja kwa wakati, ukichanganya vizuri na kufuta bakuli kabla ya kuongeza yai inayofuata. Changanya dondoo ya vanilla na zest ya limao.
Weka unga wa kujiinua uliopepetwa kwenye bakuli la wastani. Pamoja na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, polepole ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa mafuta ya parachichi, ukipunguza bakuli na kipiga kwa spatula ya mpira. Changanya unga na spatula ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri (usichanganye zaidi!).
Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa, laini sehemu za juu, na uoka Keki ya Jibini ya Cream kwa dakika 30 hadi 35 hadi kidole cha meno kilichoingizwa katikati ya kila keki kitoke kikiwa safi. Ruhusu Keki ya Jibini ya Cream ili baridi kwenye sufuria, kisha uwageuze kwa uangalifu na upoe kabisa kwenye rack ya kuoka.
Mapishi Yanayohusiana:
Recipe
Keki ya Jibini ya Cream Rahisi
Zana
Viungo
- 225 g unga wa kujiinua uliopepetwa
- 200 g sukari ya granulated
- ½ kikombe +1 kijiko kikubwa cha Mafuta ya Parachichi , alizeti iliyoshinikizwa na mtoaji au siagi isiyo na chumvi ya gramu 170, laini
- 3 mayai , joto la chumba
- 2 vijiko dondoo safi ya vanilla
- 150 g cream cream laini
- Zest kutoka kwa limau 1
Maelekezo
- Washa tanuri hadi 350 °F (176.67 °C). Nyunyiza sufuria ya duara ya inchi 11 na dawa ya kuoka na nyunyiza sehemu za ndani za sufuria na unga, ukiinamisha sufuria ili kufunika sawasawa na kutikisa ziada.
- Weka mafuta ya parachichi, jibini la cream, na sukari iliyokatwa kwenye bakuli la kichanganyiko cha umeme kilichowekwa kiambatisho cha pala na upige kwa kasi ya wastani kwa dakika 2 na nusu hadi 3, hadi iwe nyepesi na laini.
- Futa bakuli na spatula ya mpira ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri. Na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, ongeza mayai, moja kwa wakati, ukichanganya vizuri na kufuta bakuli kabla ya kuongeza yai inayofuata. Changanya dondoo ya vanilla na zest ya limao.
- Weka unga wa kujiinua uliopepetwa kwenye bakuli la wastani. Pamoja na mchanganyiko kwa kiwango cha chini, polepole ongeza mchanganyiko wa unga kwenye mchanganyiko wa mafuta ya parachichi, ukipunguza bakuli na kipiga kwa spatula ya mpira. Changanya unga na spatula ili kuhakikisha kuwa imechanganywa vizuri (usichanganye zaidi!).
- Mimina unga ndani ya sufuria iliyoandaliwa, laini sehemu za juu, na uoka Keki ya Jibini ya Cream kwa dakika 30 hadi 35, hadi kidole cha meno kikiingizwa katikati ya kila keki kitoke kikiwa safi.
- Ruhusu Keki ya Jibini ya Cream ili baridi kwenye sufuria, kisha uwageuze kwa uangalifu na upoe kabisa kwenye rack ya kuoka.
Vidokezo
- Kuhifadhi: Keki ya Jibini la Cream, kuruhusu kuwa baridi kabisa baada ya kuoka. Mara baada ya kupozwa, iweke kwenye chombo kisichopitisha hewa au uifunike kwa ukanda wa plastiki. Kisha, kuhifadhi keki kwenye jokofu kwa siku 3-4. Hii itasaidia kudumisha usafi wake na kuizuia kutoka kukauka.
- Kufanya upya: Linapokuja suala la kurejesha keki, ni bora kufanya hivyo kwa upole ili kuepuka kuzidi au kukausha. Kwanza, washa tanuri yako hadi joto la chini, karibu 250 ° F (120 ° C). Weka vipande vya keki kwenye karatasi ya kuoka na uwape moto kwenye tanuri kwa muda wa dakika 10-15 au mpaka kufikia joto lako la joto. Vinginevyo, unaweza joto vipande vya mtu binafsi kwenye microwave kwa sekunde 15-20 kwa nguvu ya kati. Kumbuka kufuatilia mchakato wa kuongeza joto kwa karibu ili kuzuia joto kupita kiasi.
- Funika na uweke kwenye jokofu mabaki yoyote kwa hadi siku 5, ukihakikisha kuwa unarudisha keki ya jibini kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia.
- Usizidishe linapokuja suala la kuchanganya; changanya hadi uchanganyike tu.
- Usipike keki kupita kiasi.
- Kichocheo hiki cha cheesecake cream pia kinaweza kutumika kutengeneza vikombe 12 (wakati wa kuoka unapaswa kuwa kati ya dakika 25 na 30), keki mbili za duara za inchi 9 (dakika 30 na 35), au keki ya nusu ya karatasi ya inchi 8 x 11 ( 30 na Dakika 35)
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.