Geuza ndizi hizo zilizoiva sana ziwe kitu kitamu na Keki yetu ya safu moja ya Ndizi ikiwa imepambwa kwa Kiaini cha Chokoleti. Dessert hii rahisi na ya kitamu imejaa ladha ya ndizi na inafaa kwa hafla yoyote.
Iwe unasherehekea tukio maalum au unatafuta tu ladha tamu, unaweza kupika keki hii nyumbani bila fujo yoyote. Furahia uzuri wa starehe hii ya kujitengenezea nyumbani, iliyoboreshwa zaidi na topping ya chokoleti iliyoharibika.
Usiruhusu ndizi hizo mbivu zaidi zipotee - fanya kitu cha kushangaza kutoka kwazo!😉
Rukia:
Jinsi ya kutengeneza Keki ya Ndizi
Kumbuka: Maagizo kamili yanatolewa katika kadi ya mapishi hapa chini.
Washa oveni hadi 350ºF (175ºC). Paka sufuria ya duara ya inchi 11 na mafuta ya kufupisha au siagi na unga kidogo. Katika bakuli ndogo, ponda ndizi na kuchanganya na maji ya limao. Weka mchanganyiko huu kando.
Katika bakuli la kati, chagua pamoja unga, poda ya kuoka, mdalasini, na soda ya kuoka. Weka kando. Katika bakuli kubwa, whisk pamoja mafuta ya parachichi, mayai, chumvi, dondoo vanilla, na sukari zote mbili mpaka vizuri.
Ongeza mchanganyiko wa ndizi ya mashed kwa viungo vya mvua na kuchanganya hadi kuingizwa kikamilifu. Punguza kwa upole au upepete viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mvua mpaka kila kitu kikiunganishwa tu na hakuna unga wa kavu unabaki; usichanganye kupita kiasi!
Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa na laini juu. Oka Keki ya Ndizi katika tanuri iliyowaka moto kwa takriban dakika 35 hadi 45, au hadi iwe kahawia ya dhahabu na mshikaki ukiingizwa katikati utoke safi.
Baada ya kuoka, ondoa keki kutoka kwa oveni na uiruhusu ipoe kwenye sufuria kwa dakika 10. Weka keki kwa uangalifu kwenye rack ya waya na uiruhusu ipoe kabisa kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kutengeneza Icing ya Chokoleti
Katika sufuria ndogo, changanya maji, syrup ya mahindi na sukari ya kahawia, ukichochea kufuta kabla ya kuweka juu ya moto mdogo. Usikoroge mara tu iko kwenye moto. Badala yake, acha ichemke, kisha uiondoe kwenye moto.
Ongeza chokoleti na dondoo la vanilla kwenye sufuria, ukizunguka ili kioevu cha moto kifunike chokoleti. Wacha iyeyuke kwa dakika chache, kisha ukoroge ili uchanganye hadi iwe laini na ing'ae.
Mimina juu ya keki ya ndizi iliyopozwa, ukiiruhusu idondoke chini ya kando, na kisha uifunike mara moja na vinyunyizio vyako vilivyochaguliwa au uache uso wa chokoleti kama ulivyo. Furahia Keki yetu ya Ndizi na Icing ya Chokoleti!
Mapishi Yanayohusiana:
- Keki ya Karatasi ya Chokoleti na Mocha Frosting
- Keki ya Karatasi ya Machungwa yenye Frosting ya Jibini la Cream ya Chungwa
- Keki ya Karatasi ya Vanilla
- Keki ya Nazi
- Keki ya Chokoleti ya Nesquick pamoja na Brigadeiro
- Keki ya Karoti ya Brazil "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
Recipe
Keki Rahisi ya Ndizi na Icing ya Chokoleti
Viungo
Kwa Keki ya Banana:
- 375 g (vikombe 3) unga wa makusudi kupigwa
- 1 kijiko Poda ya kuoka isiyo ya Alumini
- 1 kijiko kuoka soda
- 1 kikombe mafuta ya avocado au siagi isiyo na chumvi, laini
- 200 g (Kikombe 1) sukari iliyokatwa
- 200 g (Kikombe 1) sukari ya kahawia isiyokolea au sukari ya kahawia
- 1-½ vikombe (kama 3 kati) ndizi zilizoiva, zilizopondwa
- 2 vijiko juisi safi ya limao
- 1 kijiko dondoo ya vanilla
- ¼ kijiko chumvi ya kosher
- 4 kubwa mayai , joto la chumba
Kwa Icing ya Chokoleti:
- 30 ml (vijiko 2) maziwa au maji
- 15 ml (kijiko 1) dondoo ya vanilla
- 1 kijiko syrup ya mahindi nyepesi
- 50 g (¼) sukari ya kahawia
- 175 gramu (Ounzi 6) chokoleti chungu au giza, nyunyiza iliyokatwa vizuri, kupamba
Maelekezo
Kwa Keki ya Banana:
- Washa oveni hadi 350ºF (175ºC). Paka sufuria ya duara ya inchi 11 na mafuta ya kufupisha au siagi na unga kidogo. Katika bakuli ndogo, ponda ndizi na kuchanganya na maji ya limao. Weka mchanganyiko huu kando. Katika bakuli la kati, chagua pamoja unga, poda ya kuoka, mdalasini, na soda ya kuoka. Weka kando.
- Katika bakuli kubwa, whisk pamoja mafuta ya parachichi, mayai, chumvi, dondoo vanilla, na sukari zote mbili mpaka vizuri. Ongeza mchanganyiko wa ndizi ya mashed kwa viungo vya mvua na kuchanganya hadi kuingizwa kikamilifu. Punguza kwa upole au upepete viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mvua mpaka kila kitu kikiunganishwa tu na hakuna unga wa kavu unabaki; usichanganye kupita kiasi!
- Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa na laini juu. Oka Keki ya Ndizi katika tanuri iliyowaka moto kwa takribani dakika 35 hadi 45 au mpaka keki iwe kahawia ya dhahabu na mshikaki ukiingizwa katikati utoke safi. Baada ya kuoka, ondoa keki kutoka kwa oveni na uiruhusu ipoe kwenye sufuria kwa dakika 10. Weka keki kwa uangalifu kwenye rack ya waya na uiruhusu ipoe kabisa kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kutengeneza Icing ya Chokoleti:
- Katika sufuria ndogo, changanya maji, syrup ya mahindi na sukari ya kahawia, ukichochea kufuta kabla ya kuweka juu ya moto mdogo. Usikoroge mara tu iko kwenye moto. Badala yake, acha ichemke, kisha uiondoe kwenye moto. Ongeza chokoleti na dondoo la vanilla kwenye sufuria, ukizunguka ili kioevu cha moto kifunike chokoleti. Wacha iyeyuke kwa dakika chache, kisha ukoroge ili uchanganye hadi iwe laini na ing'ae.
- Mimina juu ya keki ya ndizi iliyopozwa, ukiiruhusu idondoke chini ya pande, na kisha funika mara moja, kama unavyopenda, na vinyunyizio vyako vilivyochaguliwa au uache uso wa chokoleti kama ulivyo. Furahia Keki yetu ya Ndizi na Icing ya Chokoleti!
Vidokezo
- Funika na uweke kwenye jokofu mabaki yoyote kwa hadi siku 5, ukirudisha keki kwenye joto la kawaida kabla ya kutumikia.
- Kijiko 1 cha syrup nyepesi ya mahindi hufanya jibini la cream kuwa na glossy. Unaweza kuiacha ikiwa ungependa.
Taarifa zote za lishe zinatokana na hesabu za watu wengine na ni makadirio tu. Kila kichocheo na thamani ya lishe itatofautiana kulingana na chapa unazotumia, mbinu za kupimia, na ukubwa wa sehemu kwa kila kaya.