Serve your family these healthy 100% Whole Wheat Blueberry Muffins. They are made with 100% white whole wheat flour, old-fashioned oats, and fresh blueberries and are topped with a delicious honey glaze.
You can prepare these Whole Wheat Blueberry Muffins in the morning for a hot, fresh breakfast or serve them at any time for a delicious snack.
How to Make Whole Wheat Blueberry Muffins
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 400 °Ф. Линија а 12-cup muffin pan са папирним облогама. Попрскајте тигањ и облоге са спреј за кување који се не лепи.
За мафине: У средњој посуди умутите пшенично брашно, зоб, прашак за пециво и цимет. У миксеру са лопатицама умутите уље авокада и мед док се добро не сједине. Затим умутите јаје и жуманце док се добро не сједине. На крају умутити екстракт ваниле и павлаку. Додајте мешавину брашна док се не сједини (тесто ће бити густо). У другој посуди сипајте боровнице са 1 кашиком брашна да не потону на дно.
Додајте боровнице у тесто и лагано преклопите гуменом лопатицом док се не распореде равномерно. Немојте претерано мешати! Divide the batter evenly into each cup in the prepared muffin tin, filling them almost full, and lightly sprinkle turbinado sugar among the muffins. Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 25 to 30 minutes more, or until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean. Пустите да се охлади у тигању најмање 5 минута пре него што га извадите.
Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Whole Wheat blueberry muffins to a rack to cool completely. Brush them with the Honey glaze. Serve immediately or store the cooled Whole Wheat Blueberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. У малу шерпу ставите мед и воду; динстајте док се мед потпуно не раствори и мало згусне, око 5 минута. Уклоните са ватре и умешајте екстракт ваниле; оставити да се охлади.
Повезани рецепти:
- Мафини од бундеве са пецан Стреусел-ом
- Стравберри Муффинс
- Муффинс са зачињеним јабукама
- Банана Мини Цхоцолате Цхип Муффинс
- Чоколадни муффини од банане
- Мафини од кукурузног хлеба од бундеве
Рецепт
Easy Whole Wheat Blueberry Muffins
алат
Састојци
За мафине:
- 1-½ шоље пшенично брашно изједначено кашиком поравнати и просејано
- 1 шоља Старомодни зоб
- 1 кашика прашак за пециво (без алуминијума)
- 1 кашичица цимет
- ¼ кашичица кошер соли
- ½ шоља уље авокада , сунцокретово цеђено уље, уље грожђа, отопљени кокос или благе маслине
- 1 јаје , собна температура
- 1 жуманце , собна температура
- 1 кашика чиста ванила
- ⅓ шоља мед или светло смеђи шећер
- ¾ шоља павлака , кисело млеко, млаћеница или пуномасно млеко
- 1 шоља свеже боровнице
Медена глазура:
- ¼ шоља Душо
- ¼ шоља вода
- ½ кашичица чиста ванила
инструкције
- Preheat the oven to 400 F. Line a 12-muffin tin with paper liners and lightly coat with cooking spray.
- У великој посуди помешајте просијано интегрално пшенично брашно, зоб, прашак за пециво и цимет у праху. У другој посуди умутите уље авокада, павлаку, со, мед, ванилију, жуманце и јаје.
- Премешајте мешавину павлаке у мешавину брашна док се не сједини, а затим додајте боровнице, (у реду је ако у тесту има грудвица).
- Divide evenly among the prepared muffin pan. Sprinkle with oats, if using. Bake until the Whole Wheat Blueberries Oats Muffins are golden and a toothpick inserted in the center comes out clean, 20 to 25 minutes. Remove from the oven brush immediately with the honey glaze. Cool in pan 5-10 minutes. When completely cool, store at room temperature in an airtight container for up to 2 days.
За медену глазуру:
- У малу шерпу ставите мед и воду; динстајте док се мед потпуно не раствори и мало згусне, око 5 минута. Уклоните са ватре и умешајте екстракт ваниле; оставити да се охлади.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.