Looking for a great way to get the kids in the kitchen? Start with this recipe for Strawberry Muffins. It’s easy and fun.
No matter how much of a mess the kids make, this Strawberry Muffins recipe will always taste delicious, especially when served with hot Цоцидо Куемадо.😋
How to Make Strawberry Muffins
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Preheat the oven to 400 °F. Line a 12-cup muffin pan with paper liners. Spray the pan and the liners with non-stick cooking spray. In a medium bowl, whisk together the flour and baking powder.
У средњем степену, уз помоћ пјењача, умутите омекшали путер и шећер око 3 минута док не постану лагани и пахуљасти. Затим додајте јаје, једно по једно, и добро умутите док се не сједини, стружући са ивица посуде.
На крају умутите екстракт ваниле и екстракт бадема. Додајте мешавину брашна, наизменично са млеком, и мешајте гуменом лопатицом док се не сједини (тесто ће бити веома густо).
У другу чинију сипајте јагоде са 1 кашиком брашна (ово ће спречити да потоне на дно). Додајте јагоду у тесто и лагано премешајте гуменом лопатицом док се не равномерно распореде, пазећи да не премешате!
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Пеците 5 минута, а затим смањите температуру на 375°Ф и пеците још око 8 до 10 минута, или док мафини не постану златни и док тестер за торте уметнут у средину мафина не изађе чист.
Пустите да се охлади у тигању најмање 5 минута пре него што га извадите. Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Strawberry muffins to a rack to cool completely.
Serve immediately or store the cooled Strawberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling it almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin.
Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the strawberry muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean.
Пустите да се охлади у тигању најмање 5 минута пре него што га извадите.
Повезани рецепти:
- Мафини од бундеве са пецан Стреусел-ом
- Мафини од боровнице
- зачињене мафине од јабука
- Банана Мини Цхоцолате Цхип Муффинс
- Чоколадни муффини од банане
- Мафини од кукурузног хлеба од бундеве са зачином од бундеве
Рецепт
Easy Strawberry Muffins
алат
Састојци
For the Strawberry Muffins:
- 250 g (2 шоље) шоље вишенаменског брашна
- 2 кашичице прашак за пециво
- ¼ кашичица кошер соли
- 113 g (½ шоље / 1 штапић несланог путера), омекшаног на собној температури
- 200 g (1 шоља) гранулисаног шећера или турбинадо шећера
- 2 Велика јаја , собна температура
- 2-½ кашичице екстракт чисте ваниле
- ½ кашичица екстракт бадема или чисти екстракт ваниле
- ½ шоља цело млеко
- 2 шоље јагоде исечене на коцкице (прво нарежите јагоду на коцкице, а затим измерите чаше)
Додатно:
- 2 кашике турбинадо шећер или гранулирани шећер
- 1 кашика брашно за бацање јагоде
инструкције
- Preheat the oven to 400 °F. Line a 12-cup muffin pan with paper liners. Spray the pan and the liners with non-stick cooking spray. In a medium bowl, whisk together the flour, and baking powder.
- У медијуму, уз помоћ пјењача, умутите омекшали путер и шећер око 3 минута док не постану пјенасти. Затим додајте јаје, једно по једно, и добро умутите док се не сједини, стружући са ивица посуде. На крају умутите екстракт ваниле и екстракт бадема.
- Додајте мешавину брашна, наизменично са млеком, преклапајући гуменом лопатицом док се не сједини (тесто ће бити веома густо). У другу чинију сипајте јагоде са 1 кашиком брашна (ово ће спречити да потоне на дно).
- Add the strawberry to the batter and fold gently with a rubber spatula until evenly distributed, being careful not to overmix! Next, divide the batter evenly into the prepared muffin pan, filling them almost full. Then, lightly sprinkle turbinado sugar on top of each muffin. Bake for 5 minutes, then reduce the temperature to 375°F and bake for about 8 to 10 minutes more, or until the muffins are golden and a cake tester inserted into the center of a muffin comes out clean. Let cool in the pan for at least 5 minutes before turning out.
- Run a knife around the edge of each muffin to free it from the pan if necessary, then transfer the Strawberry muffins to a rack to cool completely. Serve immediately or store the cooled Strawberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. Enjoy!
белешке
- За чување: The cooled Strawberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week.
- За загревање: У микроталасној пећници док се не загреје, око 5 до 10 секунди.
- Како направити домаће кисело млеко: Додајте 2 кашичице свежег лимуна, лимете или белог дестилованог сирћета у стаклену мерну шољу и додајте довољно млека да направите ½ шоље укупне течности; промешати да се сједини и оставити да одстоји 5 минута (смеша ће почети да се згруша). Користите по потреби у рецепту или поклопите и ставите у фрижидер док не буде потребно.
- Како чувати: Store the cooled Strawberry Muffins in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to 1 week. Then, reheat in the microwave until warm through, about 5 to 10 seconds.
- Немојте претерано мешати: Не претерујте када је у питању мешање; мешати док се само не сједини.
- Спречите да јагода потоне: Before folding in the Strawberry, toss them with a little flour; without it, they will sink to the bottom of the muffin cups.
- How to Freeze Muffins After Baking: Double wrap completely cooled muffins with aluminum foil or plastic freezer wrap and place them in a heavy-duty bag. Thaw overnight on the countertop.
- How to Freeze Muffins Before Baking: Scoop the batter into the muffin cups, filling just above three-quarters full. Freeze until set, about 3 hours. The strawberry muffins can be removed to zippered freezer bags at this point and stored for up to 2 months. When ready to bake, preheat the oven to 325 degrees F. Place the strawberry muffins in a muffin pan and bake until they are lightly golden and a tester inserted in the center comes out clean, 30 to 35 minutes.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.