Јаворов пире слатки кромпир је класик празнични прилог. По жељи, слатки кромпир можете прелити тостираним орахом или га посути са мало јаворовог сирупа или смеђег шећера.
За биљку послужите са мало сецканог свежег тимијана. Ово јело је савршено као прилог за Ускрс, Божић или Дан захвалности.
За више рецепата инспирисаних слатким кромпиром, погледајте ове Печени слатки кромпир, Печени цајун слатки кромпир, Тепсија од слатког кромпира, Тепсија од слатког кромпира са марсхмалловс-ом, Свеет Потато Пие, и Слатки кромпир кекси.
Како направити јавор Пире од слатког кромпира
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Огулите слатки кромпир и исецкајте га на коцкице од 1 инча и ставите у велики лонац са кључалом водом. Крчкајте непокривено 10 до 15 минута док кромпир не омекша.
У малом лонцу на средње ниској ватри загрејте путер, пола и пола, и јаворов сируп док не постане глатко, око 5 минута. Зачините са 1-½ кашичице кошер соли и ¼ кашичице млевеног црног бибера или прилагодите укусу. Угрејати се.
Кромпир оцедите у цедиљку и вратите у шерпу. Мешајте на лаганој ватри док се кромпир потпуно не осуши, око 1 минута. Користите самостојећи миксер са пјењачом да изломите кромпир на мале комаде на лаганој ватри око 30 секунди.
Додајте мешавину путера у сталном млазу док се не сједини. Повећајте брзину на велику и умутите док не постане светла и пахуљаста и нема грудвица, око 2 минута.
Алтернативно, можете мисперите слатки кромпир гњечицом за кромпир и додајте мешавину путера у фазама док се не постигне жељена конзистенција.
Повезани рецепти:
Рецепт
Лаки слатки кромпир пире од јавора
Састојци
- 4 фунти слатки кромпир , ољуштено и исечено на коцке од 1 инча
- ½ шоља милерам
- 8 кашике неслани путер , исећи на комаде
- 6 кашике чисти јаворов сируп , плус још по укусу
- 1-½ кашичице кошер соли
- ¼ кашичица свеже млевени црни бибер
инструкције
- Огулите слатки кромпир и исецкајте га на коцкице од 1 инча и ставите у велики лонац са кључалом водом. Крчкајте непокривено 10 до 15 минута док кромпир не омекша. У малој шерпи на средње ниској ватри загрејте путер, пола и пола и јаворов сируп док не постане глатко, ставите 5 минута—зачините 1-½ кашичице кошер соли и ¼ кашичице млевеног црног бибера или прилагодите укусу. Угрејати се.
- Кромпир оцедите у цедиљку, а затим га вратите у шерпу и мешајте на лаганој ватри док се кромпир добро не осуши око 1 минут. Користећи миксер за мешање са пјењачом, изломите кромпир на мале комадиће на лаганој ватри око 30 секунди. Додајте мешавину путера у сталном млазу док се не сједини. Повећајте брзину на велику и мутите док не остане светло, пахуљасто и без грудвица, око 2 минута. Алтернативно, можете изгњечити слатки кромпир гњечицом за кромпир и додати мешавину путера у фазама док се не постигне жељена конзистенција.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.