Руска салата, или Енсалада Руса, је класична хладна салата у многим земљама широм света. Ова салата је укусна и препуна разноврсног свежег поврћа и кремастог прелива који је чини савршеним јелом за сваку прилику.
Пореклом из Русије, ова салата се брзо проширила широм Европе, Латинске Америке и Шпаније, постајући популарно јело које се често служи током свечаних прилика и окупљања..
Одлична ствар код руске салате је то што се лако може прилагодити вашим жељама и састојцима које имате при руци.
Иако традиционални рецепт обично укључује кромпир, грашак, шаргарепу и цвеклу, можете га прилагодити тако да укључује и друго поврће попут бораније или кукуруза.
Прелив је такође прилагодљив, јер неки људи више воле оштар прелив, док други више воле кремастији.
У овом рецепту за руску салату од кромпира, показаћемо вам како да припремите укусну Енсаладу Руса која ће сигурно бити хит на сваком окупљању.
Овај рецепт укључује традиционалне састојке кромпира, грашка, шаргарепе и цвекле, заједно са кремастим преливом који ће сигурно задовољити ваше непце.
Такође ћемо дати савете о замени састојака и кувању поврћа до савршенства. Пратите овај рецепт и имаћете шарено и укусно јело савршено за сваку прилику!
За више рецепата за кромпир, погледајте наше Потато Хасх, Хрскави печени кромпир, Пире кромпир путер од белог лука, Печени кромпир од белог лука, Зачињени кришки кромпира, Омлет од кромпира.
Како направити руску салату од кромпира
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Ставите кромпир у велики лонац са тешким дном, сипајте довољно хладне воде да га потпуно покрије и обилно зачините воду кошер сољу. Пустите да проври на јакој ватри и кувајте док кромпир не омекша, око 15 минута.
Додајте смрзнути грашак и шаргарепу у шерпу и кувајте 2 минута док се грашак не загреје, а шаргарепа и кромпир омекшају.
Оцедите поврће, исперите га хладном водом и ставите у велику посуду за мешање да се најмање 15 минута охладе посуда за мешање першуна, младог лука и црног лука.
Затим додајте мајонез и лагано преклопите да се сви састојци сједине. Пробајте и прилагодите зачин са додатном соли и бибером, ако је потребно. Додајте цвеклу (ако користите) и лагано преклопите. Покријте посуду за мешање пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 30 минута пре сервирања. Ово ће омогућити да се укуси споје заједно. Послужите хладно и уживајте!
Повезани рецепти:
- Потато Хасх
- Хрскави печени кромпир
- Пире кромпир путер од белог лука
- Печени кромпир од белог лука
- Зачињени кришки кромпира
- Омлет од кромпира
Рецепт
Лака руска кромпир салата
алат
Састојци
- 1 kg (око 8) црвенкастих кромпира, огуљених и исечених на коцке од ½ инча
- ½ шоља нарезана репа у теглама или конзерве , исећи на коцке од 1 инча, опционо
- 2 шоље смрзнуто на пари мешано поврће или грашак и шаргарепа , припремите према упутствима на паковању
- 1 мали црвени или жути лук , преполовити и ситно исећи
- ½ шоља мајонез као што је Хелман прилагодити укусу
- ¼ шоља Италијански першун , ситно насецкан
- 3 млади црни лук , танко сечен
- Кошер сол по укусу
инструкције
Скувајте кромпир:
- У велики лонац са тешким дном ставите кромпир, сипајте довољно хладне воде да га потпуно покрије и обилно зачините воду кошер сољу. Пустите да проври на јакој ватри и кувајте док кромпир не омекша, око 15 минута. Додајте смрзнути грашак и шаргарепу у шерпу и кувајте 2 минута док се грашак не загреје, а шаргарепа и кромпир омекшају. Оцедите поврће, исперите га хладном водом и ставите у велику посуду за мешање да се хлади најмање 15 минута.
Додајте прелив:
- У посуду за мешање, першун, млади лук и лук. Затим додајте мајонез и лагано преклопите да се сви састојци сједине. Пробајте и прилагодите зачин са додатном соли и бибером, ако је потребно. Додајте цвеклу (ако користите) и лагано преклопите.
Охладите и послужите:
- Покријте посуду за мешање пластичном фолијом и оставите у фрижидеру најмање 30 минута пре сервирања. Ово ће омогућити да се укуси споје заједно. Послужите хладно и уживајте!
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.