Ако тражите десерт који савршено дочарава слаткоћу и укус лета, не тражите даље од ових неодољивих плочица са јагодама. Направљене од свежих, сочних јагода и укусног прелива од мрвица, ове плочице су савршен баланс слатког, киселог и нежног.
Ове шипке је лако направити, али резултати су спектакуларни. Рецепт захтева једноставну листу састојака, укључујући свеже јагоде, шећер, кукурузни скроб, лимунов сок и мешавину путерастих мрвица направљену од брашна, кукурузног скроба, светло смеђег шећера, гранулисаног шећера, јаја, жуманца и несланог путера.
Заједно, ови састојци стварају десерт који је колико леп, толико и укусан. Али најбољи део у вези са овим штанглицама од јагода? Савршени су за сваку прилику. Било да организујете роштиљ у дворишту, пикник у парку или свечану вечеру, ови барови ће сигурно бити хит код свих. А својим привлачним изгледом, они чине запањујући додатак сваком десертном столу.
Поред тога што су укусне и разноврсне, ове шипке се лако прилагођавају. Можете додати мало глазуре или поспите шећер у праху како би били још примамљивији.
Или, можете променити воће и уместо тога користити свеже малине или боровнице. Али без обзира на то како их правите, једно је сигурно – ове плочице од мрвица јагода су посластица коју ћете обожавати ви и ваши најмилији.
Па зашто чекати? Узмите свеже јагоде и спремите се да уживате у десерту који савршено дочарава слаткоћу лета. За више десерта инспирисаних јагодама, обавезно погледајте наше Торта од јагода са глазуром од крем сира од јагода, Стравберри Галетте, Стравберри Муффин, Погачице од јагода са преливом од љуске јагоде, Свежа торта од јагода, Стравберри Цобблер, Овсене пахуљице од јагода, Стравберри Галетте, Кратка торта од јагода, Воћни колач, Берри Трифле, Парфе са крем сиром од јагода, Воћна салата од јагода, Пекмез од јагода. А за здравију опцију, пробајте нашу колач од целог зрна, што је подједнако укусно. А за напитак за утаживање жеђи, морате пробати наше заливање на уста јагода Лимунада!
Како направити шипке од јагода
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод. Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц) и лагано намажите бочне стране и дно стаклене посуде за печење 9к13 инча кремом или путером.
Постави на страну. За џем од јагода: У средњем тигању помешајте јагоде, гранулирани шећер, кукурузни скроб и лимунов сок и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док смеса не пробуши и воће се распадне 5 до 6 минута.
У малој чинији помешајте око 2 кашике мешавине воћа са кукурузним скробом док не постане глатко. Додајте мешавину кукурузног скроба у воће и динстајте још 2 до 3 минута. Додајте путер и мешајте док се не растопи.
Склоните џем од јагода са ватре и оставите да се мало охлади.
За мешавину за мрвице за кору и прелив: У машини за обраду хране са челичном оштрицом, брашно за махунарке, гранулирани шећер, светло смеђи шећер, прашак за пециво и кошер со за комбиновање; додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не личи на грубу мрвицу са само неколико већих комада, око 8 до 12 импулса.
У малој чинији виљушком умутите јаје, жуманце, воду и екстракт ваниле. (Не туците док не постане пахуљасто, не морате да убацујете ваздух у тесто.)
Додајте мешавину јаја у цев за напајање и брзо пулсирајте док смеша не буде равномерно навлажена и мрвљива; не дозволите да се тесто формира у куглу у машини; тесто треба да се држи на окупу ако га притиснете прстима.
Распршите две трећине теста у грудвицама у тепсији од 9 к 13 инча. Покријте тесто комадом пластичне фолије. Узмите тепсију величине 9 инча к 5 инча и нежно је притисните на тесто умотано у пластику.
Притисните равномерно да се тесто поравна, осигуравајући да се рашири и поприми облик тепсије. Наставите да притискате плех за векну на тесто док га нежно померате у различитим правцима, равномерно поравнавајући тесто и извлачећи га ½ инча према ивицама тепсије.
Понављајте овај поступак док се сво тесто не изравна и протеже ½ инча према ивицама посуде. Када се спљошти, охладите тесто у тигању и преостало тесто 20 минута.
Ако сте у журби, можете да пређете на следећи корак свог рецепта без хлађења теста. Sравномерно распоредите џем од јагода преко коре, остављајући руб од ½ инча.
Затим прстима стисните средње комаде преосталог теста и равномерно их спустите на врх џема од јагода; тесто неће покрити целу површину. Пеците 45 минута или док прелив не порумени. Оставите да се охлади 1-2 сата пре резања и сервирања.
Погледајте још рецепата за јагоде:
- Торта од листова ваниле
- Кокосова торта
- Чоколадна торта са мока глазуром
- Наранџаста торта са глазуром од сира од наранџе
- Нескуицк чоколадна торта са Бригадеиро
- Бразилска торта од шаргарепе „Боло де Ценоура цом Бригадеиро”
Рецепт
Лагане плочице са јагодама
алат
Састојци
За џем од јагода:
- 650 g (4 шоље) врхове јагода уклонити и исецкати
- ½ шоља (100 г) гранулирани шећер
- 1-½ Жлица кукуруз
- 1 Жлица сок од лимуна
- 1 Жлица неслани путер
За мешавину за мрвице за кору и прелив:
- 345 g (2-¾) шоље вишенаменског брашна
- 60 g (¼ шоље) Кукурузни скроб
- ½ шоља (100 г) гранулирани шећер
- ½ шоља (100г) светло смеђи шећер чврсто упакован
- 1 кашичица прашак за пециво
- 1 кашичица кошер соли
- 1 шоља (226г) несланог путера хладног, исеченог на ситне коцкице
- 1 велики жуманце , хладно
- 1 велики јаје , хладно
- 1 кашика екстракта ваниле
- 4 кашика ледена вода или по потреби
инструкције
- Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц) и лагано намажите бочне стране и дно стаклене посуде за печење 9к13 инча кремом или путером. Оставите на страну.
- За џем од јагода: У средњем тигању помешајте јагоде, гранулирани шећер, кукурузни скроб и лимунов сок и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док смеса не закипи и воће се распадне 5 до 6 минута. У малој чинији помешајте око 2 кашике мешавине воћа са кукурузним скробом док не постане глатко. Додајте мешавину кукурузног скроба у воће и динстајте још 2 до 3 минута. Додајте путер и мешајте док се не растопи. Склоните џем од јагода са ватре и оставите да се мало охлади.
- За мешавину за мрвљење за кору и прелив: У процесору за храну опремљеном челичном оштрицом, брашно за махунарке, гранулирани шећер, светло смеђи шећер, прашак за пециво и кошер со за комбиновање; додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не личи на грубу мрвицу са само неколико већих комада, око 8 до 12 импулса. У малој чинији виљушком умутите јаје, жуманце, воду и екстракт ваниле. (Не туците док не постане пахуљасто, не морате да убацујете ваздух у тесто.)
- Додајте мешавину јаја у цев за напајање и брзо пулсирајте док смеша не буде равномерно навлажена и мрвљива; не дозволите да се тесто формира у куглу у машини; тесто треба да се држи на окупу ако га притиснете прстима.
- Распршите две трећине теста у грудвицама у тепсији од 9 к 13 инча. Покријте тесто комадом пластичне фолије. Узмите тепсију величине 9 к 5 инча и нежно је притисните на тесто умотано у пластику. Притисните равномерно да се тесто поравна, осигуравајући да се рашири и поприми облик тепсије.
- Наставите да притискате плех за векну на тесто док га нежно померате у различитим правцима, равномерно поравнавајући тесто и извлачећи га ½ инча према ивицама тепсије. Понављајте овај поступак док се сво тесто не изравна и протеже ½ инча према ивицама посуде. Када се спљошти, охладите тесто у тигању и преостало тесто 20 минута. Ако сте у журби, можете да пређете на следећи корак свог рецепта без хлађења теста.
- Равномерно распоредите џем од јагода преко коре, остављајући руб од ½ инча. Затим прстима стисните средње комаде преосталог теста и равномерно их спустите на врх џема од јагода; тесто неће покрити целу површину. Пеците 45 минута или док прелив не порумени. Оставите да се охлади 1-2 сата пре резања и сервирања.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.