Тражите дивну посластицу која пршти свежим укусом боровнице? Наш једноставан рецепт за плочице од боровнице је управо оно што вам треба!
Са путерастом кором, слатким пуњењем од џема од боровница и мрвљивим преливом од штрјзел, ове плочице су неодољива комбинација слатке и љуте доброте.
Било да планирате десерт, ужину или посластицу за доручак, ове плочице са боровницама ће сигурно импресионирати. Наша упутства корак по корак чине овај рецепт лаким за праћење, чак и за пекаре почетнике.
Бићете запањени колико је једноставно направити ове укусне шипке које ће оставити да сви желе више.
Тајна је у квалитету састојака и пажљивом балансу укуса. Оно што издваја наше плочице од боровница је домаћи џем од боровница, направљен од дебелих, сочних боровница, мало шећера и наговештаја лимуновог сока.
Џем додаје налет воћне доброте сваком залогају, употпуњен путерастим и мрвичастим слојевима коре и преливом од штрјзел.
Да бисте направили ове плочице од боровнице, требаће вам свакодневне спајалице из оставе и свеже боровнице. Обезбедили смо јасна мерења и директна упутства како бисмо осигурали ваш успех.
Без обзира да ли печете за посебну прилику или се једноставно частите, ове плочице са боровницом ће гарантовано уживати у публици.
Па, зашто чекати? Узмите састојке, загрејте рерну и хајде да заронимо у наш једноставан рецепт за штанглице са боровницама. Припремите се да уживате у дивној мешавини укуса и уживајте у задовољству креирања домаће посластице која ће натерати све да жуде за више. Хајде да заједно испечемо неке слатке и једноставне плочице од боровнице!
За више рецепата за боровнице, обавезно погледајте нашу колекцију, нашу низ укусних креација од боровнице које ће задовољити ваше жеље и подићи ваш кулинарски репертоар.
Први на листи је наш Блуеберри Цобблер, топао и утешан десерт са сочним боровницама смештеним испод путерасте, златне коре. Комбинација слатког и киселог укуса ће вас оставити жељним секунде.
Следеће је наше Боровница Галетте, рустикални и визуелно запањујући колач слободне форме. Са љускавом кором од пецива која облаже издашну гомилу свежих боровница, овај десерт је и једноставан и софистициран.
Ако жудите за укусним доручком, наши муффини од боровнице су савршен избор. Ови нежни и влажни мафини прште од сочних боровница и имају дивну мрвицу.
За традиционални и безвременски фаворит, пробајте наш Погачице од боровнице. Ови путерасти и пахуљасти ужици прошарани су дебелим боровницама, пружајући налет воћне доброте у сваком залогају.
Ако су палачинке више ваш стил, наш Палачинке од боровнице биће хит. Лагане и мекане, са налетима сочних боровница, ове палачинке су диван начин да започнете дан.
За освежавајући напитак који гаси жеђ, наш боровница Лимунада је одговор. Ово живо пиће комбинује оштру корицу лимуна са слаткоћом боровнице, стварајући примамљиву комбинацију укуса.
Тражите одличну ужину коју можете узети и отићи? Наше Муффини са боровницом Стреусел су савршен избор. Ови влажни мафини имају мрвљиви прелив од стреусел-а и налет боровнице у сваком залогају.
Коначно, за здравији преокрет, пробајте наше Цело зрно Погачице од боровнице or Муффини од целог зрна боровнице. Ове здраве посластице су направљене од интегралног пшеничног брашна, дајући додатна влакна и укус орашастих плодова који се савршено слажу са сочним боровницама.
Како направити Барови са боровницама
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц) и лагано подмажите машћу или путером странице и дно стаклене посуде за печење величине 9×13 инча. Оставите на страну.
За џем од боровнице: У средњем тигању помешајте боровнице, гранулирани шећер, кукурузни скроб и лимунов сок и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док смеса не закипи и воће се не распадне 5 до 6 минута.
У малој чинији помешајте око 2 кашике мешавине воћа са кукурузним скробом док не постане глатко. Додајте мешавину кукурузног скроба у воће и динстајте још 2 до 3 минута.
Додајте путер и мешајте док се не растопи. Склоните џем од боровница са ватре и оставите да се мало охлади.
За мешавину за мрвице за кору и прелив: У машини за обраду хране са челичном оштрицом, брашно за махунарке, гранулирани шећер, светло смеђи шећер, прашак за пециво и кошер со за комбиновање; додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не личи на грубу мрвицу са само неколико већих комада, око 8 до 12 импулса.
У малој чинији виљушком умутите јаје, жуманце, воду и екстракт ваниле. (Не туците док не постане мекано, не морате да убацујете ваздух у тесто.)
Додајте мешавину јаја у цев за напајање и брзо пулсирајте док смеша не буде равномерно навлажена и мрвљива; не дозволите да се тесто формира у куглу у машини; тесто треба да се држи на окупу ако га притиснете прстима. Распршите две трећине теста у грудвицама у тепсији од 9 к 13 инча.
Покријте тесто комадом пластичне фолије. Узмите тепсију од 9 инча к 5 инча и нежно је притисните на тесто умотано у пластику.
Притисните равномерно да се тесто поравна, осигуравајући да се рашири и поприми облик тепсије. Наставите да притискате плех за векну на тесто док га нежно померате у различитим правцима, равномерно поравнавајући тесто и извлачећи га ½ инча према ивицама тепсије.
Понављајте овај поступак док се сво тесто не изравна и протеже ½ инча према ивицама посуде. Када се спљошти, охладите тесто у тигању и преостало тесто 20 минута.
Ако сте у журби, можете да пређете на следећи корак свог рецепта без хлађења теста.
Равномерно распоредите џем од боровница преко коре, остављајући руб од ½ инча. Затим прстима стисните средње комаде преосталог теста и равномерно их ставите на џем од боровница; тесто неће покрити целу површину.
Пеците 45 минута или док прелив не порумени. Оставите да се охлади 1-2 сата пре резања и сервирања. 👀👉Погледајте наше Рецепт за плочице са јагодама.
Испробајте ове друге рецепте за боровнице:
- Блуеберри Цобблер
- Боровница галетте
- Муффинс од боровнице
- Погачице од боровнице
- Палачинке од боровнице
- боровница Лимунада
- Муффини са боровницом Стреусел
- Јаворов сируп од боровнице
Рецепт
Једноставне плочице са боровницом
алат
- Пластични омот (опционо за пресовање теста)
- Нож или стругач за клупу (за резање шипки)
Састојци
За џем од боровнице:
- 840 g (5 шољица) боровница
- ½ шоља (100 г) гранулирани шећер
- 2 Жлица кукуруз
- 1 Жлица сок од лимуна
- 1 Жлица неслани путер
За мешавину за мрвице за кору и прелив:
- 345 g (2-¾) шоље вишенаменског брашна
- 60 g (¼ шоље) Кукурузни скроб
- ½ шоља (100 г) гранулирани шећер
- ½ шоља (100г) светло смеђи шећер чврсто упакован
- 1 кашичица прашак за пециво
- 1 кашичица кошер соли
- 1 шоља (226г) несланог путера хладног, исеченог на ситне коцкице
- 1 велики жуманце , хладно
- 1 велики јаје , хладно
- 1 кашика екстракта ваниле
- 4 кашика ледена вода или по потреби
инструкције
- Загрејте рерну на 350°Ф (175°Ц) и лагано подмажите машћу или путером странице и дно стаклене посуде за печење величине 9×13 инча. Оставите на страну.
- За џем од боровнице: У средњем тигању помешајте боровнице, гранулирани шећер, кукурузни скроб и лимунов сок и кувајте на средњој ватри, повремено мешајући, док смеса не закипти и воће се распадне 5 до 6 минута. У малој чинији помешајте око 2 кашике мешавине воћа са кукурузним скробом док не постане глатко. Додајте мешавину кукурузног скроба у воће и динстајте још 2 до 3 минута. Додајте путер и мешајте док се не растопи. Склоните џем од боровница са ватре и оставите да се мало охлади.
- За мешавину за мрвљење за кору и прелив: У процесору за храну опремљеном челичном оштрицом, брашно за махунарке, гранулирани шећер, светло смеђи шећер, прашак за пециво и кошер со за комбиновање; додајте охлађене комадиће путера и пулсирајте док смеса не личи на грубу мрвицу са само неколико већих комада, око 8 до 12 импулса. У малој чинији виљушком умутите јаје, жуманце, воду и екстракт ваниле. (Не туците док не постане мекано, не морате да убацујете ваздух у тесто.)
- Додајте мешавину јаја у цев за напајање и брзо пулсирајте док смеша не буде равномерно навлажена и мрвљива; не дозволите да се тесто формира у куглу у машини; тесто треба да се држи на окупу ако га притиснете прстима.
- Распршите две трећине теста у грудвицама у тепсији од 9 к 13 инча. Покријте тесто комадом пластичне фолије. Узмите тепсију величине 9 инча к 5 инча и нежно је притисните на тесто умотано у пластику. Притисните равномерно да се тесто поравна, осигуравајући да се рашири и поприми облик тепсије.
- Наставите да притискате плех за векну на тесто док га нежно померате у различитим правцима, равномерно поравнавајући тесто и извлачећи га ½ инча према ивицама тепсије. Понављајте овај поступак док се сво тесто не изравна и протеже ½ инча према ивицама посуде. Када се спљошти, охладите тесто у тигању и преостало тесто 20 минута. Ако сте у журби, можете да пређете на следећи корак свог рецепта без хлађења теста.
- Равномерно распоредите џем од боровница преко коре, остављајући руб од ½ инча. Затим прстима стисните средње комаде преосталог теста и равномерно их ставите на џем од боровница; тесто неће покрити целу површину. Пеците 45 минута или док прелив не порумени. Оставите да се охлади 1-2 сата пре резања и сервирања.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.