Колач од шаргарепе је класичан десерт који многи воле због своје укусно влажне текстуре и топлог зачина. Овај рецепт за торту од шаргарепе са глазуром од крем сира подиже традиционалну торту од шаргарепе на нови ниво својом једноставном припремом без муке, савршена за послуживање гомили.
Лагана и мекана торта пуна је слатких сувог грожђа, хрскавих пекана и незаслађених кокосових пахуљица које савршено допуњују слаткоћу шаргарепе. Глазура од крем сира је оштра и богата и савршено се слаже са деликатним укусима торте.
Овај рецепт је савршен за сваку прилику, било да се ради о породичном окупљању, клопи или једноставно поподневном чају са пријатељима. За више рецепата за домаће торте, погледајте Колач од шаргарепе са глазуром од крем сира, Наранџаста торта са глазуром од сира од наранџе, Жута торта са глазуром од чоколадног крема од сира, Торта од ваниле са крем сиром, Колач од шаргарепе са глазуром од крем сира.
Скочи на:
Како направити торту од шаргарепе
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
Поставите решетку за рерну у средњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и брашно а Пан 9 са 13 инча или попрскати спрејом за печење са брашном. У великој посуди просијте заједно брашно, прашак за пециво и цимет. Убаците суво грожђе, кокосове пахуљице и пекане док не буду добро обложене мешавином брашна.
У процесору за храну или блендеру обрадите шаргарепу, јаја, со, екстракт ваниле и гранулирани шећер око 5 минута док не постану потпуно глатки. Пребаците мешавину шаргарепе у велику посуду; издвојити.
Додајте суве састојке мокрим састојцима и мешајте док се не сједине. Користећи гумену лопатицу, све то преклопите руком да не бисте имали грудвице на дну посуде. Сипајте тесто у припремљен плех и равномерно га распоредите. Пеците док се странице мало не одвоје од ивице тепсије, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 45 минута.
Извадите торту на решетку за печење постављену у плех и оставите да се потпуно охлади у плеху пре него што је премажите глазуром од крем сира.
👀👉Напомена: Користили смо керамичку посуду за печење за овај рецепт за торту од шаргарепе. Важно је имати на уму да врста посуде за печење може утицати на време кувања колача од шаргарепе.
Метална посуда за печење може другачије да проводи топлоту од керамичке, што доводи до различитих времена кувања. Препоручујемо да пазите на торту док се пече и да је повремено проверавате чачкалицом или тестером за колаче како бисте били сигурни да је печена. Ако користите металну посуду за печење, можда ћете морати мало да смањите време кувања.
Како направити глазуру од крем сира
У миксеру за стајање са додатком за лопатице или ручном електричном миксеру у великој посуди, миксајте крем сир, шећер у праху и путер на малој брзини док се не уклопе. Повећајте брзину на велику и мешајте док се не сједини, око 3 до 5 минута.
Повремено искључите миксер и састружите странице посуде гуменом лопатицом; не бичуј! Смањите брзину миксера на ниску. Додајте екстракт ваниле, повећајте брзину на најјачу и кратко мешајте док не постане глатко, повремено стружући по чинији.
Глазуру од крем сира равномерно распоредите на охлађену торту од шаргарепе користећи офсет шпатулу. По жељи можете додати сецкане орахе за декорацију.
Погледајте како то направити
Повезани рецепти:
Рецепт
Лака торта од шаргарепе
алат
Састојци
- 375 g (3 шоље) вишенаменског брашна
- 2 кашике прашак за пециво
- 300 g гранулисани шећер
- 240 ml уље авокада или било које уље неутралног укуса
- 4 велики јаја , собна температура
- 1 шоља дебеле суво грожђе
- 300 g шаргарепа ољуштено и исечено на комаде од 1 инча
- 1 шоља заслађене кокосове пахуљице
- 1 шоља ораси или ораси
- ½ кашичица кошер соли
- 2 кашике екстракт чисте ваниле
- 1 кашика гроунд циннамон
За глазуру од крем сира:
- 8 oz крем сир, омекшан , пуномасног
- 8 кашике неслани путер , треба да буде на собној температури, али и даље мало чврста на додир
- 8 oz шећера у праху
- 1 кашичица екстракт чисте ваниле
инструкције
За торту од шаргарепе:
- Поставите решетку за рерну у средишњи положај и загрејте рерну на 350 степени Ф. Маслац и побрашните плех димензија 9 к 13 инча или попрскајте спрејом за печење брашном. У великој посуди просијте заједно брашно, прашак за пециво и цимет. Убаците суво грожђе, кокосове пахуљице и пекане док не буду добро обложене мешавином брашна. У процесору за храну или блендеру обрадите шаргарепу, јаја, со, екстракт ваниле и гранулирани шећер око 5 минута док не постану потпуно глатки. Пребаците мешавину шаргарепе у велику посуду; издвојити.
- Додајте суве састојке мокрим састојцима и мешајте док се не сједине. Помоћу гумене лопатице, све то преклопите руком да не бисте имали грудвице на дну посуде. Сипајте тесто у припремљен плех и равномерно га распоредите. Пеците док се странице мало не одвоје од ивице тепсије и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, око 45 минута.
- Извадите торту на решетку за печење постављену у плех и оставите да се потпуно охлади у плеху пре него што је премажите глазуром од крем сира. 👀👉 Напомена: Користили смо керамичку посуду за печење за овај рецепт за торту од шаргарепе. Важно је имати на уму да врста посуде за печење може утицати на време кувања колача од шаргарепе.
- Метална посуда за печење може да проводи топлоту другачије од керамичке, што може довести до бржег или споријег кувања. Увек је добра идеја да пазите на торту док се пече и да повремено проверавате да ли је готово чачкалицом или тестером за колаче. Ако користите металну посуду за печење, можда ћете морати мало да смањите време кувања.
Како направити глазуру од крем сира
- У миксеру за стајање са додатком за лопатице или ручном електричном миксеру у великој посуди, миксајте крем сир, шећер у праху и путер на малој брзини док се не уклопе. Повећајте брзину на велику и мешајте док се не сједини око 5 минута.
- Повремено искључите миксер и састружите странице посуде гуменом лопатицом; не бичуј! Смањите брзину миксера на ниску. Додајте екстракт ваниле, повећајте брзину на најјачу и кратко мешајте док не постане глатко, повремено стружући по чинији. Глазуру од крем сира равномерно распоредите на охлађену торту од шаргарепе користећи офсет шпатулу. По жељи можете додати сецкане орахе за декорацију.
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.