These Mango Muffins are a delicious twist on the classic muffin. With ripe mango, a touch of ginger and nutmeg, and a sweet mango glaze, they're a simple and tasty treat for any time of day.
How to Make Mango Muffins
белешке: Комплетна упутства су дата на картици са рецептима испод.
In a medium bowl, combine the powdered sugar and mango: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12-cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line it with paper liners. Постави на страну.
Просејте брашно за самоподизање, соду бикарбону, ђумбир и мушкатни орашчић у средњу посуду. Оставите на страну. Помешајте уље авокада, шећер и ванилију у великој посуди док се не споје. Затим умутите јаја (једно по једно) док се не сједине.
Умутите пулпу манга док се не сједини. Постепено додајте суве састојке и лагано их преклопите или мешајте пјењачом док се не сједине.* Немојте превише мешати!
Divide the batter into 12 muffin cups. Bake for 18 to 20 minutes or until domed and golden brown. Let it cool completely, then drizzle or cover them with the Mango Glaze.
Повезани рецепти:
- Мафини од бундеве са пецан Стреусел-ом
- Стравберри Муффинс
- Муффинс са зачињеним јабукама
- Банана Мини Цхоцолате Цхип Муффинс
- Чоколадни муффини од банане
- Мафини од кукурузног хлеба од бундеве
Рецепт
Mango Muffins
алат
Састојци
- 250 g (2 шоље) брашна за самоподизање , кашиком, поравнати и просијати
- ¾ шоља уља авокада или 200 г несланог путера , омекшао
- 6 кашике бели шећер у праху
- 6 кашике светло смеђи шећер
- 1 кашика екстракт чисте ваниле
- 2 јаја , собна температура
- КСНУМКС ¼ шоље зрелог манга , пулпа
- ⅛ кашичица ђумбир у праху
- ¼ кашичица млевени мушкатни орашчић
- ½ кашичица прашак за пециво
инструкције
- За глазуру од манга: In a medium bowl, whisk together the powdered sugar and mango to combine: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12 cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line with paper liners.
- For the Mango Muffins: У средњу чинију, просијте заједно брашно које се само диже, соду бикарбону, ђумбир и мушкатни орашчић. Оставите на страну. У великој посуди умутите уље авокада, шећер и ванилију док се не сједине. Затим умутите јаја (једно по једно) док се не сједине.
- Умутите пулпу манга док се не сједини. Постепено додајте суве састојке и лагано их преклопите или мешајте пјењачом док се не сједине.* Немојте превише мешати!
- Divide the batter into the 12 muffin cups. Bake for 18 to 20 minutes or until domed and golden brown. Let it cool completely, then drizzle or cover them with the Mango Glaze.
белешке
Све информације о исхрани засноване су на прорачунима трећих страна и представљају само процену. Сваки рецепт и нутритивна вредност ће варирати у зависности од брендова које користите, метода мерења и величине порција по домаћинству.