Tento recept na Drop sušienky je božský. Vzhľadom na to, ako málo úsilia je potrebné na ich výrobu, sú skutočným kuchynským zázrakom. Samy o sebe sú výborné, aj keď niektoré medové maslo tiež nebolí.
Pre sladšie poňatie, keď si osvojíte základnú verziu, vyskúšajte zmesi, ako je parmezán, zelená cibuľka alebo dokonca čokoládové lupienky.
Pre viac receptov na sušienky si pozrite tieto👉 Slané sušienky, Syrové sušienky, Šunkové a syrové sušienky, Cheddar sušienky, Sladké zemiakové sušienky, Cmarové sušienkya Domáce sušienky.
Ako spraviť Drop Sušienky
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte rúru na 425ºF a do stredu nastavte rošt. Vyložte (2) 13 x 18-palcové plechy na pečenie pergamenovým papierom; odložiť.
V kuchynskom robote zmiešajte pulznú múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a cukor. Pridajte vychladené kúsky masla, tuk a pulzujte, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
Preneste zmes do a veľká nerezová mixovacia nádoba a vrch pokvapkáme cmarom. Pomocou vidličky alebo gumenej špachtle miešajte, kým sa nevytvorí vlhké, mierne lepivé cesto. Ak sa vám zdá cesto suché, pridajte ešte pár lyžíc cmaru.
Neprepracujte! (Alternatívne môžete maslo nakrájať na múku vo veľkej mise pomocou krájača na pečivo alebo končekmi prstov votrieť do maslovo-múčnej zmesi.)
Použitie veľká odpružená naberačka na zmrzlinu alebo odmerky ½ šálky, naberte cesto na 12 hrubých kôp, položte ich na pripravené plechy s rovnomerným rozostupom.
Počas pečenia prvej várky nechajte jednu várku v mrazničke, aby sa maslo neroztopilo. Pečieme do zlatohnedej, 18 na 20 minút.
Nechajte sušienky vychladnúť na plechu na 10 minút a potom ich presuňte na mriežku. Ak chcete, po vytiahnutí z rúry ich potrite rozpusteným maslom.
Súvisiace recepty:
Recept
Sušienky Easy Drop
Zloženie
- 4 poháre všestranná múka , lyžicou do odmerky a zarovnané
- ⅓ pohár kukuričný škrob alebo koláčová múka
- 4 lyžičky prášok do pečiva
- 1 čajová lyžička jedlá sóda
- 2 lyžičky cukor
- 1-¾ lyžičky kosher soľ
- 226 g (2 tyčinky) studené nesolené maslo , nakrájajte na ½-palcové kúsky
- 48 g (4 polievkové lyžice) studený zeleninový tuk, ako je Crisco Brand , nakrájame na kúsky
- 1-¾ šálky plus 1 polievková lyžica studený cmar , ako nevyhnutné
Inštrukcie
- Predhrejte rúru na 425 ° F a nastavte stojan rúry do strednej polohy. Vyložte (2) 13 x 18-palcové plechy na pečenie pergamenovým papierom; odložiť. V kuchynskom robote zmiešajte pulznú múku, kukuričný škrob, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, soľ a cukor. Pridáme vychladené kúsky masla a tuku a mixujeme, kým zmes nebude pripomínať hrubú strúhanku.
- Premiestnite zmes do veľkej nerezovej nádoby na miešanie a pokvapkajte ju cmarom; pomocou vidličky alebo gumenej špachtle miešajte, kým sa nevytvorí vlhké, mierne lepivé cesto; ak sa vám zdá cesto suché, pridajte ešte pár lyžíc cmaru. Neprepracujte! (Prípadne nakrájajte maslo na múku vo veľkej mise pomocou krájača na pečivo alebo končekmi prstov maslo votrite do zmesi.)
- Pomocou veľkej naberačky na zmrzlinu alebo odmerky ½ šálky cesto naberajte na 12 hrubých kôp, položte ich na pripravené plechy, pričom ich rovnomerne rozmiestnite; počas pečenia prvej várky nechajte jednu várku v mrazničke, aby sa maslo neroztopilo.
- Pečieme do zlatista, 18 až 20 minút. Nechajte sušienky vychladnúť na plechu na 10 minút a potom ich presuňte na mriežku. Ak chcete, po vytiahnutí z rúry ich potrite rozpusteným maslom.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.