Tieto sušienky z kukuričnej múky sú hitom našej rodiny! Spájajú výdatnú chuť kukuričnej múčky s útulným komfortom sušienok a vytvárajú chuť, ktorej je ťažké odolať.
Čo je ešte lepšie? Sú rýchle, chutné a perfektne sa k nim hodia medové maslo na ideálnu pochúťku alebo vedľa chili na upokojujúce jedlo. Tieto sušienky z kukuričnej múky sú ľahké, nadýchané a lahodné a sme si istí, že sa stanú aj vašimi obľúbenými!
Pre viac receptov na sušienky si pozrite tieto👉Drop Sušienky, Slané sušienky, Syrové sušienky, Šunkové a syrové sušienky, Cheddar sušienky, Sladké zemiakové sušienky, Cmarové sušienkya Domáce sušienky.
Ako vyrobiť sušienky z kukuričnej múky
Poznámky: Úplné pokyny sú uvedené na karte receptov nižšie.
Predhrejte si rúru na 450 °F (230 °C) a plech vyložte papierom na pečenie. Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, kukuričnú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ.
K suchým ingredienciám pridáme kúsky vychladeného masla. Vykrajovačkou na pečivo alebo prstami nakrájajte maslo do múčnej zmesi, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku; tým sa v sušienkach vytvorí šupinatá štruktúra.
V samostatnej miske zmiešajte cmar a med, kým sa dobre nespoja. V strede suchých surovín urobte jamku a nalejte cmarovú zmes.
Jemne miešame gumenou vareškou, kým sa cesto nezačne spájať. Cesto vyklopte na jemne pomúčenú dosku. Cesto niekoľkokrát jemne premiesime, kým nedrží pohromade, ale dávajte pozor, aby ste ho neprepracovali.
Cesto rozvaľkajte na 9-palcový kruh s hrúbkou asi ¾ palca. Na vykrajovanie koliesok cesta použite 2-½ palcový vykrajovač na sušienky. Zatlačte priamo nadol bez otáčania rezača, aby ste zabezpečili rovnomerné kysnutie.
Nakrájané sušienky poukladáme na pripravený plech a necháme medzi nimi malý priestor. Pečte v rúre asi 8-12 minút alebo kým sušienky nie sú zlatohnedé a upečené.
Po upečení vyberte sušienky z rúry a nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu. Potom ich pred podávaním presuňte na mriežku, aby mierne vychladli. Vychutnajte si sušienky z kukuričnej múky teplé s maslom, džemom alebo preferovanou polevou.
Pozrite si ďalšie recepty na sušienky:
- Slané sušienky
- Cmarové sušienky
- Vypustite sušienky
- Celozrnné sušienky
- sušienky
- Sladké zemiakové sušienky
- Syrové sušienky
Recept
Jednoduché sušienky z kukuričnej múky
náradie
Zloženie
- 2 poháre všestranná múka
- 1 pohár Kukuričná múka Quaker žltá
- ¼-1 poháre cmar
- 1 lyžice prášok do pečiva
- ½ čajová lyžička jedlá sóda
- 1 čajová lyžička kosher soľ
- 1 lyžice med
- 12 lyžice nesolené maslo , nakrájame na ½ palca a vychladíme
Inštrukcie
- Predhrejte si rúru na 450 °F (230 °C) a plech vyložte papierom na pečenie. Vo veľkej mise zmiešajte univerzálnu múku, kukuričnú múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. K suchým ingredienciám pridáme kúsky vychladeného masla. Vykrajovačkou na pečivo alebo prstami nakrájajte maslo do múčnej zmesi, kým nebude pripomínať hrubú strúhanku; tým sa v sušienkach vytvorí šupinatá štruktúra.
- V samostatnej miske zmiešajte cmar a med, kým sa dobre nespoja. V strede suchých surovín urobte jamku a nalejte cmarovú zmes. Jemne miešame gumenou vareškou, kým sa cesto nezačne spájať. Cesto vyklopte na jemne pomúčenú dosku. Cesto niekoľkokrát jemne premiesime, kým nedrží pohromade, ale dávajte pozor, aby ste ho neprepracovali. Cesto rozvaľkajte na 9-palcový kruh s hrúbkou asi ¾ palca.
- Na vykrajovanie koliesok cesta použite 2-½ palcový vykrajovač na sušienky. Zatlačte priamo nadol bez otáčania rezača, aby ste zabezpečili rovnomerné kysnutie. Nakrájané sušienky poukladáme na pripravený plech a necháme medzi nimi malý priestor. Pečieme v predhriatej rúre asi 8-12 minút alebo kým sušienky nie sú zlatohnedé a upečené.
- Po upečení vyberte sušienky z rúry a nechajte ich 5 minút vychladnúť na plechu. Potom ich pred podávaním presuňte na mriežku, aby mierne vychladli. Vychutnajte si sušienky z kukuričnej múky teplé s maslom, džemom alebo preferovanou polevou.
Poznámky
Všetky nutričné informácie sú založené na výpočtoch tretích strán a sú len odhadom. Každý recept a nutričná hodnota sa budú líšiť v závislosti od značiek, ktoré používate, metód merania a veľkosti porcií na domácnosť.