රසයෙන් පිපිරෙන අතුරුපසක් සොයනවාද? ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් ෆ්රොස්ටිං සමඟ ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව දෙස බලන්න. බොහෝ අත්හදා බැලීම් සහ ගැලපීම් වලින් පසුව, මම අවසානයේ රසය සහ වයනය පිළිබඳ පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවයක් සොයාගෙන ඇත.
මුලදී, මගේ වට්ටෝරුව අනුව බටර් කිරි, බිත්තර 4, පිටි, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, වැනිලා, බටර් සහ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම කේක් බැටරයේ අඩු කිරීම සඳහා ඉල්ලා සිටියේය. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිඵලයක් වශයෙන් කේක් ටිකක් ඝන සහ බර විය.
මගේ පවුලේ අය ඒක රස වින්දත් මගේ හිතේ තිබුණේ ඒක නෙවෙයි. ඉතින්, මම වට්ටෝරුව පරිපූර්ණ කිරීම සඳහා යම් යම් වෙනස්කම් කළා.
මම සම්පූර්ණ කිරි සඳහා බටර් මිල්ක් මාරු කර, බඩ ඉරිඟු ඉවත් කර, අමතර බිත්තරයක් එකතු කර, නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම අඩු කිරීම සහ තලා දැමූ ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණයක් සමඟ තෙල් ස්වල්පයක් සහ පිරිසිදු සහ පැහැදිලි වැනිලා සාරය මිශ්රණයක් භාවිතා කළෙමි.
මෙම ගැලපීම් සහ තව ටිකක් ෙබ්කිං කුඩු සමඟ, මම රසවත් ස්ට්රෝබෙරි රසය සමග පිපිරෙන සැහැල්ලු, තෙත්, ටෙන්ඩර් කේක් එකක් ලබා ගත්තෙමි. නමුත් කේක් එක කතාවේ කොටසක් පමණි. ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් තුහීන මෙම අතුරුපස තවත් මට්ටමකට ඔසවයි.
මුලදී නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම අඩු කිරීම සමඟ තුහීන කිරීමට උත්සාහ කිරීමෙන් පසුව, එය පිරිහුණු ඉෙමොලිමන්ට් වලට වඩා ස්ට්රෝබෙරි යෝගට් එකකට සමාන බව මට පෙනී ගියේය.
අත්හදා බැලීම් තුළින්, මම අමුද්රව්යවල පරිපූර්ණ සමතුලිතතාවය සොයා ගත්තෙමි - බිම් ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි, ක්රීම් චීස්, ලුණු නොකළ බටර්, කුඩු කළ සීනි සහ පැහැදිලි සහ පිරිසිදු වැනිලා සාරය මිශ්රණයක්.
මෙම සංයෝජනය ඔබේ මුඛයේ දියවී යන ක්රීම් සහ තද තුහීන වයනය සමඟ නිර්මාණය කරයි.
ස්ට්රෝබෙරි අඩු කිරීම වෙනුවට බිම ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්රෝබෙරි එකතු කිරීම තුහීන රෝස පැහැයක් ලබා දෙනවා පමණක් නොව, ස්ට්රෝබෙරි රසය තීව්ර කරයි, එය වඩාත් මුඛ කුහරය හා ආකර්ෂණීය කරයි.
විශේෂ අවස්ථාවක් සමරමින් හෝ සරලව පැණිරස සංග්රහයක යෙදුණත්, ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් ෆ්රොස්ටිං සමඟ මෙම ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක් පරිපූර්ණ අතුරුපසක් වේ. එය සෑදීමට පහසුය, රසයෙන් අසුරා ඇති අතර, එය උත්සාහ කරන ඕනෑම අයෙකුගේ සිත් ඇදගන්නා බවට සහතික වේ.
එබැවින් මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කිරීමට පසුබට නොවන්න සහ සෑම ප්රණීත කටගැස්මකදීම පිපිරෙන ස්ට්රෝබෙරි රසය අත්විඳින්න!🍰
තවත් ස්ට්රෝබෙරි ආශ්රිත අතුරුපස සඳහා, අපගේ ඒවා පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න ස්ට්රෝබෙරි Galette, ස්ට්රෝබෙරි Muffin, ස්ට්රෝබෙරි Scones Strawberry Shell Topping සමඟ, නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි කේක්, ස්ට්රෝබෙරි Cobbler, ස්ට්රෝබෙරි ඕට් මස් බාර්, ස්ට්රෝබෙරි Galette, ස්ට්රෝබෙරි ෂෝට්කේක්, පළතුරු ටාට්, බෙරී ට්රයිෆල්, ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් Parfait, ස්ට්රෝබෙරි පළතුරු සලාද, සහ ස්ට්රෝබෙරි ජෑම්.
සෞඛ්ය සම්පන්න විකල්පයක් සඳහා, අපගේ උත්සාහ කරන්න සම්පූර්ණ තිරිඟු කෙටි කේක්, සමානව රසවත් වන. පිපාසය සංසිඳුවන පානයක් සඳහා, ඔබ අපගේ මුඛයෙන් ජලය පානය කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය ස්ට්රෝබෙරි ලෙමනේඩ්!
වෙත පනින්න:
ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක් සඳහා: ස්ට්රෝබෙරි සෝදා කඳන් සහ කොළ ඉවත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. අවශ්ය නම්, ස්ට්රෝබෙරි කුඩා කැබලිවලට කපා, බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක තබන්න.
ස්ට්රෝබෙරි සිනිඳු ඉස්ම බවට කඩා වැටෙන තුරු ස්පන්දනය කරන්න. ඉස්ම සාස්පාන් වෙත මාරු කර මධ්යම තාපය මත තබන්න.
පියන සමඟ උයන්න, නිතර ඇවිස්සීම, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම උකු වී කෝප්ප භාගයක් දක්වා අඩු වන තුරු, එය ස්ට්රෝබෙරි කෙතරම් ඉස්ම සහිතද යන්න මත පදනම්ව විනාඩි 30ක් පමණ ගත විය හැක.
ඉස්ම අඩු වූ පසු, එය ගින්නෙන් ඉවත් කර එය කේක් භාවිතා කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
අවන් 350°F (180°C) ට පෙර රත් කර අඟල් 9x13 බේකින් පෑන් එකක් කෙටි කිරීම හෝ බටර් සමග ග්රීස් කර පිටි දමා හෝ ෙබ්කිං නොන්ස්ටික් ඉසින භාවිතා කරන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට හලා ගන්න.
ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්රෝබෙරි ආහාර සකසනයක බඳුනක තබා සිහින් කුඩු බවට පත් වන තෙක් ස්පන්දනය කරන්න. පිටි මිශ්රණයට අඹරන ලද ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක බඳුනක බටර් සහ සීනි මිශ්රණය සැහැල්ලු සහ මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ ක්රීම් කරන්න. බිත්තර එකින් එක බීට් කරන්න, එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් මිශ්ර කර අවශ්ය පරිදි බඳුනේ පැති පහත් කරන්න.
මිනුම් කෝප්පයක, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම අඩු කිරීම, වැනිලා සාරය, පැහැදිලි වැනිලා සහ කිරි එකට මිශ්ර කරන්න. ඔබ ආහාර වර්ණක භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් මිශ්රණයට එය ගසන්න.
මික්සර් එක අඩු වේගයකින්, විකල්ප වශයෙන් පිටි මිශ්රණය සහ බටර් කිරි මිශ්රණය එකතු කිරීම් තුනකට එකතු කරන්න, පිටි මිශ්රණයෙන් පටන් ගෙන අවසන් කරන්න. යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තුරු මිශ්ර කරන්න.
සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ වත් කර මතුපිට සුමට කරන්න. මිනිත්තු 55 සිට 60 දක්වා පුළුස්සන්න, නැතහොත් මැදට ඇතුළු කර ඇති දන්තාලේපයක් පිරිසිදු වන තෙක් සහ පෑන් දෙපස දාර ඉවතට ඇදී යාමට පටන් ගනී.
ස්ට්රෝබෙරි කේක් එක වැඩිපුර දුඹුරු නම් තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයකට පෙරළීමට පෙර විනාඩි 15 ක් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
👀👉සටහන: මෙම ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක් වට්ටෝරුව සඳහා අපි සෙරමික් ෙබ්කිං කෑමක් භාවිතා කළෙමු. භාවිතා කරන ෙබ්කිං පිඟාන වර්ගය කැරට් ෂීට් කේක් පිසීමේ කාලයට බලපාන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
ලෝහ ෙබ්කිං පිඟානක් පිඟන් මැටි පිඟානකට වඩා වෙනස් ලෙස තාපය සන්නයනය කළ හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිසීමේ කාලය වෙනස් වේ. කේක් පිළිස්සීමේදී එය ගැන විමසිල්ලෙන් සිටීම සහ එය පිසූ බව සහතික කිරීම සඳහා දන්තාලේපයකින් හෝ කේක් පරීක්ෂකයකින් වරින් වර එය පරීක්ෂා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබ ලෝහ ෙබ්කිං පිඟානක් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිසීමේ කාලය තරමක් අඩු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් ෆ්රොස්ටිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?
ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, ක්රීම් චීස් සහ ලුණු රහිත බටර් සැහැල්ලු හා සුදුමැලි වන තෙක් මිනිත්තු 2 ක් පමණ බීට් කරන්න. ආහාර සකසනයක, ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සිහින් කුඩු බවට අඹරන්න.
ක්රීම් චීස් සහ බටර් මිශ්රණයට අඹරාගත් ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර සියල්ල ඒකාබද්ධ වන තුරු බීට් කරන්න. කුඩු කළ සීනි, වැනිලා සාරය සහ පැහැදිලි වැනිලා මිශ්රණයට එකතු කරන්න, තුහීන සිනිඳු සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් දිගටම බීට් කරන්න.
කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, කේක් මුදුනේ ඒකාකාරව තුහීන කරන්න. අවශ්ය නම්, තලා දැමූ ශීත කළ වියලන ලද ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් සැරසීම.
තවත් ෂීට් කේක් වට්ටෝරු බලන්න:
- වැනිලා ෂීට් කේක්
- පොල් ෂීට් කේක්
- Mocha Frosting සමග චොකලට් ෂීට් කේක්
- ඔරේන්ජ් ක්රීම් චීස් ෆ්රොස්ටිං සමග ඔරේන්ජ් ෂීට් කේක්
- Brigadeiro සමග Nesquick Chocolate Cake
- බ්රසීලියානු කැරට් කේක් "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
වට්ටෝරුව
ස්ට්රෝබෙරි ෆ්රොස්ටිං සමග පහසු ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක්
මෙවලම්
අමුද්රව්ය
ස්ට්රෝබෙරි කේක් සඳහා
- 1 පවුම නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි , සෝදා හා ලෙලි
- 375 g (කෝප්ප 3) සියලු අරමුණු පිටි
- ½ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 4 තේ හැඳි බේකිං පවුඩර්
- 1 කුසලාන මුළු කිරි
- 170 g (1 සැරයටිය සහ 4 හැදි) ලුණු නොකළ බටර් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී
- 60 ml (¼ කුසලාන) මිදි තෙල් හෝ අලිගැටපේර තෙල්
- ¾-1 කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- 5 මහා බිත්තර , කාමර උෂ්ණත්වයේ දී
- 1 tablespoon පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon පැහැදිලි වැනිලා
- 28 g (1 කෝප්පයක් පමණ) ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි
- ¼ තේ හැන්දක රෝස ආහාර වර්ණ ගැන්වීම , විකල්ප
- බටර් සහ පිටි පෑන් හෝ nonstick ෙබ්කිං ඉසින භාවිතා කරන්න
Strawberry Cream Cheese Frosting සඳහා:
- 226 g (අවුන්ස 8) සම්පූර්ණ මේද ක්රීම් චීස්, කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදු කර ඇත
- 248 g (කෝප්ප 2) රස කැවිලි කරුවන්ගේ සීනි
- 113 g (1 සැරයටිය) ලුණු නොකළ බටර්, මෘදු වූ නමුත් ස්පර්ශයට තවමත් සිසිල්
- 5 ml (1 තේ හැන්දක) පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 5 ml (1 තේ හැන්දක) පැහැදිලි වැනිලා
- 1 කුසලාන (28 ක් පමණ) ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්රෝබෙරි , බිම
උපදෙස්
ස්ට්රෝබෙරි ෂීට් කේක් සඳහා:
- ස්ට්රෝබෙරි සෝදා කඳන් සහ කොළ ඉවත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. අවශ්ය නම්, ස්ට්රෝබෙරි කුඩා කැබලිවලට කපා, බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක තබන්න. ස්ට්රෝබෙරි සිනිඳු ඉස්ම බවට කඩා වැටෙන තුරු ස්පන්දනය කරන්න. ඉස්ම සාස්පාන් වෙත මාරු කර මධ්යම තාපය මත තබන්න.
- ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම සහිත වන්නේ කෙසේද යන්න මත පදනම්ව, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම ඝණීවන තෙක්, විනාඩි 30ක් පමණ ගත වන තෙක්, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම ½ කෝප්පයක් දක්වා අඩු කරන තුරු, නිතර ඇවිස්සීමත් සමඟ පියනක් සමඟ උයන්න. ඉස්ම අඩු වූ පසු, එය ගින්නෙන් ඉවත් කර එය කේක් භාවිතා කිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. අවන් 350°F (180°C) ට පෙර රත් කර අඟල් 9x13 බේකින් පෑන් එකක් කෙටි කිරීම හෝ බටර් සමග ග්රීස් කර පිටි දමා හෝ ෙබ්කිං නොන්ස්ටික් ඉසින භාවිතා කරන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට හලා ගන්න. ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්රෝබෙරි ආහාර සකසනයක බඳුනක තබා සිහින් කුඩු බවට පත් වන තෙක් ස්පන්දනය කරන්න. පිටි මිශ්රණයට අඹරන ලද ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර මිශ්ර කරන්න. පැත්තකින් තියන්න.
- ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් එකක බඳුනක බටර් සහ සීනි මිශ්රණය සැහැල්ලු සහ මෘදු වන තෙක් මිනිත්තු 5 ක් පමණ ක්රීම් කරන්න. බිත්තර එකින් එක බීට් කරන්න, එක් එක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් මිශ්ර කර අවශ්ය පරිදි බඳුනේ පැති පහත් කරන්න. මිනුම් කෝප්පයක, ස්ට්රෝබෙරි ඉස්ම අඩු කිරීම, වැනිලා සාරය, පැහැදිලි වැනිලා සහ කිරි එකට මිශ්ර කරන්න. ඔබ ආහාර වර්ණ භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ඒකාකාරව බෙදා හරින තෙක් මිශ්රණයට ගසන්න.
- මික්සර් එක අඩු වේගයකින්, විකල්ප වශයෙන් පිටි මිශ්රණය සහ බටර් කිරි මිශ්රණය එකතු කිරීම් තුනකට එකතු කරන්න, පිටි මිශ්රණයෙන් පටන් ගෙන අවසන් කරන්න. යන්තම් ඒකාබද්ධ වන තුරු මිශ්ර කරන්න.
- සකස් කළ පෑන් වෙත ඇනූ වත් කර මතුපිට සුමට කරන්න. මිනිත්තු 55 සිට 60 දක්වා පුළුස්සන්න, නැතහොත් මැදට ඇතුළු කර ඇති දන්තාලේපයක් පිරිසිදු වන තෙක් සහ පෑන් දෙපස දාර ඉවතට ඇදී යාමට පටන් ගනී. ස්ට්රෝබෙරි කේක් එක වැඩිපුර දුඹුරු නම් තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා කම්බි රාක්කයකට පෙරළීමට පෙර විනාඩි 15 ක් පෑන් තුළ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- 👀👉සටහන: මෙම කැරට් ෂීට් කේක් වට්ටෝරුව සඳහා අපි සෙරමික් බේකින් කෑමක් භාවිතා කර ඇත. භාවිතා කරන ෙබ්කිං පිඟාන වර්ගය කැරට් ෂීට් කේක් පිසීමේ කාලයට බලපාන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.
- ලෝහ ෙබ්කිං පිඟානක් පිඟන් මැටි පිඟානකට වඩා වෙනස් ලෙස තාපය සන්නයනය කළ හැකි අතර, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස පිසීමේ කාලය වෙනස් වේ. කේක් පිළිස්සීමේදී එය ගැන විමසිල්ලෙන් සිටීම සහ එය පිසූ බව සහතික කිරීම සඳහා දන්තාලේපයකින් හෝ කේක් පරීක්ෂකයකින් වරින් වර එය පරීක්ෂා කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබ ලෝහ ෙබ්කිං පිඟානක් භාවිතා කරන්නේ නම්, පිසීමේ කාලය තරමක් අඩු කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ස්ට්රෝබෙරි ක්රීම් චීස් ෆ්රොස්ටිං සාදා ගන්නේ කෙසේද?
- ස්ටෑන්ඩ් මික්සර් බඳුනක, ක්රීම් චීස් සහ ලුණු රහිත බටර් මිනිත්තු 2 ක් පමණ සැහැල්ලු හා සුදුමැලි වන තෙක් එකට බීට් කරන්න. ආහාර සකසනයක, ශීත කළ ස්ට්රෝබෙරි සිහින් කුඩු බවට අඹරන්න. ක්රීම් චීස් සහ බටර් මිශ්රණයට අඹරාගත් ශීත කළ වියළන ලද ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර සියල්ල ඒකාබද්ධ වන තුරු බීට් කරන්න.
- කුඩු කළ සීනි, වැනිලා සාරය සහ පැහැදිලි වැනිලා මිශ්රණයට එකතු කරන්න, තුහීන සිනිඳු සහ හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තෙක් දිගටම බීට් කරන්න.
- කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වූ පසු, කේක් මුදුනේ ඒකාකාරව තුහීන කරන්න. අවශ්ය නම්, තලා දැමූ ශීත කළ වියලන ලද ස්ට්රෝබෙරි සමග කේක් සැරසීම.
සටහන්
- කේක් කල්තියා පිළිස්සීම: ඔබට එය දින 2 කට පෙර පිළිස්සීම සහ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. එය නැවුම්ව තබා ගැනීම සඳහා එය ප්ලාස්ටික් හෝ තීරු වලින් තදින් ඔතා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
- ඉෙමොලිමන්ට් කල්තියා කරන්න: ඔබට දින 2 කට පෙර ඉෙමොලිමන්ට් සාදා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. එය වියළීම වැළැක්වීම සඳහා ප්ලාස්ටික් එතුම හෝ තීරු සමග එය තදින් ආවරණය කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර කේක් එකලස් කරන්න: කේක් එකලස් කිරීම සඳහා, කේක් මත ඉෙමොලිමන්ට් පැතිරීමට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයට කේක් සහ තුහීන ගෙන එන්න. ඔබට එය පැතිරීම පහසු කිරීම සඳහා තත්පර කිහිපයක් සඳහා මයික්රෝවේව්වේ ඇති තුහින උණුසුම් කළ හැකිය.
- කේක් අලංකාර කරන්න: නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි හෝ විප්ඩ් ක්රීම් වැනි ඕනෑම කැමති සැරසිලි එකතු කරන්න, ඒවා නැවුම් සහ ප්රබෝධමත් බව සහතික කිරීම සඳහා සේවය කිරීමට පෙර.
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.