ඔබ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි භුක්ති විඳීමට ක්රමයක් සොයන්නේ නම්, ස්ට්රෝබෙරි cobbler සඳහා මෙම වට්ටෝරුව විශිෂ්ට තේරීමක් වේ. මෙම පැණිරස හා ඉස්ම සහිත අතුරුපස ගිම්හානය සඳහා පරිපූර්ණ වන අතර කන්නයේ දී බහුල නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි භාවිතා කරයි.
ඔබ මිදුලේ බාබකියු එකක් සත්කාරකත්වය දරමින් හෝ මිහිරි සහ සැනසිලිදායක දෙයකට ආශා කළත්, මෙම ස්ට්රෝබෙරි කොබ්ලර් නිසැකවම සතුටු විය හැකි අතුරුපසක් වේ.
ඔබ තවත් ස්ට්රෝබෙරි ආනුභාව ලත් අතුරුපස විකල්ප සොයන්නේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව ගවේෂණය කිරීමට බොහෝ රසවත් විකල්ප වලින් එකකි.
අනෙකුත් ජනප්රිය ස්ට්රෝබෙරි අතුරුපස ඇතුළත් වේ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි කේක්, ස්ට්රෝබෙරි මෆින්ස්, ස්ට්රෝබෙරි ෂෝට්කේක්, ස්ට්රෝබෙරි පර්ෆයිට්, පළතුරු ටාට්, හා බෙරී ට්රයිෆල්.
ඔබ පළපුරුදු බේකරිකරුවෙකු වුවද හෝ මෙම බහුකාර්ය පලතුර භුක්ති විඳීමට නව ක්රම සොයමින් සිටියද, රසවත් ස්ට්රෝබෙරි අතුරුපසවල හිඟයක් නොමැත.
ඉතින්, ඊළඟ වතාවේ ඔබ නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි බහුල ලෙස සොයා ගන්නා විට, ස්ට්රෝබෙරි cobbler සඳහා මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.
අමතර විශේෂ සංග්රහයක් සඳහා එය පසෙකින් විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් හෝ වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් සමඟ පිළිගන්වන්න. එහි මිහිරි සහ ඉස්ම සහිත රසයන් සහ සැනසිලිදායක වයනය සමඟින්, මෙම cobbler නිසැකවම ඔබේ අතුරුපස ප්රසංගයේ නව ප්රියතම එකක් බවට පත්වනු ඇත.
ස්ට්රෝබෙරි කොබ්ලර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න.
9" x 13" ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. මධ්යම භාජනයක් තුළ ස්ට්රෝබෙරි, සීනි, වැනිලා, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇතුළත් කිරීමට කලවම් කරන්න, සහ ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය පසෙකට දමන්න.
විශාල භාජනයක් තුළ පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න. කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්රණයට පේස්ට්රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න.
වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා භාජනයක බටර් මිල්ක් සහ වැනිලා එකට ගසන්න. පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට මිශ්රණය එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් රබර් spatula සමග කලවම් කරන්න; overmix කරන්න එපා.
ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට මාරු කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ස්ට්රෝබෙරි මත බිස්කට් බැටර් ඩොලප් හැඳි; Demerara සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
මුදුන් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් සහ යුෂ උකු සහ විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා බුබුලු එන තෙක් පිළිස්සීම. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, ඒවා තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න.
උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර කොබ්ලර් තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
පහසු ස්ට්රෝබෙරි Cobbler
අමුද්රව්ය
- 3 හැදි ඉරිඟු
- 6 හැදි ග්රෑම් සීනි
- 6 හැදි ලා දුඹුරු සීනි හෝ කැටි කළ සීනි
- 2 හැදි නැවුම් ලෙමන් යුෂ
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය හෝ 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු ආමන්ඩ් සාරය
- 2 පවුම් නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි , ලෙලි සහ හතරේ
පැණිරස බිස්කට් සඳහා:
- 1-½ කෝප්ප සියලු පිටි පිටි
- 3 හැදි ග්රෑම් සීනි
- 2 හැදි ලා දුඹුරු සීනි
- ¾-1 තේ හැඳි බේකිං පවුඩර්
- ¼ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොෂර් ලුණු
- 1 සැරයටිය (8 හැදි) සීතල ලුණු නොකළ බටර් , කැට කපා
- ¾ කෝප්ප plus 2 හැදි බටර් කිරි හෝ ගෙදර හැදූ බටර් ,සීතල
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය හෝ 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු ආමන්ඩ් සාරය
- 1 tablespoon Demerara සීනි හෝ කැටි කළ සීනි , ඉසීම සඳහා
- වැනිලා අයිස්ක්රීම් , සේවය කිරීම සඳහා
උපදෙස්
- උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න. 9" x 13" ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. මධ්යම භාජනයක් තුළ, ස්ට්රෝබෙරි, සීනි, වැනිලා, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇතුළත් කිරීමට කලවම් කරන්න, ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය පසෙකට දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න. කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්රණයට පේස්ට්රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න. වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා බඳුනක බටර් කිරි සහ වැනිලා එකට ගසන්න; එය පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට එකතු කර රබර් spatula එකකින් කලවම් කරන්න. overmix කරන්න එපා.
- ස්ට්රෝබෙරි මිශ්රණය සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට මාරු කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, ස්ට්රෝබෙරි මත බිස්කට් බැටර් ඩොලප් හැඳි; Demerara සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
- මුදුන් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් සහ යුෂ ඝන වන තෙක් මිනිත්තු 45ක් හෝ 50ක් පමණ බුබුලු දමන තෙක් පිළිස්සීම. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර කොබ්ලර් තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.