චිපිට, ලෙසද හැඳින්වේ Chipa Pirú, පැරගුවේ බොහෝ වෙනස්කම් වලින් එකකි chipas. එය හැපෙනසුළු හා හැපෙනසුළු වයනය සහ කුඩා ප්රමාණය සඳහා ප්රසිද්ධය.
මගේ ආභාසයෙන් Chipa මෙස්ටිසෝ, මෙම වට්ටෝරුව වඩාත් රසවත් රසයක් සඳහා සියුම් ඉරිඟු රසය එකතු කරන අතරම සම්භාව්ය චිපිටා එකක සියලු ආදරණීය ගුණාංග දක්වයි.
එය සෑදීම ඉතා පහසුයි, මූලික අමුද්රව්ය කිහිපයක් පමණක් අවශ්ය වේ. ඊට අමතරව, එය ස්වභාවිකවම ග්ලූටන් රහිත වන අතර, එය සෑම කෙනෙකුටම පරිපූර්ණ ආහාරයක් බවට පත් කරයි! ඒවා හැඩගස්වා ගැනීමට සුළු කාලයක් ගත වුවද, අවසාන ප්රති result ලය ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්රතිලාභදායක වේ.
එය එහි වයනය වැඩි දියුණු කරන බැවින් එය සිසිල් වූ පසු එය වඩාත් සුදුසුය. එහි බහුකාර්යතාව නිසා එය උදෑසන ආහාරය සඳහා මධ්යම රාත්රියේ සුලු කෑමක් ලෙස හෝ කෝප්පයක් සමඟ විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. සහකරු cocido. ඔබට ඒවා ආහාර රුචිය ලෙස පවා සේවය කළ හැකිය. එය උත්සාහ කරන්න - ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත!
බැලූ බැල්මට ක්රමය
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
- අවන් එක 350°F (175°C) ට පෙර රත් කරන්න සහ ෙබ්කිං ෂීට් ඉරන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මධ්යයේ ළිඳක් සාදන්න.
- ක්රීම් බටර් සහ බිත්තර ක්රීම් තෙක්.
- රළු කැබැල්ලක් සාදනු ලබන තෙක් තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න.
- චීස් එකතු කරන්න.
- ක්රමයෙන් කිරි මිශ්ර කරන්න.
- සුමට හා සමජාතීය වන තෙක් Knead.
- පිටි ගුලිය හැඩගස්වන්න.
- තබන්න ෙබ්කිං තහඩු හැපෙනසුළු සහ හැපෙනසුළු වන තෙක් පිළිස්සීම.
- Chipa උඳුනෙන් පිටත නැවුම් ලෙස සේවය කරනු ලැබේ.
💡ඔබට දරුවන් සිටී නම්, මෙම වට්ටෝරුව ඔවුන් කුස්සියට සම්බන්ධ කර ගැනීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි - එය සරල හා විනෝදජනකයි. මමයි මගේ ළමයිනුයි එකතුවෙලා අවුරුදු ගාණක් චිපිටාස් හදනවා. ඔවුන් පිටි ගුලිය හැඩ ගැන්වීමෙන් සතුටක් ලබන අතර, ඔවුන්ගේ උපකාරයට මම කෘතඥ වෙනවා, වට්ටෝරුව සරල වුවත්, එම කුඩා කැබලි සියල්ල හැඩගැන්වීම තරමක් වෙහෙසකර විය හැකි නිසා, උපකාර ලබා ගැනීම විශිෂ්ටයි! ඊට අමතරව, එය එකට ගුණාත්මක කාලයක් ගත කිරීමට අපූරු ක්රමයකි. 😉
ඉඟි සහ උපදෙස්
- වට්ටෝරුව ග්ලූටන් රහිත බැවින්, අධික ලෙස ඇනීමේ අවදානමක් නොමැත. ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සඳහා අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කිරීමට වග බලා ගන්න, එය සෑදීමට උපකාරී වේ chipaසැහැල්ලු ය.
- පතුල් පිළිස්සීම වැළැක්වීම සඳහා අධික ලෙස පිළිස්සීමෙන් වළකින්න chipaවියළීම සිට s; විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා ෙබ්කිං කාලය ප්රමාණවත් විය යුතුය.
- හොඳ චිපිටා සෑදීම සඳහා නිවැරදි අනුකූලතාව ඉතා වැදගත් වේ; ඇනූ සංයුක්ත හා තෙත් විය යුතු නමුත් අධික ලෙස තෙත් නොවිය යුතුය.
- ඔබට හැඩගස්වා ගත හැකි අතර chipa ඔබ කැමති ඕනෑම ආකාරයකින්, සම්ප්රදාය වන්නේ එය කුඩාව තබා ගැනීමයි, ඒ නිසා එය චිපිට ලෙස හැඳින්වේ.
- ඔබට ලැබෙන ඒකක ප්රමාණය ඔබ ඔබේ චිපිටා සාදන ප්රමාණය මත රඳා පවතී.
- සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත එක් එක් චිපිටා තබා පිරිසිදු කුස්සියට උපකරණ රෙදි කඩකින් ආවරණය කරන්න, ඔබ ඇනූ කෑලි සියල්ලම හැඩගස්වා අවසන් කරන විට ඒවා වියළීම වැළැක්වීම සඳහා.
වැඩි විස්තර බලන්න Chipa වට්ටෝරු:
වට්ටෝරුව
Chipa පිරු: හැපෙනසුළු පැරගුවේ Chipa
මෙවලම්
- මිනුම් කෝප්ප සහ හැඳි
අමුද්රව්ය
- 116 g යුකා පිෂ්ඨය Tapioca පිෂ්ඨය ලෙසද හැඳින්වේ
- 110 g ඉරිඟු පිෂ්ඨය
- 44 g ක්වේකර් ඉරිඟු පිටි
- 80 g මෙක්සිකානු ඉරා දැමූ චීස්
- ½ tablespoon බේකිං පවුඩර්
- 60 g කාමර උෂ්ණත්වයට මෘදු කළ බටර්
- 7 හැදි 2% කිරි හෝ ජලය අවශ්ය පරිදි, කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 මහා බිත්තරය , කාමර උෂ්ණත්වය
- 1 තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
උපදෙස්
- ඔබේ අවන් 400°F (200°C) ට පෙර රත් කරන්න - පේළිය (2) 13x18x1 ෙබ්කිං තහඩු පාච්මන්ට් කඩදාසි සමඟ.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක, යුකා පිෂ්ඨය, ඉරිඟු පිෂ්ඨය, ඉරිඟු පිටි, ෙබ්කිං කුඩු, චීස් සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කර පසෙකට දමන්න.
- වියළි අමුද්රව්ය සඳහා මෘදු බටර් සහ බිත්තර එකතු කරන්න. බිත්තර සහ බටර් ගොරෝසු තලයකට සමාන වන තෙක් ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න.
- එය හොඳින් ඒකාබද්ධ වන තුරු චීස් මිශ්ර කරන්න.
- මිශ්රණයට වතුර ස්වල්පයක් එක් කරන්න, එය දැඩි වීම වැළැක්වීමට සහ ඇනූ පහසු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් එකතු කරන්න. එය සංයුක්ත හා සමජාතීය වන තෙක් ඔබේ දෑත් සමඟ මිශ්ර කිරීම දිගටම කරගෙන යන්න. සිදු කරන විට, පිටි ගුලිය සුමට ප්ලේඩෝ වැනි අනුකූලතාවයක් තිබිය යුතුය.
- කුඩා පිටි ගුලියක් (එක් එක් ග්රෑම් 10ක් පමණ) ඉවත් කර, කුඩා රවුම් හෝ ඩෝනට්ස් සාදන්න, විෂ්කම්භය අඟල් එකක් පමණ, කුඩා පිටි ගුලියක් ලොගයකට පෙරළා එහි කෙළවරට එක් කර රවුමක් සාදන්න. මුද්රා තැබීමට මෘදු ලෙස ඔබන්න.
- හැඩැති තබන්න Chipa සකස් කරන ලද ෙබ්කිං පත්රය මත සහ විනාඩි 20 ක් පමණ ඔවුන් හැපෙන තෙක් උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම. පිළිස්සීම වළක්වා ගැනීම සඳහා ඔවුන් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින්න.
සටහන්
සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.