මෙම පීච් කොබ්ලර් වට්ටෝරුව පැණිරස, ඉස්ම සහිත පීච් පිරවුමක් මත හැපෙනසුළු, බටර් සහිත වේ.
පීච් කුරුඳු සහ සාදික්කා සමග කුළුබඩු සහිත වන අතර, බිස්කට් තරමක් පැණිරස හා රසවත්, වැනිලා අයිස්ක්රීම් හෝ විප් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ.
තවත් ගිම්හාන අතුරුපස සඳහා, මෙම වට්ටෝරු බලන්න: පළතුරු ටාට්, බෙරී ට්රයිෆල්, ලෙමන් බාර්, ස්ට්රෝබෙරි කේක්, සහ ප්ලම් කේක්.
පීච් කොබ්ලර් සාදා ගන්නේ කෙසේද
සටහන: සම්පූර්ණ උපදෙස් පහත වට්ටෝරු කාඩ්පතෙහි දක්වා ඇත.
උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද උඳුන් රාක්කයක් සකසන්න. 11'' x 8.75'' ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා. පීච්, සීනි, වැනිලා, කුරුඳු, නැවුම් ගාන ලද සාදික්කා, ලෙමන් යුෂ සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය මධ්යම භාජනයක් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න..
ඇතුළත් කිරීමට කලවම් කරන්න, සහ පීච් මිශ්රණය පසෙකට දමන්න. විශාල භාජනයක් තුළ, වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න.
කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්රණයට පේස්ට්රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න.
වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා බඳුනක බටර් කිරි සහ වැනිලා එකට ගසන්න; එය පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් රබර් spatula සමග කලවම් කරන්න; overmix කරන්න එපා.
පීච් මිශ්රණය සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට මාරු කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පීච් මත බිස්කට් පිටි ගුලිය dollop spoonfuls; සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
මුදුන් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් සහ යුෂ උකු සහ විනාඩි 45 සිට 50 දක්වා බුබුලු එන තෙක් පිළිස්සීම. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, ඒවා තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න.
උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර කොබ්ලර් තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
අදාළ වට්ටෝරු:
- පීච් කොබ්ලර්
- ඇපල් කොබ්ලර්
- ස්ට්රෝබෙරි කෝබ්ලර්
- ප්ලම් කොබ්ලර්
- පීච් ගැලට්
- නැවුම් පීච් කේක්
වට්ටෝරුව
පහසු පීච් කොබ්ලර්
මෙම පීච් කොබ්ලර් වට්ටෝරුව පැණිරස හා ඉස්ම සහිත පීච් පිරවුමක් මත හැපෙනසුළු, බටර් සහිත වේ. පීච් කුරුඳු සහ සාදික්කා සමග කුළුබඩු සහිත වන අතර, බිස්කට් තරමක් පැණිරස හා රසවත්, වැනිලා අයිස්ක්රීම් හෝ විප් ක්රීම් හැන්දක් සමඟ උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ.අමුද්රව්ය
- 3 පවුම් කහ පීච් (මධ්යම පීච් 7 ක් පමණ), වලවල් කර අඟල් ¼-පෙතිවලට කපා
- 2 නැවුම් ලෙමන් යුෂ හැදි
- 6 හැදි ග්රෑම් සීනි
- 6 හැදි ලා දුඹුරු සීනි
- 3 හැදි ඉරිඟු
- ¼-1 තේ හැන්දක කුරුඳු වගාවකි
- ¼ තේ හැන්දක බිම් සාදික්කා
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
පැණිරස බිස්කට් සඳහා:
- 1-½ කෝප්ප සියලු පිටි පිටි , මිනුම් කෝප්පයකට හැන්දක් දමා පිහියකින් සමතලා කර ඇත
- 1/3 යි කුසලාන ග්රෑම් සීනි
- ¾-1 තේ හැඳි බේකිං පවුඩර්
- ¼ තේ හැන්දක බේකින් සෝඩා
- ¼ තේ හැන්දක කොස්ටර් ලුණු
- 113 g (8 හැදි) සීතල ලුණු නොකළ බටර් , කුඩා කැබලිවලට කපා, පෑන් ග්රීස් කිරීම සඳහා තවත්
- ¾ කෝප්ප plus 2 හැදි බටර් කිරි හෝ ගෙදර හැදූ බටර්
- 1 තේ හැන්දක පිරිසිදු වැනිලා සාරය
- 1 tablespoon turbinado සීනි ඉසීම සඳහා
- සේවය සඳහා
- වැනිලා අයිස් ක්රීම් හෝ පැණිරස විප්ඩ් ක්රීම්
උපදෙස්
- උඳුන 375 ° F ට පෙර රත් කර මැද ස්ථානයේ උඳුන රාක්කයක් සකසන්න. 11'' x 8.75'' ෙබ්කිං පිඟානක් බටර් සමග ග්රීස් කරන්න; පැත්තකින් තියලා.
- මධ්යම භාජනයක් තුළ, පීච්, සීනි, ලෙමන් තැවරුනු, කුරුඳු, සාදික්කා, ලෙමන් යුෂ, වැනිලා සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇතුළත් කිරීමට කලවම් කරන්න, සහ පීච් මිශ්රණය පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ, වියළි අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. පිටි, සීනි, ෙබ්කිං කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු එකට ගසන්න. කැට බටර් එකතු කරන්න, එය පිටි මිශ්රණයට පේස්ට්රි කටර් එකකින් හෝ ඔබේ දෑතින් රළු පාන් කැබලිවලට සමාන වන තෙක් එය වැඩ කරන්න.
- වීදුරු මිනුම් කෝප්පයක හෝ කුඩා බඳුනක බටර් කිරි සහ වැනිලා එකට ගසන්න; එය පිටි සහ බටර් මිශ්රණයට එකතු කර රබර් spatula එකකින් කලවම් කරන්න. overmix කරන්න එපා.
- පීච් මිශ්රණය සකස් කළ ෙබ්කිං පිඟානට මාරු කරන්න. විශාල හැන්දක් භාවිතා කරමින්, පීච් මත බිස්කට් පිටි ගුලිය dollop spoonfuls; turbinado සීනි ඉතිරි tablespoon සමග ඉසිය යුතු ය.
- මුදුන් රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් පිළිස්සීම සහ යුෂ ඝන වන අතර විනාඩි 40 සිට 45 දක්වා බුබුලු. බිස්කට් ඕනෑවට වඩා දුඹුරු නම්, තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. උඳුනෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න. වැනිලා අයිස්ක්රීම් හැන්දක් හෝ විප්ඩ් ක්රීම් බෝනික්කයක් සමඟ පිළිගැන්වීමට පෙර cobbler තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
සටහන්
ගබඩා කර නැවත රත් කරන ආකාරය ගබඩා කිරීමට: කාමර උෂ්ණත්වයට සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සිසිල් වූ පසු, පිඟාන ප්ලාස්ටික් එතුමකින් තදින් ආවරණය කරන්න හෝ තනි කොටස් වාතය රහිත බහාලුම්වලට මාරු කරන්න. දින 3 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ cobbler ගබඩා කරන්න. එහි නැවුම් බව පවත්වා ගැනීමට සහ වියළීම වැළැක්වීම සඳහා එය හොඳින් මුද්රා තබා ගැනීම වැදගත්ය. නැවත රත් කිරීමට: පීච් කොබ්ලර් නැවත රත් කිරීම සඳහා ක්රම කිහිපයක් තිබේ. එකක් එය පිළිස්සීමයි. ඔබේ අවන් 350°F (175°C) ට පෙර රත් කරන්න, cobbler අවන්-ආරක්ෂිත තැටියක තබා, තීරු වලින් ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 15-20 ක් හෝ එය රත් වන තුරු පිළිස්සීම. ඔබ ඉක්මන් ක්රමයක් කැමති නම්, ඔබට මයික්රෝවේව් භාවිතා කළ හැකිය. මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත තහඩුවක් මත cobbler හි තනි කොටස් තබා තත්පර 30 ක පරතරයකින් ඒවා මධ්යම බලයෙන් රත් කරන්න, තහඩුව කලවම් කර හෝ කරකවන්න. කොබ්ලර් අධික ලෙස රත් නොකිරීමට වගබලා ගන්න, එය ඉහළට තෙත් වීමට හේතු විය හැක. නැවත රත් වූ පසු, පීච් කොබ්ලර් උණුසුම්ව පිළිගන්වා එය එලෙසම හෝ අයිස්ක්රීම් හෝ විප් ක්රීම් හැන්දකින් රස වින්දනය කරන්න. ඉදිරියට යන්න Peach Cobbler එක දිනකට පෙර සාදා දින 4 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ප්ලාස්ටික් එතුමකින් ආවරණය කළ හැකිය. මිනිත්තු 300 ක් පමණ පෙර රත් කළ 25F උඳුනක තීරු වලින් ආවරණය කර නැවත රත් කරන්න, ඉන්පසු තීරු ඉවත් කර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා හෝ උණුසුම් වන තුරු නැවත රත් කරන්න. ශීතකරන ආකාරය පීච් කොබ්ලර් කැටි කිරීම සඳහා, පළමුව, එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් බව සහතික කරන්න. එය සිසිල් වූ පසු, එය ප්ලාස්ටික් එතුමකින් එය තදින් ඔතා එය අධිශීතකරණයේ ආරක්ෂිත භාජනයක තබන්න. කන්ටේනරය දිනය සමඟ ලේබල් කිරීමට වග බලා ගන්න එවිට එය ශීතකරණය තුළ කොපමණ කාලයක් තිබේදැයි ඔබට දැන ගන්න. Peach cobbler මාස 2 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ පවතිනු ඇත. ඊළඟට, ශීතකරණයේ එක රැයකින් දියකර, නැවත රත් කර, විනාඩි 300 ක් පමණ පෙර රත් කළ 25F උඳුනක තීරු වලින් ආවරණය කරන්න. තීරු ඉවත් කර විනාඩි 15 සිට 20 දක්වා හෝ උණුසුම් වන තුරු නැවත රත් කරන්න.පෝෂණ කරුණුපහසු පීච් කොබ්ලර්සේවය සඳහා මුදලකැලරි245% දෛනික වටිනාකම *මේදය7g11%සංතෘප්ත මේදය4g25%ට්රාන් ෆැට්0.2gබහු අසංතෘප්ත මේදය0.4gසංතෘප්ත මේදය2gකොලෙස්ටරෝල්17mg6%සෝඩියම්134mg6%පොටෑසියම්212mg6%කාබෝහයිඩ්රේට45g15%ෆයිබර්2g8%සීනි31g34%ප්රෝටීන්3g6%විටමින් A645IU13%විටමින් C6mg7%කැල්සියම්39mg4%යකඩ1mg6%* දෛනික අගයන් ප්රතිශතය 2000 කැලරි ආහාර මත පදනම් වේ.සියලුම පෝෂණ තොරතුරු තෙවන පාර්ශවීය ගණනය කිරීම් මත පදනම් වන අතර එය ඇස්තමේන්තුවක් පමණි. එක් එක් වට්ටෝරුව සහ පෝෂණ අගය ඔබ භාවිතා කරන වෙළඳ නාම, මිනුම් ක්රම සහ නිවසක කොටස් ප්රමාණය අනුව වෙනස් වේ.
ඔබ වට්ටෝරුව කැමතිද?ඔබට එය ශ්රේණිගත කළ හැකි නම් අපි එය අගය කරන්නෙමු. එසේම, අපගේ පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න Youtube නාලිකාව තවත් විශිෂ්ට වට්ටෝරු සඳහා. කරුණාකර එය සමාජ මාධ්යවල බෙදාගෙන අපව ටැග් කරන්න එවිට ඔබේ රසවත් නිර්මාණ අපට දැකගත හැකිය. ඔයාට ස්තූතියි!